활용하는 요리 중에서도 한국인이라면 누구에게나 한 가지 사연을 가진 김치찌개가 가장 대표적이다. 김치찌개를 끓일 때 넣는 부재료부터 사연이 많다. 돼지고기 김치찌개, 고등어 김치찌개, 꽁치 김치찌개, 두부 김치찌개, 참치 김치찌개, 등갈비 김치찌개, 햄 김치찌개, 들기름에 달달 볶은 김치찌개까지...

만든 색다른 김치찌개 한국인의 소울푸드라고 할 수 있는 김치찌개는 별다른 기술이나 요리 실력이 있지 않아도 김치만 있으면 누구나 쉽게 도전할 수 있는 요리 중 하나이다. 어느 집이나 늘 냉장고 안에 있는 김치에 여러 재료를 넣어 보글보글 끓이면 온 식구가 둘러앉아 하루의 피로를 해소하고 든든하...

MBN 예능프로그램 '알토란' 방송 일부. /방송화면 캡처 MBN 예능프로그램 '알토란'에서 소개된 김치찌개가 주목받고 있다. 지난 27일 MBN '알토란'의 '가을 밥도둑을 잡아라' 편에는 연 매출 18억원의 식당을 50여곳 운영하는 윤철 대가가 출연해 간단한 김치찌개 레시피를 소개했다. 방송에서 소개된 김치...

몸살감기에 걸렸을 때 할머니나 어머니가 끓여주는 전통 음식이다. 우리나라의 김치찌개도 마찬가지다. 해외여행을 오래 하거나, 또는 몸이 아플 때 가장 먼저 찾게 되는 한국인의 소울푸드다. 잘 익은 김치 한 포기에 돼지고기를 두툼하게 썰어 넣고 보글보글 푹 끓여 내면 별다른 양념 없이도 친근하지만 ...

세윤이형 죽겠지? 나도..

김치찌개가 더욱 맛있는 계절이다. 오랜시간 미리 끓여낸 찌개를 퍼 담아주는 굴다리식당. 황철훈기자 color@sportsseoul.com 추위까지 한번에 날려버리는 그 뜨겁고 새콤한 국물 맛, 진정한 밥도둑인 김치찌개 얘기다. 오싱코(일본의 채소절임)니 빠차이(중국 배추절임)가 김치와 비슷하다고 주장하지만, ...

불기 시작했다. 날씨가 점점 시원해질수록 생각나는 게 뜨끈한 김치찌개 한 그릇. 뜨거운 흰쌀밥에 찌개 속 김치를 푹 찢어 얹어 먹으면 마치 다른 세계에 있는 마냥 기분이 좋아진다. 특히 신김치로 끓인 새콤하고 칼칼한 김치찌개는 생각만 해도 입 안에 침이 고인다. 본격 에디터가 먹고 싶어서 찾아본 ...

인기를 자랑하는 ‘간판 없는 가게’를 소개한다. 간판 없는 김치찌개집(서울 종로 인사동) ⓒ Daily, Instagram ID @whereismy_money 경운동 천도교 수운회관 앞에 있는 ‘간판 없는 김치찌개집’. 이름도 간판도 없지만, 단돈 5,000원이면 푸짐한 김치찌개를 맛볼 수 있어 인기다. 점심시간이면 동네 주민 또는...

건더기 한스푼 떠 밥에 슥슥 비벼 계란이랑 먹으면 따봉!! 반찬없을때 만들기 좋은 참치 김치찌개! 맛있게 드세요 재료 재료 김치, 참치캔, 쌀뜨물, 설탕, 파, 마늘, 새우젓, 고추가루 김치의 효능 항암효과, 성인병 예방, 혈액순환, 변비해소, 장운동 활발 조리순서 1. 먼저, 신김치를 송송송 썰어 설탕 반...

서울 인사동 '간판 없는 김치찌개집' /정동현 기억은 왜곡되기 마련이다. 하지만 어릴 적, 특히 부산 영도 살던 초등학교 시절에는 거의 매일 김치찌개를 먹었다. 조리법은 간단했다. 찌그러진 양철 냄비에 김치, 두부, 그리고 어묵. 간혹 돼지고기를 넣기도 했지만 그것은 주말 특식에 가까웠다. 어묵은 요...

쪽갈비 김치찌개집 사장이 대청소 솔루션을 받으며 눈물을 흘렸다. 이후 새로운 다짐으로 새출발하는 사장이 그려졌다. 10일 방송된 SBS 예능 '백종원의 골목식당' 서산 해미읍성 편이 그려졌다. 이날 서산 해미읍성의 솔루션을 알린 가운데, 백종원이 쪽갈비 김치찌개 집을 방문했다. 김치찌개 사장은 바로...

‘밥블레스유’ 출연자들이 간장게장 먹방을 선보였다. 5일 밤 방송된 올리브 ‘밥블레스유’에서는 간장게장 맛집으로 밥을 먹으러 간 최화정, 김숙, 이영자, 송은이의 모습이 그려졌다. 간장게장 맛집에 도착한 이영자는 위생장갑을 끼고 먹을 준비를 했다. 간장게장이 등장한 뒤 최화정은 “이럴 때 두개 씩 ...

밥도둑이 따로 없는 새마을식당 7분 김치찌개 만들기 시작해볼까요? (7분 김치찌개지만 양이 많아서 20분 정도 소요되니 참고하세요 ^^) 재료 묵은지 1/4포기(종이컵으로 세 컵 정도), 돼지고기 150g(종이컵으로 한 컵 정도), 쌀뜨물 4컵 정도, 된장 0.5큰술, 청양고추 1개(취향껏), 다진마늘 1큰술, 고춧가루...

백종원의 골목식당에서 화제가 되었던 냉철한 맛 평가와 먹방 모음2편 입니다! 곧 3편도 들고 오겠습니다!! 재밌게 감상해주세요~

안중근, 카톡 휴가연장, 쿠데타, 단독범, 김치찌개… 추미애 법무부 장관 아들의 '군 휴가 미복귀' 의혹에 대처하는 더불어민주당 의원들의 발언이 일반 국민들의 상식과 동떨어져, 오히려 국민여론을 자극해 역효과를 내고 있다는 지적이 나오고 있습니다. 더불어민주당 박성준 원내대변인 (사진=연합뉴스)...

사진=네이버블로그 '이지'님 사진=네이버블로그 '이지'님 1991년부터 현재까지 2대가 함께 운영하고 있는 곳. 뚝배기 주물럭과 김치찌개로 메뉴가 통일되어 있다. 함께 나오는 열 가지 이상의 반찬을 보자 하니 먹기도 전에 배가 부른 느낌이 든 달까? 빨간 양념을 가득 품은 주물럭과 여러 종류의 김치를 ...

재료를 이용하여 삼겹전, 표고버섯전, 홍어전 같이 다채로운 메뉴를 선보인다. 대표 메뉴는 동태전, 깻잎전, 호박전, 새송이전, 두부전, 동그랑땡의 구성으로 나오는 모듬전과 김치찌개를 한 번에 맛볼 수 있는 ‘모듬전+ 김치찌개’. 주문과 동시에 만드는 전은 따뜻하게 먹을 수 있도록 두 차례에 나눠 제공...

캠핑장은 매우 넓고 럭셔리하다. 차를 주차하고 대형 텐트를 친 이들은 오랜만에 만났는지 소주 한 잔 따르며 왁자지껄 우정을 나눈다. 이들이 타고 온 승용차는 전기차. 환경오염을 줄이고 자연과 꽤 어울리니 잘한 선택이다. 옆 텐트에서는 가족단위 캠핑족들이 끓이는 김치찌개 냄새에 보글보글 행복이 ...

'청년밥상 문간' 이문수 신부 전공은 김치찌개 밥 무한리필, 사리 500원… 굶주림에 세상 떠난 한 청년 소식 듣고 시작 지난 21일‘청년밥상 문간’에서 주인 이문수 신부가 ‘김치 고기 덮밥’을 들어 보이고 있다. 큰 대접에 쌀밥을 가득 담고 잘 익은 김치와 돼지고기를 얹었다. 한 그릇 3000원 / 김종연 영...

'나도 찐한국음식 먹어볼래' 식당 문화에서 한 술 더 떠서, 외국인 관광객들은 한국에 오면 한국 음식에 대한 궁금증이 많다고 합니다. 세계에 이미 한국음식으로 정평이 나있는 비빔밥부터, 김치찌개, 삼계탕, 삼겹살 등이 외국인들이 한국에 오면 먹어볼 음식 버킷리스트에 적혀 있다고 하는데요. 몇몇 ...

시내에서 십여분 가야 하는 곳이지만 점심 무렵에는 자리가 없을 정도다. 파는 메뉴는 백반이다. 돼지와 참치를 선택할 수 있는 김치찌개, 된장찌개, 제육볶음 백반이 주메뉴다. 선택을 잘 못하는 이들은 위해 그날그날 찌개와 국이 달라지는 백반도 있다. 김치찌개에 들어가는 참치는 어떻게 할 수 없지만,...

점수를 매겼더니 12.7점을 기록, 1위를 차지했지요. 홍차 다음은 초콜릿(11.03점)과 김치찌개(10.59점)가 10점대를 넘기며 치아 착색 식품 상위권에 꼽혔는데요. 이밖에 치아 색을 변하게 하는 주요 식품으로 라면, 블랙커피, 카페라테 등이 뒤를 이었습니다. 각각의 식품은 조합에 따라 착색 정도가 다르게...

책들을 모두 버렸다. 유재환은 군대에서 받은 연애편지도 보관하고 있었다. 윤균상은 옛 연인의 편지를 버려야한다고 조언했다. 뿐만 아니라 전 여자친구에게 받은 스케치북도 소중하게 간직했었다. 유재환의 어머니는 아들을 위해서 신애라와 함께 돼지고기 김치찌개를 끓였다. 김치찌개와 함께 준비한 요...

찌개백반집 사장은 백종원에게 찌개 레시피를 배우고 싶다고 부탁했고, "현장 식당 밥만 해왔다. 이제 현장 사람들이 다 떠나고 없다. 순두부찌개도 배우고 싶고 이게 정석인지 묻고 싶었다. 김치찌개도 저는 끓여놓고 하는데 이렇게 해도 괜찮은 건지"라며 조언을 구했다. 이어 찌개백반집 사장은 순두부찌...

가지 등은 식물성 단백질로 활용하기 좋은 대체 재료”라며 “사회적 관심 증가에 따라 태국에서도 곧 채식 메뉴가 트렌드로 자리 잡을 것”이라고 예상했다. aT 관계자는 “태국 소비자들이 한국 식품을 선호하고 있는 추세에 따라 식물성 단백질만을 이용한 불고기, 김치찌개를 선보이거나, 한국산 두부, 김치...

들었다. 4일 방송된 SBS 예능 '동상이몽2-너는 내 운명'에서는 최수종 하희라 부부의 장흥 살이가 담겼다. 이날 최수종 하희라 부부는 전라남도 장흥에서 첫 저녁 식사를 만들어 먹었다. 하희라는 김치찌개를 만들던 도중 실수로 휴지에 불을 붙였다. 여기에 하희라는 직접 볶아 가루를 낸 멸치를 조미료로...

출신 한서희가 故(고) 구하라 납골당을 찾아 안타까움을 자아낸 가운데, 한 악플러의 DM이 충격을 주고 있다. 한서희는 19일 자신의 인스타그램에 "한식 러버 구하라 씨. 김치찌개 준비했습니다"라며 "맛나게 먹어. 오늘 너무 반가웠어. 꿈에서 또 보자"라고 구하라를 그리워하는 마음을 전했다. 이와 함께 ...

추워지면 뜨끈한 백숙, 칼국수 국물이 더 생각이 나네요. 매장정보 바로가기 4. 쌈으로 즐기는 김치찌개, 을지로 '은주정' 이미지출처: alice_kim0105님 인스타그램 이미지출처: gogototheriver님 인스타그램 ‘은주정’은 점심시간엔 김치찌개, 저녁 시간에는 삼겹살+ 김치찌개의 단일 메뉴만 판매하는 곳이다...

"참치 김치찌개!" 참치김밥이라는 경쟁자가 떠오르긴 하지만 집에서 김밥을 말아 먹는 게 그리 쉬운 일은 아니니 김치찌개의 압승이 예상된다. 참치 통조림 제조사 입장에서는 참 바람직한 현상이 아닐 수 없다. 김치찌개는 우리나라의 대표적인 집 밥 음식 중 하나 아닌가. 바로 그 김치찌개의 대표 요리법...

어려도 동갑이어도 모든 연령 소화 가능 할 것 같다"고 말했다. 이어 "독립한지는 4년 됐다. 집은 미니멀리즘. 아무것도 없다. 포인트로 그림을 뒀다"고 설명했다. 제작진이 메이트와 2박3일 정도 지내면 요리를 해야한다고 하자 " 김치찌개 정도는 잘 할 수 있다. 참치 김치찌개, 돼지고기 김치찌개 잘 할 수 ...