허브

담고 해산물을 탑처럼 수북하게 쌓은 ‘카이센동’과 평평한 접시에 밥을 깔고 생선회와 달걀 지단, 초생강 등을 흩뿌리듯 올려 낸 ‘흩뿌림초밥(지라시스시)’, 밥 위로 두툼하게 썰어 낸 연어와 생 와사비를 곁들인 ‘연어 덮밥(사케동)’이 대표적이다. 최근에는 참치, 우니 등의 주재료로 하는 메뉴들도 인기...

매일 11:00-22:00 ▲가격: 가니미소대게딱지장 1만원, 토마토연어국수 2만원, 우니도로동 3만원 2. 다양한 카이센동과 곁들여먹는 바다의 진미, 신사 ‘카이센동 우니도’ 매장정보 바로가기▶ unido1_official님의 인스타그램(공식) unido1_official님의 인스타그램(공식) 신사역 인근에 위치한 카이센동 맛집. ...

최북단에 위치한 홋카이도는 독특한 기후와 식생으로 독자적인 식문화를 가지고 있다. 일본 현지인들에게도 북해도식 음식은 쉽게 맛볼 수 없는 고급 요리다. 오늘은 홋카이도 여행에서 빠질 수 없는 맛집을 몇 군데 소개하겠다. 1. 신치토세공항 라멘 스트리트 신치토세공항 국내선 방향으로 이동하다 보면...

'일본식 덮밥'. 올라가는 재료에 따라 각양각색의 매력을 뽐낸다. 신선한 해산물이 가득 올라간 덮밥부터 바삭바삭한 튀김이 듬뿍 올려진 텐동까지! 한 그릇의 행복을 느낄 수 있는 일본식 덮밥 맛집 BEST 5를 소개한다. 숯불향 가득한 돼지고기 덮밥, 서울 합정동 ‘스미비부타동’ 이미지 출처: seinggg___...

푸짐한 양보다 오밀조밀한 플레이팅이 떠오르니 말이다. 서울역 인근 일식 비스트로 잉꼬에서는 통하지 않는 관념이다. 식사 메뉴는 초밥, 카이센동, 혼마루고 후토마키가 중심이 되고, 저녁에는 술과 곁들일 수 있게 모둠회, 우니(+단새우+가리비관자+연어알), 차돌박이 탄탄나베, 바지락 술찜, 가리비관자...

넣으면 이 순간 이보다 더 천국 같은 맛이 없다. 일주일에 한번씩 평생 먹어도 질리지 않을 것만 같다. 진고개 양념게장 # 자꾸 생각나는 중독적인 단 맛, 양념게장 남산에서 흘러내린 물이 잘 빠지지 않아 항상 질다고 해서 붙여진 이름인 진고개. 서울 회현동과 남산동 일대를 일컫는 말이다. 충무로역 인...

▲위치: 서울 강남구 선릉로145길 14 ▲영업시간: 매일 11:00 - 22:00, B.T 15:00 - 17:00 ▲가격: [특]민물장어 히츠마부시 57,000원, 민물장어 히츠마부시 39,000원, 카이센동 36,000원 ▲후기(식신 푸른밤,야근입니다): 히츠마부시도 맛있고 분위기도 100점..아니 1000점! 카이센동도 있어서 둘이 메뉴 하나...

판교역로 240 추천메뉴: 고추장불백(8000), 맵콩우삼겹(8500) 한 줄 소개: 맛과 가격 둘 다 잡은 가성비와 밥과 반찬 무한제공 셀프바까지 출처 = 네이버 지도 방문자 리뷰 2. 기름짜는김밥집 위치: 경기 성남시 분당구 판교역로 231 에이치스퀘어 에스동 추천메뉴: 참치김밥(3500), 라볶이(4500) 한 줄 소개...

얹은 ‘카이센동’, 한우 채끝등심을 수북하게 쌓아 올린 ‘스테이크동’ 등의 덮밥류를, 저녁에는 술 한잔 곁들이기 좋은 제철 모둠 사시미부터 구이, 튀김, 나베까지 요리 및 식사를 판매한다. 잘 손질해 숙성시킨 소대창과 등심을 넣어 얼큰하게 끓여낸 ‘한국식 모츠나베’와 전복 내장의 고소하고 녹진한 맛...

들려보는 건 어떨까. ●소바의 모든 것 미나미 따뜻한 소바의 계절이 다가오고 있다. 일본 소바가 그립다면 교대 미나미로 향하면 된다. 우니소바와 니신소바, 텐세이로 소바, 아나고 소바 등 다양한 소바 메뉴를 비롯해 참치소바마키, 카모이타베, 마구로 사시미, 카이센 모나카, 사와라 후라이 등 다양한 ...