허브

포만감을 주는 바나나는 여느 과일과 달리 후식보다 간식으로 더 잘 맞다. 하지만 쉽게 익어서 ‘맛의 전성기’를 맞추려면 약간의 요령과 부지런함이 필요하다. 게티이미지뱅크 이사를 계획하고 십 년 넘게 쌓인 짐을 정리하다가 우연히 사진 한 장을 발견했다. 가지고 있었는지도 몰랐던, 여섯 살 때의 유치...

소비자시민모임, 세계 10개국 주요 도시 국제물가조사 24개 품목 중 소고기, 돼지고기 등 9개 품목 한국 '최고' 육류 고급화 전략에 값 비싸고 코로나19로 수요 늘어 지난 2일 서울 경동시장에서 시민이 10.0% 오른 국산쇠고기를 구매하고 있다. 연합뉴스 국내 축산물 가격이 주요 10개국 평균과 비교하면 최...

Offline Store) 는 지난해 8월 우드랜드 힐스, 캘리포니아에서 첫 선을 보인후 꾸준히 매장을 늘려가고 있다. 올해에도 캘리포니아 지역에 매장 2개를 추가 오픈한데 이어 일리노이즈에도 매장을 열면서 현재까지 총 9개 매장을 운영하고 있다. 해당 매장들은 ‘국산 브랜드와 고품질 제품, 육류·해산물 등 ...

있다. 바나나 전문 글로벌 청과 기업 스미후루코리아의 ‘스위트마운틴’는 고당도 프리미엄 바나나로 등산용 간식으로 이용하기 좋다. ‘스위트마운틴’은 필리핀의 청정 고산지에서 큰 일교차를 견디며 재배돼 찰 진 맛과 높은 당도가 특징이다. 바나나는 근육 활동을 원활하게 해주는 칼륨 함유량이 사과의 3...

받지 않을 수 있으며, 주로 알코올과 그 대사 산물에 의해 발생한다고 결론지었다고 미국의 건강 정보 매체 베리웰 헬스는 전했다. 그러면서 숙취 증세를 완화해 회복을 돕는 음식 12가지를 소개했다. 사진=게티이미지코리아. ▼한국 배▼ 가장 먼저 눈에 띄는 것은 국산 배다. 소규모 연구에 따르면 배즙은 ...

고사리는 ‘산에서 나는 소고기’로 불릴 정도로 영양소가 가득한 산나물이다. 식이섬유는 물론, 칼륨과 구리, 망간 등의 무기질이 풍부하다. 식품의약품안전처 식품영양성분 자료에 따르면 고사리(생것) 100ｇ당 칼륨은 305㎎ 들어있다. 칼륨이 많기로 유명한 바나나(생것·100ｇ)의 355㎎ 함량과 비슷하다....

이 명칭이 공식적으로 인정받은 것은 2016년인데요. 참외는 이전에 '오리엔탈 멜론(Oriental Melon)'이라고 불리기도 했으나, 식품의약품안전처가 국제식품규격위원회(KODEX)에 근거자료를 제출하는 등 다양한 노력을 하여 국제 식품 분류에 없던 국내산 참외가 멜론류로 분류되었고, '코리안 멜론'이라는 ...

우유자조금관리위원회, 우유 크림 레시피 3선 소개 [리얼푸드=육성연 기자] 추운 겨울에는 따뜻한 크림소스 요리가 더욱 사랑을 받는 시기다. 특히 우유를 넣은 크림은 우유만의 고소한 풍미가 전해져 요리의 풍성한 맛을 더해준다. 특히 국내산 우유는 착유 후 원유 상태 그대로 2~3일 내 유통되기 때문에...

주목받고 있다. 실제 바르다펫의 ‘단연코 케이크’는 지난 9월 기준으로 전년 동기 대비 판매량이 170% 증가했다. 도넛 모양으로 만들어진 이 제품은 국내산 달걀과 쌀가루, 유당을 제거한 락토프리 우유와 단호박, 연어, 아카시아꿀 등의 천연 재료로 만들어졌다. 또한 펫프렌즈 반려동물 빅데이터에 따르면...

있다. 바나나는 물론 카카오빈, 블러드 오렌지, 아보카도 등의 과일이다. 특히 제과업계에서 제품의 원료로 사용되는 수입 농작물을 직접 재배하는 사례도 등장했다. 오카야마 시의 농업법인 D&T팜은 전용 농업 하우스에서 재배한 바나나를 지난해 3월부터 판매하기 시작했다. 오카야마 내 백화점에서 개당 약...