허브

만든다. 이 집의 음식은 화려한 맛은 아니다. 스스로 지은 농산물로 음식을 만드니 담백하고 먹기 무난한 맛이다. 검은콩으로 만든 콩국수의 경우 면에 단호박을 듬뿍 넣어 그 어느 집에서도 경험할 수 없는 특별한 맛을 선사한다. 된장, 고추장, 짠지, 오이지, 곰취장아찌, 멸치어간장, 오메가3가 풍부한 ...

몸에 좋은 각종 산나물과 훈제 오리고기를 넣고 끓여내는 요리다. 산나물과 오리고기가 만나 건강하면서도 정갈한 맛을 낸다. 테이블 위에서 보글보글 끓여 먹는데, 오리고기는 고추냉이+간장, 머스터드 등의 소스에 찍어 먹으면 된다. 맛있게 먹는 또 다른 방법은 곰취 장아찌에 오리고기와 부추를 넣어 싸...