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꽃게가 제철인가 봐요. 마트를 가보니 활꽃게가 정말 많이 나왔더라고요. 뾰족한 집게발로 기어나가기 위해 발버둥치는 꽃게들... 살아있는 꽃게를 보니 미안함도 있지만 요 때가 제철이구나~~ 싶은 맘에 두 마리 안아왔답니다. 재료 꽃게 2마리, 감자 1개, 대파 1단, 다진마늘 1큰술, 된장 2큰술 꽃게 손질...

고민하는 모습을 보였다. 류수영은 꽃게 된장찌개와 알감자조림을 추천했다. 김보민은 류수영의 말대로 재료를 사고 집에서 해보기로 도전했다. 김보민은 "하선 씨가 너무 부럽다. 이렇게 요리도 해주고 장도 보는 남편이지 않나"라고 말했다. 실제로 류수영은 마트를 자주 들러 포인트까지 있었다. 카운터...

-샘표, 프리미엄 콩 된장 1위 토장으로 만든 ‘꽃게 토장찌개’, ‘차돌 토장찌개’ 출시 [리얼푸드=육성연 기자]우리맛연구중심 샘표가 찌개용 토장 신제품 ‘꽃게 토장찌개’와 ‘차돌 토장찌개’를 출시했다. 토장엔 장 고유의 맛 성분이 그대로 들어있어 구수하면서도 깊은 맛이 난다. 일반적인 장은 메주에 소...

끓었으면 손질한 쑥을 넣고 한소끔 끓이다가 1분 정도 둔 후 불을 끈다. 너무 오래 끓이면 쓴맛이 나므로 살짝만 끓인다. 4. 꽃게찌개 사진 : JTBC '집밥의 여왕' 꽃게 된장찌개 재료: 꽃게 2마리, 양파, 미나리, 청양고추 2개, 애호박, 대파 1대, 생강, 다시마, 다시멸치, 된장 1작은술, 맛간장 1큰술, 고...

실속 상품. 지하수로 재배한 콩나물을 사용 11. 황태해장국 5,500원 / 천안삼거리휴게소(서울방향) = 따뜻한 국밥 한 그릇으로 배고픔을 달래던 옛 추억이 담긴, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴 12. 동죽해물된장찌개 5,500원 / 서천휴게소(목포방향) = 인근 바닷가에서 채취한 동죽(조개)에 꽃게를 더...

새조개, 주꾸미, 꽃게, 새우 등의 해산물이 생산되는데 씨알이 굵고 은은한 단맛이 감도는 최상품의 해산물을 생산하는 것으로도 유명하다. 또한 우럭, 간재미, 홍어, 박대, 우어(웅어), 밴댕이, 망둥이, 민어, 삼치 등의 어종도 서해에서 주로 잡힌다. 담백한 맛의 생선들은 꼬들하게 잘 말려 그대로 먹거...

서울특별시 성동구 마장로42길 1 연평도꽃게아구낙지 마장동에는 소고기만 있는 것이 아니라 맛있는 해물 요리를 먹을 수 있는 가게도 있다. 각종 꽃게 요리와 게장, 아구찜 등 여러 가지를 맛볼 수 있는 곳으로 간장게장과 꽃게찜, 해물찜 등이 골고루 인기 있다. 샐러드와 게장을 포함해 대여섯 가지 이상...

ㅣ차돌해물모듬구이(55,000원) 식당정보 자세히보기 여진식당 여수 토박이들이 외지인에게 추천하는 게장백반과 생선구이 맛집이다. 작지만 옹골찬 돌게장을 내며 12여 가지의 밑반찬들이 같이 나오는 푸짐한 한 상이 매력적이다. 게장이나 생선구이 등 메인 요리를 주문하면 된장찌개와 고등어조림까지 내...

1600년대 이전부터 꽃게를 양념에 담가 먹었던 전통 음식 ‘게장’. ‘간장게장’은 싱싱한 게를 손질하여, 뜨겁게 끓인 간장을 식혀 붓는 과정을 반복한 후 숙성과정을 거쳐 먹는 음식이다. 짭조름한 간장게장에서 나오는 진한 감칠맛은 밥과 곁들여 먹기 좋아 밥도둑이라는 별명을 가지고 있다. 간장게장과 다...

미소쌈밥은 쌈밥 하나로 여서동에 쌈밥거리 부흥을 일으킨 집이다. 신은숙 대표는 매일 여수항에서 그날그날 들어오는 싱싱한 고등어와 멸치를 조려 쌈밥을 내는데 멸치는 5월부터 생물 멸치를 맛볼 수 있을 것이라고 말했다. 정어리쌈밥이 나오기 전 등장하는 반찬들은 꽃게를 넣은 된장찌개를 비롯해 마...