허브

윤기와 식감을 살리고 냄새를 잡아주는 동시에 영양까지 강화시켜주는 효과를 줘요. 맹물과 우유를 3:1 비율로 섞어서 밥물을 맞춰주세요. 1:1 비율까지는 괜찮지만 우유가 밥물 전체량의 50%를 넘지 않도록 해주세요. 우유를 너무 많이 넣으면 찐득하고 비린맛이 날 수 있어요. 우유를 섞어서 밥물을 맞추...

챔피언십' 결선에 오른 셰프 4명이 구운 바게트를 맛보고 있다. /김성윤 기자 바게트 빵을 집어 코에 갖다 대고 “킁킁” 냄새를 맡았다. 사냥개나 마약 탐지견이 된 기분이었다. 일반 관람자들의 시선이 살짝 부끄러웠지만, 올해 ‘프랑스 파리 바게트 대회’ 우승자인 자비에르 네트리(Netry)와 최형일·김덕규...

비타민 풍부, 저지방 고단백 식품으로 영양도 만점 무침·회·비빔밥 등 요리법 다채…"쫄깃한 식감 최고" 꼬막 [촬영 박성제] 겨울이면 드넓은 갯벌에서 차가운 바닷바람을 맞으며 꼬막을 캐는 이들을 쉽게 볼 수 있다. 굽은 허리의 아낙들이 갯벌을 누비는 이유는 이맘때 나는 꼬막이 가장 맛있기 때문이다. ...

상대 여성을 차로 집까지 바래다주려고 하는데요. 소개女: '뭐야, 이거 담배 냄새야?' 상식맨: 댁이 상암동이라고 하셨죠? 소개녀: '와, 진짜 못 참겠다.' 소개녀: 저녁에 약속이 있는데, 깜빡했네요. 그럼 안녕히 계세요. 상식맨: 엇?... (혼잣말) 내가 뭘 잘못했나? 차 안에 찌든 담배 냄새 때문에 그러...

-“청국장, 중년 여성의 모발ㆍ 뼈 건강에 도움” -일반 콩보다 발효 콩이 장 건강에 더 효과적 -한·중·일 콩 발효식품 항암효과 ‘청국장’ 가장 우수 청국장은 냄새가 난다. 하지만 냄새만 잘 참으면 여러가지 효능을 기대해볼 수 있다. 더욱이 청국장은 글로벌 이슈로 떠오른 장 건강에도 도움되는 발효식품이...

프랑스 / Bourgogne, France 모든 인연에게는 냄새라는 것이 있다. 향기가 아닌 냄새. 각자가 걸어 온 세월만큼의 냄새. 그것은 어느 날 향기일 때가 있고 냄새로 남을 때가 있다. 상상 밖의 낯선 곳에서 마주치는 풍경 속 너의 냄새를 기억한다. 커피 한 잔에도 교회 종소리에서도 덜컹거리는 기차의 창가...

냉장고는 평소에 깨끗하게 관리하지 않으면 잡냄새가 나기 쉬운 데다가 보관해 둔 음식물에까지 냄새가 배어 들어 불쾌감을 유발할 수 있다. 여러 음식 냄새가 혼합돼 나는 퀴퀴한 냉장고 냄새. 이를 효과적으로 없애기 위한 방법을 라이프투데이에서 알아봤다. 냉장고 탈취제 1. 식빵 먹다 남았거나 유통기...

밀가루에 맥주를 살짝 섞으면 효과가 더 강력하다고 한다. 플라스틱 용기·신발장 냄새까지…못 하는 게 없다 플라스틱 용기에 밴 음식물 얼룩이나 냄새는 아무리 닦아도 쉽게 지워지지 않는다. 이때도 밀가루가 활약한다. 플라스틱 용기에 밀가루와 물을 1:2 정도로 섞어 반나절 방치하고 깨끗한 물로 씻어내...

담배 냄새는 담배를 피우는 흡연자도, 담배를 피우지 않는 사람도 불쾌감을 느끼게 하는 원인이다. 담배 냄새의 원인은 담배의 주성분인 타르(Tar)다. 타르는 특정한 한 물질이 아니라 여러 종류의 크기가 매우 작은 미립자들로 농축된 것이다. 그 입자는 매우 작아 옷이나 벽, 자동차 실내 등에 쉽게 배고 ...

오면서 '비 냄새'를 맡은 사람이 많을 겁니다. 혹시 비 냄새의 주원인 중 하나로 추정되는 유기물질, '지오스민(Geosmin)'에 대해 아시나요? 지오스민은 땅에 있는 토양 세균이 만들어내는데 우리가 아는 흙냄새가 납니다. 이 흙냄새가 비만 오면 공기 중에 떠다니는 건데, 그 원리를 '에어로졸'로 설명할 ...