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링컨이 5세대 네비게이터를 공개했습니다. 2023년 공개한 동생뻘 3세대 노틸러스의 디자인 특징을 잇는 새로운 디자인과 24인치 휠로 겉모습을 새단장하고 무려 48인치에 이르는 파노라마 디스플레이를 중심으로 인테리어를 완성했습니다. 길이 5,334mm, 무게 2,721톤에 이르는 거대한 차체는 최고출력 440...

[리얼푸드=육성연 기자] 퀴노아는 글루텐 프리(gluten-free)시대가 오면서 인기를 끈 대표 곡물이다. 최근에는 ‘제 2의 퀴노아’로 불리며 차세대 곡물로 떠오른 식품이 있다. 아프리카 고대 곡물인 포니오(fonio)이다. 미국 식품매체 푸드네비게이터에 따르면 포니오는 최근 유럽에서 모링가, 밀레 등과 함...

‘글로벌 식품 공룡’ 네슬레 본사(Nestle S.A.)가 식물성 참치를 새롭게 내놓았다. 지난해 출시한 식물성 고기 햄버거인 ‘인크레더블버거’와 ‘어썸버거’, 그리고 올해초 내놓은 ‘콩 소시지’에 이어 다시 선보인 비건식품이다. 네슬레는 최근 미국 매체 푸드네비게이터를 통해 “6가지 식물성 재료로 만든 참치...

[리얼푸드=고승희 기자]스페인에서 식품 영양점수 라벨링이 도입된다. 프랑스, 벨기에에 이어 유럽에선 세 번째 시도다. 식품매체 푸드 내비게이터(Food Navigator)에 따르면 스페인 소비안전영양청(Spanish Agency for Consumer Affairs, Food Satety and Nutrition)은 국민의 건강한 식습관 형성을 위한 ...

Spectacle의 부진을 보고 있자니 비슷한 IoT 스마트 안경이라는 점에서 구글 글래스가 어쩔 수 없이 떠오른다. 실패작이라는 혹평을 받은 구글 글래스이지만, 최근 들어 특정 분야에서 (자폐증 아이들의 감정 코치 (Brain Power), 시각 장애인용 네비게이터 (Aira) ,의사의 진료 및 수술에 도움 (Augmedix, Ho...

[리얼푸드=육성연 기자]식물성 식품 트렌드는 일시적 유행이 아니라 글로벌 식습관에 깊게 자리잡을 것이라는 전망이 이어지고 있다. 식품업계에서는 소비자의 웰빙 요구를 충족시키기 위해 ‘식물성’ 요소를 빼놓을 수 없기 때문이다. 지난 10월 말 미국 매체 푸드네비게이터를 통해 실시간 방영된 ‘2020 아...

아이스크림 제품들 알바라카 데이츠 팩토리(Al Barakah Dates)는 낮은 혈당지수(GI, Glycemic Index) 를 가진 500g 대추야자 설탕(Date sugar)을 출시할 예정이다. 셀리 아놀드(Sally Arnold) 대표는 푸드네비게이터(Food Navigator)와 진행한 인터뷰에서 “최근 소비자들의 건강에 대한 관심 증가로 정제당...

아이스크림 제품들 알바라카 데이츠 팩토리(Al Barakah Dates)는 낮은 혈당지수(GI, Glycemic Index) 를 가진 500g 대추야자 설탕(Date sugar)을 출시할 예정이다. 셀리 아놀드(Sally Arnold) 대표는 푸드네비게이터(Food Navigator)와 진행한 인터뷰에서 “최근 소비자들의 건강에 대한 관심 증가로 정제당...

익숙해지려면 과연 어떤 방법이 효과적일까. 이와 관련된 흥미로운 연구가 최근 발표돼 주목을 끌고 있다. 세분화된 개인 맞춤형 메시지보다 ‘“하루에 5가지 과일과 채소를 먹으라”와 같은 대중적 메시지가 식습관을 바꾸는데 더 도움이 된다는 결과이다. 미국 매체 푸드네비게이터에 따르면 미국 코넬대학...

영양실조 인구를 크게 증가시킬 것이지만 아무런 조치를 취하지 않을 경우 취약계층들은 영양실조로 인한 면역력 저하로 코로나19 감염에 치명적 피해를 입을 것이라고 우려했다. 보고서와 관련해 미국 터프츠대학 영양과학정책 연구소의 레나타 미카 교수는 미국 매체 푸드네비게이터를 통해 “건강한 영양...