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지정됐다. 사진 대전프랑스문화원 20세기 말 파리의 골동품상에서 한 유학생의 눈에 띈 월북 화가 배운성(1900~78)의 48점 이야기다. 일찌감치 아버지를 잃은 배운성은 서울의 갑부 백인기의 집사로 들어갔다. 1922년 백인기의 아들 백명곤의 독일 유학길에 몸종으로 동행했다. 백명곤은 건강상 문제로 급거...

있다. 생선살을 밥 위에 얹어 입에 넣으니 짭조름한 생선의 구운 감칠맛과 밥의 조화가 절로 미소 짓게 한다. 해물뚝배기에는 게와 골뱅이, 조개새우, 곤이 등 다양한 해산물이 가득 담겨 있었다. 칼칼하고 개운한 국물은 표현하기 어려울 정도의 시원한 맛으로 이곳 사장님의 요리 실력을 짐작할 수 있다....

이외에도 다카마쓰에는 아름다운 전망을 자랑하는 카페와 가성비 좋은 야끼니꾸 가게 등 맛과 분위기를 모두 즐길 수 있는 곳들로 가득하답니다. 에디터가 직접 다녀와서 추천하는 일본 다카마쓰 맛집, 지금부터 살펴볼까요? 1. 곤피라우동 곤피라우동은 고토히라 시내에 세 곳의 지점이 있어요. 에디터가 ...

순환이 나빠진다고 같은 매체를 통해 지적했다. 그는 “오랫동안 앉아 있으면 직장 부위로 가고 오는 혈류가 저하되어 혈액이 정맥에 고여 그것들이 부어오르게 된다”라고 말했다. 소화 건강에 관한 책 ‘내장 혁신’(Gut Renovation)의 저자이자 뉴욕대학교 랑곤 메디컬 센터의 소화기 전문의인 로시니 라즈 ...

멋져서 전망대의 역할도 대신하고 있어요. 무려 내궁까지는 1368계단이 있는 고토히라궁. 올라가는 길은 제법 험난하지만, 길 중간중간 기증자의 이름이 새겨진 돌, 운세 뽑기 등 다양한 구경거리가 있어 올라가는 길이 심심하지 않답니다. 고토히라궁은 바다의 신 '곤피라'를 모시는 신사예요. 카가와현은 ...

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담은 완도 바다 맛의 결정체다. 단체관광 맛집으로 알려지면서 인근 지역을 여행하는 그룹도 이 식당을 위해 완도에 들를 정도라고. 하나하나 빠지지 않는 맛이지만, 어전쟁반과 생선회, 해물 모둠이 가장 눈에 띈다. 어복쟁반을 완도식으로 해석한 어전쟁반은 생선 뼈를 곤 진한 육수와 전복, 생선전, 채소...

뜻이다. 일반 밀가루 반죽으로 구워도 글루텐 소화장애가 없는 피자를 만드는 것이 그의 목표다. 본업 금속공예로 문화재청장상 받아 이탈리아에서 제작해 온 화덕에 구울 피자를 넣는 이재성 피자이올로. [사진 이택희] 피자와 인연은 1995년 시작한 대장장이 본업의 곤곤함 틈새로 우연히 찾아왔다. 수입...

보글 거린다. 추운 날 따뜻한 것이 들어가니 속이 확 풀린다. ▲ 동태탕도 있지만, 당분간은 생대구탕을 권하고 있다. 속풀이의 핵심은 두가지다. 첫째가 싱싱한 생대구다. 생대구라서 시원하고 쫄깃하면서 부드러운 식감 탓에 생선 살이 부들부들하다. 여기에 두부 곤이(이리), 알, 애(간) 등이 적당히 섞여...

나오시마 섬에 닿는다. 쿠사마 야요이의 ‘호박’이 설치된 섬으로 유명한 나오시마에는 이우환 미술관과 안도 다다오의 건축 박물관인 안도 뮤지엄을 비롯해 여러 미술관이 모여 있다. 미술 작품 감상이 내키지 않는다면 기차로 이동할 수 있는 소도시 고토히라를 추천. ‘곤피라상’이라 불리는 바다의 신을 ...