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한국인의 소울 푸드 '국밥' '슬슬' 찬바람이 느껴질 때, 국밥 생각 '솔솔' 나시죠? 든든한 한 끼로, 맛있는 술안주로, 언제, 어떻게 먹어도 맛있는 국밥 맛집을 소개합니다! <디자인: 박종규기자 hosae1219@asiatoday.co.kr> ⓒ "젊은 파워, 모바일 넘버원 아시아투데이"

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음식, 돼지국밥 수년간 600그릇 먹은 이 인터뷰 코로나19로 더 그리운 시장 음식 대구의 수많은 돼지국밥집을 탐험하고 있는 직장인 조수영씨. 유선주 객원기자 추억의 ‘시장 음식’하면 뭐가 먼저 떠오르시나? 겨울철엔 따끈한 국밥을 생각하는 이가 많을 게다. 그중에서 소박한 돼지국밥이야말로 대표 시장...

특색있는 지역 먹거리는 물론 대표 음식이자 부산의 소울푸드 돼지국밥이 있다. 돼지 뼈로 우려낸 육수에 부드러운 돼지고기가 들어간 한 그릇의 미학. 부산의 소울 푸드를 넘어 전국의 여행자 마음에도 콕 들어왔다. 부산 여행은 다채로운 모습을 갖고 있다. 사진은 해운대해수욕장 해운대해수욕장 부산광...

든든하게 먹어줘야 하는 점심에 국밥만한 메뉴가 없죠 :) 밥먹으러 갔다가 소주, 맥주까지 걸치게 되는 서울 국밥 맛집 3곳을 오늘 추천해드리도록 하겠습니다! 술을 부르는 서울 국밥 맛집 추천 1. 보승회관 2. 담미온 3. 월강돼지국밥 보승회관 https://www.instagram.com/p/CcdHM9oL7iH/?igshid=YmMyMTA2M2...

식사를 고르라면 자연스럽게 국밥집으로 향하는 어엿한 한국의 어른이 되었다. 이처럼 한국인의 DNA에 새겨져 있는 듯한 국밥 사랑은 한국식 식문화의 시작과 맥을 같이 할 정도로 깊다. 한국의 탕반 문화에서 국은 빠질 수 없는 요리 중 하나인데, 준비된 국에 밥을 말아 한 끼 식사로 내는 것은 조리 속도...

국밥은 말 그대로 국과 밥이 결합된 형태다. 밥은 미리 짓고 국을 끓여 그 국물에 식은 밥을 토렴해 내준다. 바삐 움직이는 시장이나 터미널, 공장지대 중심으로 인기를 끈 것만 보아도 국밥은 시간이 부족하던 이들에게 꽤 경제적인 음식이다. 저렴한 가격에 푸짐한 고기와 고깃국물을 먹을 수 있는 데다 ‘...

오늘따라 얼큰하고 시원한 김치콩나물국밥이 땡겨서 만들어 봤어요. 생각보다 간단한 재료들, 간단한 방법입니다. [재료] 콩나물 200g, 익은 김치 150g 청양고추 1줌, 대파 1줌, 멸치육수 500cc [양념] 참기름 1ts, 고춧가루 1ts, 새우젓 1Ts, 국간장 1ts, 다진 마늘 1Ts, 깨소금 약간, 설탕(생략가능) 1ts 1...