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77일에 달하기에 발효에 필요한 효모가 활동하기에 최적의 환경을 갖추었다고 한다. 순창군은 효모와 발효에 대한 연구를 위해 발효미생물산업진흥원을 운영하고 있으며, 이곳에서는 10만여 개의 우수 발효미생물 균주를 확보해 개발하고 있다. 순창의 장 담그기가 다시 주목받게 된 것은 지난해 한국의 장...

비롯한 한국 대중문화가 해외에서 인기몰이를 하고 있다. ‘사랑의 불시착’ 같은 한국 드라마는 일본 등 아시아권에서 뜨거운 지지를 받았고, ‘오징어 게임’은 아시아를 넘어 전 세계적으로 한류 팬을 양산했다. 한국 대중문화의 인기에 힘입어 국내에서 탄생한 독특한 산업과 라이프스타일도 해외로 널리 ...

AI 시스템으로 규정했으나 범위 문제 등 사회적인 합의 필요 "산업 진흥" 업계에선 환영 목소리 게티이미지뱅크 인공지능(AI) 기본법 제정안이 26일 국회 본회의를 통과하자 업계는 안도와 함께 '고영향AI'에 대한 추가 논의가 필요하다는 입장을 보이고 있다. 당초 연내 처리가 불투명했던 이 법안이 통과...

on). 하지만 레스토랑 산업이 포함되어 있는 서비스 마케팅에서는 4P로 모든 것이 설명되지 않는다. 미국 매사추세츠에 거점을 두고 세계 각국에서 고객 서비스 경험 매니지먼트 컨설팅을 펼치고 있는 크리스토퍼 러블록은 서비스 산업에서 마케팅 믹스 4P는 통용되지 않는다고 강조한다. 맛있고, 가깝고, 싸...

빠르게 성장하고 있습니다. 2023년 기준 이 시장의 규모는 약 7억 8,300만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 약 18억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 연평균 성장률(CAGR)은 14.2% 입니다. 이 성장은 주로 미디어, 엔터테인먼트, 교육과 같은 산업에서 다국어 콘텐츠에 대한 수요가 급증하면서 이루...

한 발자국 앞서 낭만을 외친 이들. 그 끝이 비극적일지라도. 그들이 심은 개화의 새싹을 따라 종로의 소격동을 여행한다. ▶COURSE 개화를 향한 길 헌법재판소 백송 → 백인제 가옥 → 서울교육박물관 → 정독도서관 → 옛 천도교 중앙총부 터 → 종친부 경근당과 옥첩당 → 청와대 → 기기국 번사창(한국금융연수원 ...

늘어났다. 또 막걸리학교나 한국가양주연구소 같은 교육기관에는 가양주 수업을 신청하는 사람들로 문전성시를 이뤘다. 이 대표는 “전통주의 베이스는 가양주”라며 “우리는 김치 담그듯 가양주를 빚어온 국민이다. 술 세금도 없던 나라였다. 이런 나라가 세계적으로 흔치 않다. 양조산업은 늦게 발달했지만,...

공부를 시작하면 6~7년씩 걸립니다. 우선 국제공인 와인전문가과정인 WSET(Wine & Spirit Education Trust) 최고 단계인 디플로마를 획득해야 MW 응시 기회가 주어집니다. 테이스팅 능력은 기본이고 이론까지 모두 패스해야 합니다. 하루에 와인 12종을 블라인드로 테이스팅해 품종 등을 알아맞혀야 하는데 ...

중국 커피 산업의 성장세가 매섭다. 최근 10여년 커피 관련 지표들을 보면, 덩샤오핑의 개혁개방 바람이 마침내 커피에서도 태풍을 일으키고 있는 것으로 보인다. 거의 반세기 만이다. 한국의 커피 열기가 대단하지만, 중국에서 나타나는 현상은 시쳇말로 사이즈가 다르다. 한국 커피가 거대한 중국 시장을 ...

공간이나 화장실로 들어가 젖은 수건으로 문틈을 막고 119에 구조 요청을 하는 게 안전하다. 에어매트는 5층 이하까지만 안전을 담보할 수 있다. 에어매트는 5층 용, 10층 용, 20층 용이 있지만 고층에서 뛰어내릴 때는 부상 혹은 사망의 위험이 있다. 한국소방산업기술원도 5층 용까지 안전 인증을 내준다....