제철 굴 맛기행 통영 전국 60~70% 굴 생산 국밥부터 한정식급 요리까지 보령 천북 굴 직화구이 인기 서산 간월도 명품 어리굴젓 지금 굴 맛이 꿀맛이다. 굴 채취는 보통 10월부터 이듬해 5월까지 이어지는데 1~2월이 가장 맛있다. 굴 값이 가장 비싼 11~12월이 제철 아니냐고? 김장철이어서 수요가 많을 뿐이...

남해 8경 중 1경인 금산 국내외 여행지를 수없이 다녀보고 난 뒤에야, 결국에는 두 가지로 그 장소들이 기억된다는 것을 깨달았다. 여행을 다녀오고 난 뒤에도 계속해서 머릿속에서 떠나지 않은 장소와 그렇지 않은 곳이다. 주변 사람들이 국내 여행지를 추천해달라고 할 때마다, 머릿속 목록에서 신중히 소...

커버스토리┃ 굴 크기 작지만 쫄깃한 식감의 서해안 굴 굴 무침·어리 굴젖 등 양념 요리에 특화 동치미 활용한 굴물회 인기···해장에 으뜸 보령 천북 굴은 구이용으로 인기 지난 7일 오전 충남 서산시 부석면 간월도리에 있는 갯벌에서 지역 주민들이 굴을 채취하고 있다. 생굴을 소금으로 염장한 뒤 고춧가루로...

이번 석가탄신일이 낀 황금연휴에 남해여행을 다녀왔습니다. 몇 년 전에 다녀왔던 남해의 푸른바다와 녹색빛깔의 나무, 그리고 햇빛이 그립더라구요. 여름에 가기에는 너무 덥고, 겨울 보다는 딱 이 맘때쯤이 이쁜 남해라 먼 거리에도 불구하고 2박 3일 남해여행을 결정했습니다. 여행코스로 조급 후회되는 ...

대접받는 고급 식자재 굴의 모든 것 카사노바가 사랑한 굴 굴(석화)/사진=머니투데이 희대의 바람둥이 카사노바는 스태미나를 유지하기 위해 매일 아침 50개의 생굴을 먹었고, 절세미인인 클레오파트라 역시 굴을 먹으며 고운 피부를 유지했다고 전해진다. 오랜 기간 동서양을 막론하고 많은 사람에게 사랑...

12월 굴 《한 해를 마무리하는 이맘때 꼭 먹어야 하는 별미가 있다. 굴이다. 여름철 따뜻한 바다에서 산란한 후 가을부터 몸집이 오르기 시작하는 굴은 날이 추워지는 겨울에는 껍데기 속 가득 살이 찬다. 겨울 추위가 몰아쳐 수온이 떨어지기 시작하면 맛은 더 무르익는 데다 여름보다 글리코겐 함량도 훨...

쌓아 먹는 굴이 유럽에서는 비싼 레스토랑에서만 먹는 '최고급' 요리라고 합니다. ‘생’으로는 절대 입에도 대지 않는 서양인들이 유일하게 먹는 해산물 또한 굴이라고 하는데요. 한국과는 달라도 너무 다른 굴에 대한 인식이 새삼 신기하게 느껴질 정도입니다. 그렇다면 서양에서 굴이 유독 비싸게 팔리는 ...

멀리 갈 수록 그 지역의 특이한 음식들은 여행자들을 더욱 더 설레게 합니다. 저 역시 여행에서 음식은 5할 이상의 비중을 두는데요~ 남해, 통영 여행에서도 만족스러운 음식들을 먹고 왔습니다. 경상도 쪽에서 파는 냉면이며, 남해의 멸치요리, 통영의 우짜죽이며 굴튀김 등을 맛보았는데요. 이 중 몇 개는...

자라난 한반도의 굴. 왼쪽 큰 것은 강원 고성군 야생 참 굴로 20년 가량 자란다. 위쪽 세 개는 개체 굴로, 양식해 껍데기가 밝고 말끔한 3배체 참 굴이고, 아래 두 개는 반각 형태의 통영산 참 굴이다. 매해 남쪽 바다는 흰 눈이 쌓인 듯 새하얀 수평선을 펼쳐낸다. 멀리서 바라보면 아닌 바다에 웬 설원 풍경인...

[리얼푸드=민상식 기자] 굴(석화)은 서양인에게도 ‘겨울철 별미’로 꼽힌다. 과거 서양 사람들이 날것으로 먹는 해산물은 굴이 거의 유일했다. 로마 시대부터 굴을 양식했다는 기록이 있고, 역사가인 토마스 풀러는 “사람이 날로 먹을 수 있는 유일한 육류가 굴이다”고 적었다. 굴은 제철인 겨울이 되면 영양...

망칠까봐 걱정이 크다. 대게 축제는 취소됐지만 대게는 넘쳐난다. 미식가들에게는 오히려 기회다. 축제 때는 물량이 모자라 대게가격이 많이 오르는데 제철 대게를 착한 가격에 즐길 수 있으니 말이다. #미식가의 해장국 곰치탕 곰치 동해에서는 물곰국 또는 곰치탕, 남해에서는 물메기탕으로 불리는 곰치는...

기존에는 가볼 수 없었던 신규 개방 관광지와 한정된 기간에만 개방하는 한정 개방 관광지 등이 그것이다. 지난 7월 온라인을 통해 국민이 추천한 관광지 1204곳 중 관광 전문가로 구성한 선정위원회를 통해 △인천시 강화군 소창체험관과 조양방직 △강원도 삼척시 용 굴촛대바위길 △경남 사천시 사천바다케이...

장엄하죠. 동그란 태양이 주는 따뜻한 온기 덕분에 꽁꽁 얼어붙은 몸과 마음이 사르르 녹아내립니다. 우리나라는 삼면이 바다라, 다양한 해돋이를 볼 수 있죠. 해돋이 일번지인 동해는 검푸른 바다 위에 화려하게 올라오는 해돋이를 만날 수 있는 대표적인 바다고요. 남해는 부드러우면서 고요한 해돋이를, ...

끝자락까지 달렸다. 광양 망덕포구에 이르자 ‘벚굴’을 내건 식당이 하나둘 보이기 시작했다. 2~5월 수확하는 벚굴도 섬진강의 대표적인 봄 손님이다. ‘강에서 나는 굴’이라 하여 강굴로도 불리지만, 현지에서는 벚굴로 더 익숙하다. ‘벚꽃이 필 때 맛이 좋다’는 의미다. 벚굴은 섬진강 바닥 바위에 붙어 자...

멸치털이는 4~6월에만 볼 수 있는 봄의 장관이다. [사진 거제시청] 계절이 바뀌면 바다의 주인도 달라진다. 봄의 유효기간이 머지않았기에 경남 거제로 달렸다. 이맘때 거제에선 서둘러 하루를 시작해야 한다. 일단 항구에서 아침을 맞는다. 외포항은 부산 기장 대변항, 남해 미조항과 함께 전국 3대 멸치 ...

방문객에게 즐거움을 더해주고 있다. 먹거리 바지락회 무침, 먹물 갑오징어, 굴 요리 등이 있는데, 계절마다 메뉴가 바뀐다. 마을에서 운영하는 가우마을식당(☎ 061-432-2254)이 있다. 가우도 먹거리로 개발된 황가오리빵[강진군 제공] 교통 서울 강남 고속버스 센트럴시티터미널에서 강진버스여객터미널까지...

걸리니 웬만한 산행못지 않지만 칠선계곡의 비경을 두루 보기에 좋다. 강원 삼척 초곡용 굴촛대바위길 해안 절벽을 따라 조성된 초곡용 굴촛대바위길/ 한국관광공사 제공 강원도 삼척 근덕면의 초곡항은 고요하고 아늑한 포구다. 항구가 있는 초곡마을은 1992년 바르셀로나 올림픽 마라톤 금메달리스트 황영조...

큰 단점은 멀다는 것이다. 수도권에서 당일 여행은 어렵고, 1박2일도 빠듯하다. 순천영암고속도로 고흥IC에서도 군청까지는 30분, 동쪽 외나로도나 서쪽 거금도 끝자락까지는 최소 1시간을 잡아야 한다. 서울을 기준으로 하면 대여섯 시간이 기본이다. 대신 쪽빛 남해바다를 배경으로 들뜨지 않은 호젓함, ...

눈부신 모래밭·울창한 동백나무숲 비진도 연도엔 절벽마다 해적·보물 동굴 이야기 비진도 외항마을에서 한 탐방객이 바다를 바라보고 있다. 하늘이 나날이 푸르고 깊어진다. 남해바다 점점이 뜬 섬들의 배경화면도 새파란 하늘이다. 초가을은 섬 나들이 하기 좋은 때다. 높아서 푸르고 깊어서 더 푸른, 가을...

소설 『토지』를 기억하게 하는 최참판댁을 많이 찾지만 마을의 백미는 회남재다. 벚꽃나무 아래에서, '무명 노점 석굴' 벚꽃이 피는 계절이면 어김없이 찾아오는 굴이 있다. 그것도 섬진강에서 수확되는 민물 굴이다. 벚꽃 필 때만 먹을 수 있어 그런가 했더니 그게 아니었다. 강 속에서 먹이를 먹으려고 입...

것이 좋다. 또한 나물은 데쳐서 중금속을 제거한 후에 섭취한다. 데친 물에는 중금속이 녹아있을 수 있으니 재사용하지 않는 것이 좋다. 해산물은 중금속을 비롯한 미세 플라스틱 검출 우려가 높은 식품군이다. 2017년 한국해양과학기술원 남해연구소에서 진행된 연구에선 서울·부산·광주 시장에서 산 굴, ...

든 미세플라스틱 조각들의 인체 유입을 경고했다. 미세 플라스틱이 검출되는 가장 흔한 식품은 해산물이다. 지난해 11월엔 국내에서도 해산물에서 미세플라스틱이 검출된다는 조사 보고가 나왔다. 한국해양과학기술원 남해연구소 연구진(책임연구 심원준 소장)은 식품의약품안전처(식약처)의 의뢰로 서울·부...

여행으로 더 기대가 되기도 하죠. 여수에는 신선한 활어회와 게장백반, 서대회, 통장어탕, 참장어 등의 다양한 여수 맛집이 있습니다. 이번 전라남도 여행에서 먹었던 여수 맛집을 간단히 소개해 드리려고 하는데요~ 그럼 같이 가보실까요~? 여수 맛집 BEST 1. 남해의 신선하고 저렴한 활어회, 해물삼합이 ...

하다. 남도갯길 정남진길 코스의 종점인 장재도에 도착했다면 조금 더 욕심을 내어 옆에 위치한 수문해변을 찾아가 보자. 동해의 바다가 쪽빛이라면 남해, 좀 더 한정짓는다면 남도의 바다는 옥빛을 띄고 있다. 어찌보면 산너머 지근에 위치한 강진군의 명물 강진청자의 색깔 같기도 하다. 그 옥빛에는 무수...

향일암 입구의 일출 광장에서 본 일출. 드라마틱 한 구름이 일품이다. 향 일암 해안길 생태탐방로는 여수 향일암(向日庵)의 일출과 돌산도의 다양한 아름다움을 두루 만나는 길이다. 신라 원효대사가 창건한 향일암은 경남 남해 보리암, 인천 강화 석모도 보문사, 강원도 양양군 낙산사 홍련암과 함께 소위 ...

싱가포르, 캐나다 등 세계 5개 지역에서 운영 중인 루지는 약 1.5km의 트랙을 탑승자들이 직접 조종하며 내려올 수 있는 아웃도어 액티비티다. 루지가 시작되는 정상까지 올라갈 때는 스카이라이드 체어리프트(skyride chair-lift)에 올라타 통영시내와 남해바다의 빼어난 전경을 감상할 수 있다고 한다. 현...

속초 포구의 아바이 순대, 창원 고현포구의 달꼼 쌉쌀한 미더덕 찜은 그야말로 혀를 춤추게 한다. 식당을 통하지 않고, 어민들의 손길에서 즉석으로 나온 해산물은 더하다. 벚꽃이 필 무렵 망덕 포구 앞 섬진강 하류에서 나는 손바닥만 한 벚굴, 그 깊고 향기로운 굴 즙이 입안을 채울 때면 포구에 그저 드...

영목항~만수동~가경주~옷점항 까지는 한적한 항구 마을의 길을 걷습니다. 물이 빠진 모래사장 위로 세워진 배가 서해바다의 느낌을 물씬 풍깁니다. 도착하는 장소마다 이름의 유래를 알 수 있게 안내판이 세워져 있습니다. 읽어보고 알아가는 재미가 있어요! 쌓여져 있는 굴 껍데기가 벽을 만들었네요. 해안...

1시간 30분 소요 추천 코스 : 하화도선착장 → 휴게정자 → 순넘밭넘 → 구절초공원 → 큰산전망대 → 깻넘전망대 → 큰 굴삼거리 → 막산전망대 → 큰 굴삼거리 → 애림민 → 야생화공원 → 하화도선착장 (총 5.7km) 통영 우도, 그녀를 만난 건 행운이었다 통영으로부터 26㎞ 떨어진 조그마한 섬. 여객터미널에 내리자마...

기생과 관련 있다는 정도면 될 것을, 왜장을 안고 진주 남강에 몸을 던진 논개의 이야기를 끌어다 붙여 오히려 신빙성이 떨어진다. 오륙도는 국립해양조사원에서 남해와 동해를 구분하는 기준이다. 출발 지점 절벽에는 오륙도를 한층 가까이서 볼 수 있는 스카이워크가 설치돼 있다. 발 아래 푸른 바다가 ...