가슴통증, 하면 심장이나 폐 쪽 문제라고만 생각하기 쉬운데요. 가슴통증의 원인 중에는 역류성식도염의 빈도가 상당히 높다는 사실, 알고 계신가요? ‘역류성식도염’이란 위에서 식도로 음식물과 위산 등이 역류함에 따라 식도 점막이 손상돼 통증을 느끼는 질환 가슴통증 외에 가슴 쓰림, 소화불량, 신물 오...

챙겨 먹곤 하지. 그런데, 우리가 흔히 먹던 아침식사 대용 식품들이 건강에 안 좋을 수도 있대. 그래서 찾아봤어. 건강에 도움 되는 아침식사 추천 리스트! 버터X 땅콩버터O 아침 식사로 적당한 지방을 섭취하면 건강에 도움이 된다고 해. 하지만 버터는 건강에 나쁜 포화지방이 많이 들어 있어 자주 섭취하...

비타민, 14종의 미네랄이 함유돼 있다. 과일류로는 드물게 지방도 많다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 ‘사회적 거리 두기’가 장기화되면서 홈베이킹, 홈쿡, 집밥 등이 새로운 인기 키워드로 떠오르고 있다. 각종 모임이나 외식 대신 집에서 직접 음식을 만들며 무료함을 달래는 것이다. 400...

입만산세끼가 터는 '숙취 해소에 좋은 음식' 아언닠ㅋㅋㅋ나레이션 도랏맨ㅋㅋㅋ? 역시 술 마신 담엔 초코우유지!! 주정뱅이들은 보아라

있는데요. 그중 우리 주변에서 쉽게 만날 수 있는 흑미, 검정콩, 검정깨, 검정땅콩 등 검은색 곡물에는 이 안토시아닌이 유달리 풍부합니다. 이밖에도 각종 영양분으로 가득하다는 검정 곡물들, 뭐가 들었고 어디에 좋을까요? 흑미 : 흑미에는 안토시아닌 외에도 몸속 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주는 감마-오리...

‘한국수산물성분표’에 따르면 주꾸미의 타우린 함량은 100g 기준 1597㎎으로, 낙지(854㎎), 문어(435㎎), 오징어(327㎎)보다 훨씬 많은 양이다. 타우린은 교감신경의 흥분을 억제해 신경 안정 및 혈압 조절에 도움을 준다. 또 동맥경화, 심근경색 등을 유발하는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 생성을 억제하고 건강...

연구하며 최고급 재료·기술로 태국요리 진수 알리는 셰프들 정통 태국 음식 추구하며 외국인들과의 교류로 다문화적 맛과 포용력 음식에 담아내 이국적이고 동양 느낌 가득한 음식으로 발전…동서양 여행자들에게 가장 인기 있는 나라로 실의에 빠졌던 자영업 친구는 디저트 ‘카놈 투어이’ 먹고서 이렇게 외쳤...

치킨, 닭볶음탕, 삼계탕 등 닭 요리를 먹을 때 마음 한구석에는 왠지 모를 죄책감(?)이 든다. 바로 ‘닭 껍질’ 때문이다. 닭 껍질에는 지방이, 특히 나쁜 지방이 많다고 해서 닭 껍질만 제거하고 먹는 사람도 많다. 실제로도 그럴까? 닭 껍질은 정말 건강을 위해 멀리해야만 하는 것일까? 닭 껍질에 ‘지방이 ...

먹으면 구리, 리보플라빈 및 망간 섭취로 인해 에너지와 신진 대사 속도를 높일 수 있습니다. 손쉽게 4알을 먹는 것을 꾸준히 하는 것으로 에너지 증가 효과를 누릴 수 있습니다. 03. 콜레스테롤 감소 아몬드는 비타민 E와 칼슘이 풍부하기 때문에 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이려면 음식처럼 꾸준히 섭취하...

불포화지방산 사이에서 콜레스테롤 수치를 낮추고 면역력은 높이며, 세포 노화도 막아주지요. 매사추세츠 로웰 대학 연구진 “비타민 E, 알츠하이머병·파킨슨병·암·심장 질환 등과 싸우는 데 큰 도움.” 흡수율을 높이려면 천연 형태로 섭취하는 게 좋을 터. 비타민 E가 많은 음식 5가지를 소개합니다. 고구마...

준비를 마치고 전신거울을 봤는데 눈에 띄게 뱃살이 늘어서 깜짝 놀랐다. 혹시나 하는 마음에 조심스럽게 체중계 위에 두 발을 올려놓았는데, 이럴 수가. 역대 최고 몸무게를 경신했다. 다이어트의 필요성을 절실하게 느끼고 뱃살 빼는 데 좋은 음식들을 찾아봤는데, 일상에서 흔히 볼 수 있는 음식들로 뱃...

올려진 초콜릿 케이크 같은 최고의 음식을 만들어냈습니다. 이런 매력적인 음식은 자연에서 찾아볼 수 없습니다. 탄수화물과 지방 조합은 인간이 진화해 온 환경에는 일반적으로 존재하지 않는 것으로 밝혀졌습니다. 새로운 연구에 따르면 이런 미각적 즐거움이 있는 음식에 포함된 칼로리를 직관적으로 파...

보통 힘든 일이 아니다. 특히, 복부는 다이어트를 해도 살이 빠지기 힘든 부위로 끝없는 노력이 필요하다. 365일 다이어트 계획만 다짐하기 일쑤라면, 먼저 차근차근 식이조절부터 시작해보자. 다이어트의 절반은 먹는 것에서 시작한다고 아무리 운동을 열심히 하더라도 나쁜 식습관을 개선하지 않으면 절대...

목감기엔 도라지가 으뜸 감기에 걸렸을 때 빨리 낫기 위해서는 먹는 것부터 신경 쓰는 것이 중요하다. 또한, 감기 증상에 따라 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식을 구별하여 식사하는 것이 좋다. 감기에 의한 고열을 앓고 있다면 국화와 박하, 계피와 생강 등을 차로 끓여 먹어보자. 이것들은 열을 없애는 성질...

항상 음식을 부정적인 시각으로 바라본다. “먹으면 안 돼”, “먹고 나서 후회할 거야”, “몸에 나빠”, “도저히 유혹을 뿌리칠 수 없어” 등등. 사실 이런 부정적인 시각이 소위 말하는 ‘ 나쁜 음식’보다 훨씬 더 위험하다. 우리도 모르는 새 우리의 삶을 좀먹기 때문이다. 음식에 대해 끊임없이 걱정하고 초조...

고양이에게 나쁜 음식 4가지와 좋은 음식 4가지를 소개합니다! 우리 냥이들에게 독이 될 음식, 약이 될 음식에는 어떤 것이 있을까요? 1.고양이에게 나쁜 음식 고양이에게 나쁜 음식에 대해 알아봅시다. 어떤 것들이 있을까요??? 그 외 나팔꽃, 국화, 알로에 등 관상용 식물 : 고양이에게 유해한 성분이 포함...

남들은 ‘추억의 길거리 불량식품’하면 초등학교 앞에서 팔던 떡볶이나 호떡, 100원하던 아폴로 과자를 생각할지 모르겠으나, 13년 중국 생활 동안 나를 키운것은 8할이 길거리 음식이었다. 내 나름대로는 추억의 맛인 셈이다. 우리 엄마는 못먹게 했지만 나는 죽어라 먹으러 다닌 중국의 길거리 불량식품 몇...

끄는 추세다. 샐러드 토핑에서부터 핑거푸드나 쌈장 등 다양한 요리에서 고소한 맛을 살리는 역할을 톡톡히 하고있다. 더욱이 견과류를 요리에 활용하면 불포화지방산과 각종 비타민, 무기질이 더해지면서 영양소도 보충된다. 특히 견과류의 종류에 따라 궁합이 잘 맞는 음식과 함께 먹으면 영양소의 기능은...

걱정된다면 베이킹소다물에 5분 정도 담궜다가 헹궈주면 된다. 허핑턴포스트지가 소개한 사과를 껍질째 먹어야 하는 이유 6가지를 소개한다. 1. 변비에도 좋은 풍부한 식이섬유 사과 속 식이섬유는 알맹이뿐 아니라 껍질에도 다량 들어있다. 수용성 섬유소인 펙틴성분도 풍부해 나쁜 콜레스테롤과 혈당 수치...

환절기인 가을이 다가왔습니다. 쌀쌀한 바람이 불기 시작하면서 면역력을 강화해줄 음식이 필요한데요. 특히 항암 효과를 지닌 건강한 밥상이라면 더욱 좋겠죠. ‘산나물의 왕’이라 칭송 받는 취나물은 발암물질를 억제하는데 탁월한 식재료이며, 이를 빨리 몸밖으로 내보내게 합니다. 칼륨도 풍부하게 들어...

효과적이란 사실이 여러 실험을 통해 증명됐다. 혈관 건강을 책임지는 안토시아닌 자색 콜라비에는 꽃, 잎, 과일 등에 포함된 수용성 색소인 안토시아닌(anthocyanin)이 들어있다. 안토시아닌은 강한 자외선이 세포를 손상하는 것을 막기 위해 생성되는 천연 색소로, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 저하시키...

며칠 동안 소식한 당신! 맛있는 음식의 유혹에 더욱 흔들리기 쉬운데요. 다이어트는 작심삼일, 모든 것을 내려놓고 과식하는 날들이 지속된다면 과식하는 습관을 고칠 필요가 있습니다. 먹고 마시는 습관이 별 거 아닌 것 같아도 과식하는 나쁜 습관이 생기면 비만은 물론, 기억력 감퇴, 당뇨, 구토, 뇌졸중...

분들이 많은데, 제가 추천 드리는 일상 식의 최고 궁합은 “현미 + 치아”입니다. 사실 음식으로 병을 치료한다는 건 현대사회에서 큰 의미가 없어 보이지만, 적어도 음식으로 병을 예방할 수 있다는 건, 여러 가지 사실로 입증되었다고 할 수 있습니다. 특히 고혈압, 당뇨, 비만 등의 대사성 질환에는 그렇습...

음식에도 궁합이 있다는 건 많이들 알고 계실텐데요. 우리가 자주 먹는 음식 중에서도 궁합이 안맞는 것들이 꽤 있답니다. 함께 먹으면 해로운 음식과 함께 먹으면 더욱 좋은 음식을 소개해 드립니다. 나쁜 궁합 좋은 궁합 쉐어하우스 제공 (필자 : 에브리맘)

슈퍼푸드로 선정된 음식을 보면 건강에 좋은 다양한 효능이 있다. 슈퍼푸드로 선정된 음식이 아니더라도 우리 주변에는 손쉽게 구입해 먹을 수 있는 몸에 좋은 식품들이 많다. 하지만 정확한 효능은 모르고 좋다는 말에 무턱대고 먹는 경우가 더 많다. 지금까지 음식에 대한 효능을 잘 모르고 먹었다면 앞으...

함께 베타글루칸은 (β-glucan)이 대표적이다. 식이섬유의 중요한 성분인 베타글루칸은 신체의 자연 방어력을 높여 면역체계 향상에 도움을 준다는 연구결과들이 보고되고 있다. 국제학술지 ‘분자영양 및 식품연구’( Molecular Nutrition and Food Research) 최신호에 게재된 연구에 따르면 베타글루칸은 어...

국·탕류(10.1%), 볶음류(9.7%), 찌개류(7.9%), 김치(7.0%), 나물 및 무침류(6.6%), 면 및 만두류(6.5%)가 상위 7개 음식군으로 확인됐는데요. 이들 음식만으로 전체 칼슘 섭취량의 60.3%가 채워졌습니다. 다양한 음식을 통해 얻고 있지만 권장량에는 못 미치는 우리 국민의 칼슘 섭취, 건강을 위해 신경 쓸...

[편집자주]우리말에 ‘세 살 버릇이 여든까지 간다’ 라는 말이 있다. 어릴 때의 버릇은 늙어서도 고치기 어렵다는 뜻이다. 평소에도 간과하고 있는 나쁜 버릇들… 구부정하게 앉기, 입술 물어뜯기, 머리카락 뽑기 등과 같은 행동은 보기에도 좋지 않을뿐더러 우리 몸에도 악영향을 미치고 있다는 사실. 반대로...

[편집자주]우리말에 ‘세 살 버릇이 여든까지 간다’라는 말이 있다. 어릴 때의 버릇은 늙어서도 고치기 어렵다는 뜻이다. 평소에도 간과하고 있는 나쁜 버릇들… 구부정하게 앉기, 입술 물어뜯기, 머리카락 뽑기 등과 같은 행동은 보기에도 좋지 않을뿐더러 우리 몸에도 악영향을 미치고 있다는 사실. 뒤늦게...