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귤의 특징과 신맛 변화 원리 기사 이해를 돕기 위한 AI 사진 귤은 겨울철에 가장 자주 찾는 과일이지만 산도 변화에 따라 맛의 폭이 크게 달라지는 편이다. 수확 시기와 보관 상태에 따라 당도가 오르기도 하고 신맛이 강해지기도 하며, 껍질의 수분 변화 역시 풍미에 영향을 준다. 이런 특성은 귤을 보관하...

귤은 겨울철 가장 인기 있는 과일 중 하나인데요. 잘못 보관하면 금세 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉽죠. 오늘 본격적인 귤 시즌을 맞이해서 신선하고 달콤한 귤을 오래 즐길 수 있는 귤 보관 비법을 준비했어요. 겨울 내내 싱싱한 귤을 맛보시려면 이렇게 해보세요~! 귤 한박스 구입해서 다 먹을 때까지 한...

겨울엔 귤! 겨울 제철 과일의 대표주자 귤! 추운 겨울 날, 포근한 이불을 덮고 귤 까먹는 것만큼 행복한 일도 없는데요~ 귤에는 비타민C 등 영양도 풍부해 겨울철 떨어지기 쉬운 면역력을 회복하는 데에도 도움이 된답니다! 그냥 먹어도 맛있는 귤! 더 맛있게 먹는 방법을 알려드려요 <디자인: 박종규기자 hos...

상큼한 귤 젤리 레시피 [리얼푸드=육성연 기자] 마트에서 사다놓은 귤을 미처 다 소비하지 못했다면, 젤리 형태로 조리해 간식으로 즐기는 것은 어떨까요. 귤에는 속껍질에 펙틴이 많이 들어있어 잼이나 젤리 등으로도 조리하기 쉽습니다. 또한 일단 만들어둔 잼이나 젤리는 샐러드나 샌드위치 등 다양한 용...

판매되는 과일이 있습니다. 바로 풋귤. 이름에서 알 수 있듯 덜 익은 귤인데요. 제대로 익지 않았다고 그냥 지나치면 안 됩니다. 풋귤은 '제주특별자치도 감귤 유통생산 및 유통에 관한 조례'에 따라 출하되는 노지감귤입니다. 껍질 색이 초록색이기 때문에 청귤이라고도 불리지만, 제주 재래 귤인 청귤과 ...

겨울철 대표 과일 귤, 면역력에 좋은 영양소 가득 귤의 하얀 껍질, 혈관건강에 좋은 성분 주물러 먹으면 더 달다? “맛 차이 없어” 달콤한 초콜릿만 중독성이 있는 것은 아니다. 새콤한 귤 역시 앉은 자리에서 계속 껍질을 까게 될 만큼 중독적인 맛을 지녔다. 가공식품과 달리 영양소가 풍부해 자주 먹어도 ...

에어프라이어 사용 꿀팁과 더불어 올 겨울 귤 제대로 드시는 방법도 알려드릴게요^^ 사용이 간편해서 자주 쓰는 에어프라이어에요. 오늘도 노릇노릇하게 생선 구워서 맛있게 먹었어요~ 문제는 간편하게 조리하고 난 뒤처리에요. 종이호일을 사용해서 바스켓에 기름기는 없지만 생선 냄새까지는 어쩔 수가 ...

예전에 엄마가 사과잼 만드는거 봤었는데 그냥 사과랑 설탕 넣고 조리기만 하면 되더라고요. 그래서 만든 귤잼! 정말정말 만들기 쉽답니다. 호잇 재료 귤 8개, 사과 1개, 설탕 2스푼 조리순서 1. 귤 8개. 껍질을 벗기구 대충 쪼개줍니다. 저 귤껍데기는 몸에도 좋다니까 그냥 냅둬도 되고, 건더기 싫으시면 ...

아시아투데이 백수원 기자 = [카드뉴스] 귤 먹으면 얼굴이 노랗게 된다? “너도나도 몰랐던 귤의 진실” 겨울철 면역력에 좋은 과일 입안에 톡톡 터지는 주황색 알갱이~ 한 번 까먹으면 계속 까먹게 되는 감기 예방 대표 과일, 지금 먹으면 더없이 맛있는 ‘귤’에 대한 모든 진실입니다 디자인: 박종규hosae1219@...

나는 ‘귤’에 진심이다 …귤 고르기, 보관하기, 효능까지! "귤은 사랑이죠" 차디찬 겨울바람을 이겨내고 집에 들어와 따듯한 샤워 후 TV를 보며 시원, 새콤달콤한 귤을 먹을 때 오는 그 행복감 귤에 진심인 당신을 위해 귤에 관한 모든 것 준비했습니다