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확실한 얼음틀 소독 비법을 알려드릴게요. 냉동실에 들어가니까 괜찮겠지? 하고 넘기기 쉽지만 의외로 세균이 번식하기 좋은 환경이에요. 물기가 남아있는 상태에서 얼음틀을 방치하면 곰팡이, 세균이 자라기 쉬운데요. 아무리 영하의 온도라고 해도 위생 관리는 필수입니다! 물세척은 당연히 해주시고요. ...

1인 가구인 저희 세 기자도 그렇습니다. 냉장고는 텅텅 비었는데 냉동실은 미어터지는 '냉동인간' 김상윤 기자, 제 밥은 굶어도 고양이 밥은 반드시 챙겨주는 '고양이 집사' 양승주 기자, 가스레인지도 밥솥도 없이 전자레인지만으로 요리하는 '전자족' 표태준 기자. '평균 자산 마이너스 8667만원'인 세 기...

김대리가 생활 속 꿀팁을 전합니다. 엄마, 아빠, 싱글족, 직장인 등 다양한 모습의 김대리가 좌충우돌 일상 속에서 알아두면 유용한 생활정보를 소개합니다. 의식주, 육아, 여행, 문화 등 생활 곳곳에서 만나는 깨알정보에서부터 "나만 몰랐네" 싶은 알짜정보까지 매주 이곳에서 꿀 한 스푼 담아가세요. 얼...

알코올을 날린다. 5) 탈리아텔레는 포장지에 쓰인 삶는 시간에서 1분을 덜 삶아 4에 넣고 치즈가루, 파슬리가루, 소금, 후춧가루를 뿌려 버무린다. TIP: 농도는 면수를 조금씩 부어 가며 맞춘다. 6) 5를 접시에 담고 1의 빵가루 고명을 뿌려 낸다 플레이팅 꿀팁: 타원형 접시에 면을 먼저 펼쳐 놓고 그 위에...

대파를 오래 보관하기 위해서는 묻지도 따지지도 않고 냉동실에 넣게 되는데요. 이제 냉동실에 넣지 마세요. 진짜 오래 보관하는 비법은 냉동실이 아니라 바로 이거랍니다^^ 대파를 가장 오래 두고 먹을 수 있는 비법 지금 공개합니다~! 우선 깨끗하게 씻은 대파를 쓰기 편하게 손질해주세요. 냉동보관 할 ...

싱싱하게 보관해주는 기능 이상으로 활용될 수 있다. 특히 음식 외에 냉동실에 잘만 보관하면 색다른 효과를 볼 수 있는 것들이 있다. 그 10가지를 소개한다. 솜인형 솜인형이나 베개와 같은 물건들은 시간이 지나면 세균이 득실거리게 되는데, 이를 냉동실에 넣어두면 우글거리던 벌레가 싹 전멸하게 된다....

때문에 베란다에 둔 음식에서 세균이 증식할 수 있다. 조리된 음식은 상온에 두지 말고, 2시간 이내 섭취하는 것이 좋으며, 이후에는 반드시 재가열을 한 후 먹어야 한다. 음식별로도 보관법을 알고 있으면 도움된다. 굴비의 경우, 한 마리씩 낱개로 개별 포장해 냉동실에 두는 것이 좋다. 랩이나 비닐 팩 ...

양”이라고 말합니다. 만약 무침이나 탕에 넣는다면 1kg 기준 4마리 정도로 조금 작아도 괜찮아요. 제철 꽃게로 만든 파스타. 딸리아뗄레면을 사용해 면의 식감을 즐기기 좋다. 사진 대한민국농수산 만약 꽃게를 하루 이상 보관해야 한다면 냉동실에 넣어두세요. 단 꽃게찜으로 먹을 예정이라면 그대로 냉동...

소소한 조리 정도는 집에서 누구나 하는 요리다. 간단하지만 생각했던 대로 요리가 나오지 않아 곤란할 때가 있는데, 이런 사람들을 위해 요리의 정석은 아니지만, 곰손도 금손인 척할 수 있는 소소한 요리꿀팁을 모아봤다. 평소 야매요리 또는 간편한 요리법을 즐겨 찾는 사람이라면 주목! 몰라도 상관없지...

때문에 처리가 곤란할 때가 많습니다. 또한 최소 1시간은 끓여야 되는 진한 육수의 경우도 마찬가지인데요. 이럴 때 냉동실과 지퍼팩이야말로 최고의 해결책입니다. 여기엔 두 가지 팁이 있습니다. 첫 번째는 평평한 상태로 넣어서 얼리는 것이죠. 보관도 용이할뿐더러 해동시간도 단축시킬 수 있습니다. 두...