허브

맑고 부드러운 사케의 유혹 우리나라에 막걸리가 있다면 일본에는 사케가 있다. 쌀과 누룩, 물을 발효시켜 맑게 걸러낸 사케는 일본 전역의 2500여개 양조장에서 생산되고, 종류만도 2만여 개에 달한다. 사케의 3대 산지를 꼽으라면 고베 효고현 나다와 교토 후시미, 니가타현이고, 이 외에 히로시마 사이조...

술 좀 좋아한다면 다들 알고 있다는 ‘간바레오또상’에 대해 들어보셨나요? 국내 팩 사케 시장 점유율의 70%에 달하는 국민 사케로 높은 인기를 끌고 있습니다. 그런데 정작 사케의 본고장 일본에서는 ‘간바레오또상’이 별로 알려지지 않았으며 파는 곳을 찾기조차 어렵다고 합니다. 오늘은 일본의 사케가 ...

된장국을 낼 때는 이 육수에 된장만 풀면 된다. 그야말로 만능 국물이다. 이 클래스의 장점은 여느 초밥 맛집 못지않은 식사가 가능하다는 것이다. 게다가 재료 손질부터 초밥 완성하기까지 하나부터 열까지 직접 했기에 더 맛있게 느껴진다. 500엔을 추가하면 니가타 사케(일본 술)도 곁들여 먹을 수 있다....

즐기고 싶다면 미야자키로 떠나보세요. 5. 니가타 삿포로만큼 유명한 일본의 겨울 여행지 도쿄에서 2시간 거리에 위치한 겨울에 눈이 많이 내려 니가타는 삿포로만큼 유명한 일본의 겨울 여행지예요. 설질이 좋아서 스키 투어로 방문하는 관광객이 많을 정도로 설상 스포츠의 명소로 꼽혀요. © sn.url 하지...