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※해당 글은 어떠한 광고 없이 만들어진 순수 콘텐츠입니다. 출처 – ‘푸디트립’ 유튜브 토스트는 국민 간식인 만큼 정말 다양한 버전이 있는데요. 여기 계란 노른자를 따로 빼서 넣어 만든 독특한 방식의 계란 토스트가 있다고 하네요! 이름도 에그 샌드위치 토스트라는데요. 식빵 중간에 노른자 꽉 들어차 ...

엑스 @tsudajunko 계란 노른자가 흰색이라면 이를 노른자라고 부를 수 있을까. 최근 일본의 한 엑스(X) 사용자가 공개한 계란 사진이 화제가 되고 있다. 츠다 준코라는 여성은 X에 삶은 달걀 사진을 올렸다. 이 사진이 누리꾼의 관심을 끈 것은 계란 노른자 부위 색이 흰자와 거의 비슷할 정도로 하얬기 때...

구매한 달걀을 깨뜨렸을 때 노른자 두 개인 쌍란이 나오는 경우가 종종 있다. 쌍란은 왜 생기는 걸까. 한 개의 계란 안에 노른자 두 개는 닭 산란 초기의 배란 문제에서 비롯된다. 식품의약품안전처 등에 따르면 산란계(달걀 생산을 목적으로 사육되는 닭)는 태어난 지 보통 20주께부터 알을 낳기 시작하는데,...

수준에 이르면 그다음에는 더 강도 높은 자극이 들어가야 비슷한 만족감을 느낀다. 약간 우울하고 슬플 땐 트립토판 성분이 많이 든 식품을 간식으로 먹으면 도움이 될 수 있다. 행복 호르몬으로 알려진 세로토닌은 트립토판에서 만들어진다. 트립토판은 견과류·우유·달걀노른자 등에 많다. 트립토판이 세...

한 쪽 끝에 서 있으면 반대쪽 끝까지 다 보이는 비주얼을 자랑합니다. 부천 중동 신도시는 90년대 개발된 1기 신도시다. 그런데 최근 중동 시청 옆 노른자 땅에는 눈에 띄는 건물 하나가 세워졌습니다. 부천중앙공원에서 산책을 하던 시민들도 이 건물을 꼭 한 번씩은 쳐다보고 갈 만큼 눈에 띄는데요. 이 ...

고민했을만한 문제가 있다. 바로 노른자의 섭취이다. 노른자는 그동안 콜레스테롤을 걱정하는 이들에게 기피 대상이었다. 노른자 논쟁은 반 세기 이상 지속돼왔으나 최근에는 노른자가 콜레스테롤 수치에 미치는 영향은 미비하다는 의견이 지배적이다. 미국의 영양학자 타마르 사무엘스(Tamar Samuels)는 미...

서준맘의 살림꿀팁 계란 흰자 / 노른자 분리하는 방법! #서준맘 #서준맘의기절요리 #서준아빠 #요리 #살림9단 #피식대학 @dingostudio

“봉은사는 부지 안 파나? 땅값 어마어마할 텐데” 서울 노른자위에 위치한 봉은사를 본 일반인의 말이다. 실제로 봉은사는 북쪽에 경기고등학교가, 남쪽에 코엑스를 접하고 있으며 현대자동차그룹의 GBC라는 대형 개발호재까지 갖춘 지역에 위치해 있다. 이 같은 입지에 자리 잡은 이 사찰은 대체 언제부터 ...

구아다니노 감독의 예전작 ‘아이 엠 러브 (2009)’만큼의 감흥은 못 느낀 가운데, 첫 아침 식사 장면을 오래 곱씹었다. 도착 후 저녁도 거르고 아침까지 잔 대학원생 올리버(아미 해머 분)는 자기 몫의 반숙 계란을 대강 깨서 허겁지겁 먹는다. 흰자는 부드럽고 노른자는 익지 않았지만 따뜻한 것을 컵에 받쳐...

레시피 노른자도 절일 수 있다고? 오늘은 쫀득쫀득 짭쪼름한 일본식 노른자절임을 만들어볼게! 재료는 아주 신선한 계란(노른자) 6알, 미림, 된장, 간장 또는 된장을 미림과 1:1 비율로 섞어줄거야. 거즈가 있으면 더욱 편해! 먼저 용기에 신선한 노른자만 분리해서 담아줘 간장, 미림을 1:1 비율로 섞어서...