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"포도에 금덩이가 들어있나" 한 송이에 5만 원 넘는 경우도 그래도 없어서 못 판다는 귀족 과일 박준형이 올린 게시글의 샤인 머스켓 가격은 53,000원이었다. / instagram@godjp 박준형이 올린 게시글의 샤인 머스켓 가격은 53,000원이었다. / instagram@godjp 최근 가수 박준형은 SNS에 포도 사진과 함께 ...

[리얼푸드=육성연 기자]국내 과일 시장에서 ‘샤인머스켓’ 포도와 ‘엔비’사과로 대표되는 신생 외국 품종이 큰 인기를 끌고 있다. 6일 인터넷쇼핑 사이트 G마켓에 따르면 올해 9월 4일부터 이달 3일까지 샤인머스켓 포도 판매량은 지난해 같은 기간보다 무려 760%나 급증했다. 엔비 사과 판매량 역시 같은 기간...

맛집이나 패스트푸드 등이 주로 주목을 받는 SNS(소셜네트워크서비스)와 온라인커뮤니티 등에서 이례적으로 과일이 주목받은 경우가 생겼다. 주인공은 일명 ‘귀족과일’이라 불리는 샤인머스캣(Shine Muscat)이다. 샤인머스캣은 외국산 품종이지만 수입산이 아닌 엄연한 국내산 포도로 최근들어 가장 각광받...

[리얼푸드=육성연 기자]맛집이나 패스트푸드 등이 주로 주목을 받는 SNS(소셜네트워크서비스)와 온라인커뮤니티 등에서 이례적으로 과일이 주목받은 경우가 생겼다. 주인공은 일명 ‘귀족과일’이라 불리는 샤인머스캣(Shine Muscat)이다. 샤인머스캣은 외국산 품종이지만 수입산이 아닌 엄연한 국내산 포도로...

달콤한 잼입니다. 우리나라에서 밥에 여러 가지 반찬을 곁들여 먹듯, 빵이 주식인 나라에선 다양한 잼을 발라 먹는데요. 설탕에 조린 과일을 통틀어 '잼'이라고 부르지만 사실은 종류가 매우 다양해요. 오늘은 과일을 설탕에 조려 먹게 된 이유와 과일 조림 중에서도 설탕 함량은 낮지만 맛은 훨씬 뛰어나 ...

향신료와 과일을 넣은 따뜻한 레드 와인 뱅쇼 /픽셀스 추운 겨울 밤이 오면 생각나는 음료가 있다. 바로 따뜻한 레드와인과 향신료, 과일의 맛이 어우러진 뱅쇼(Vid chaud)다. 프랑스어로 ‘따뜻한 포도주’라는 의미를 가진 뱅쇼는 몸과 마음을 녹여준다는 점에서 겨울의 감성을 느낄 수 있는 음료다. 뱅쇼를...

있다. 영상에는 두 사람이 지인들의 뜨거운 축하를 받으며 함께 걸었다. /사진=나탈리아 보디아노바 인스타그램 1982년생 나탈리아 보디아노바는 러시아 빈민가에서 생활했다. 어린 시절 아버지가 집을 나가 어머니와 함께 거리의 좌판에서 과일 장사를 한 것으로 전해진다. 나탈리아가 남은 과일을 팔기 위...

멜론을 씹다가 문득 이런 생각이 스쳤다. '이렇게 쉽게 멜론을 먹어도 되나?' 내가 멜론이라는 과일을 처음 맛본 것은 신문사에 입사한 뒤였다. 대학 시절에는 구경도 못 했다. 선배들이 사주는 고깃집에서 디저트로 멜론과 처음 만났던 것 같다. 그때로 계산하면 대략 33년 정도 된다. 그 뒤에 명절에 멜론...

후추의 적은 양을 생각해보면 그 효과는 미미하다고 볼 수 있다. 후추가 주재료인 요리는 없지만 고기요리나 기름이 많은 요리에 넣으면 향긋하고 가벼워지는게 불문율이다. 또는 중세 시절 귀족들이 부를 과시하기 위해 후추나 계피를 마구잡이로 넣고 만들던 음료가 발전되어 뱅쇼가 된 예가 있다. 뱅쇼는...

않는 것만 같다. 화가 리베라는 이 그림을 그릴 당시 스페인의 통치를 받던 이탈리아 나폴리에서 주로 활동했는데, 그곳에서 만난 이 소년의 낙천적인 태도에 꽤 감화됐던 것 같다. 시점을 아래에 둔 채 그려 소년의 풍채를 위풍당당하게 표현한 것만 봐도 그렇고, 귀족이나 왕족 초상화의 배경이 되는 넓고...