허브

원유를 싣고 가던 시프린스호가 높은 파도와 태풍에 떠밀려 연도 등대 부근에서 좌초되면서 많은 양의 기름이 바다로 유출됐기 때문이다. 금오열도 횡간도 횡간도는 가는 곳곳마다 멸치 판이다. 집안에도, 거리에도, 선창에도, 배에도 온통 멸치다. 바다에 설치해 놓은 낭장망으로 가서 멸치를 잡아와 공장...

젊은 감각을 만나 꽃을 피웠다. 두식이네해물의 멸치솥밥이 그 주인공이다. 한 그릇의 솥밥일 뿐인데 전복 음식과 어깨를 나란히 할 수 있을 정도의 힘이 있다. 사용하는 멸치부터 특별하다. 전통어업 방식인 낭장망으로 잡은 멸치를 완도에서 공수한다. 완도에서 잡고, 완도에서 바로 소비하니 신선함이 ...