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식사량 줄이려면 포만감 높이는 심리 전략도 효과 밑바닥 높이거나 작은 그릇 · 고체 식감일수록 식사량 줄어 식이섬유 먼저 먹는 ‘거꾸로 식사법’도 주목 다이어트를 하는 이들에게는 ‘포만감’이 가장 절실한 무기다. 포만감 없이 배고픈 상태가 지속되면 포기하고 싶은 마음도 커진다. 포만감은 같은 식사...

기자]중국 내 1인 가구 확산과 장시간 근무의 증가, 다이어트에 대한 관심 확대로 다이어트 간편식을 구매하는 소비자들이 증가하고 있다. 식품기업들은 다양한 요리를 다이어트 간편식 형태로 선보이고 있으며 편의를 위한 판매 및 포장방식으로 소비자 만족도를 제고하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 지난...

먼저 1차 예방에 직접적으로 관련이 있는 Digital Health care 기업들과 그들의 전략에 대해서 이야기 해 보고자 한다. 먼저 1차 예방의 카테고리에서 기업들이 가장 목표로 잡고 있는 것부터 알아보자. 바로 ‘사람을 움직이게 하는 것’ 이것이 바로 이들의 1차 목표이다. 먼저 1차 예방에서 가장 활약을 하...

펩시사는 결국 다이어트콜라에 인공감미료 ‘아스파탐’(aspartame)을 다시 사용한다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 1980년대부터 콜라에 사용되어온 아스파탐은 설탕의 약 200배의 단맛을 가진 무열량 감미료로 미국식품의약청(FDA)의 인증을 받았다. 하지만 인체에 미치는 영향에 대한 논란이 지난...

[리얼푸드=고승희 기자]최근 20년 간 전 세계적으로 소아, 성인 비만인구가 급증함에 따라 다이어트 식품에 대한 관심은 나날이 높아지고 있다. 동유럽에 위치한 체코도 예외는 아니다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 체코 식품 시장의 주요 키워드 중 하나로 '다이어트 식품'(BTY, Better for You)...

[리얼푸드=육성연 기자]‘다이어트의 적’ , ‘살빼려면 무조건 금지’. 탄수화물이 사람들의 입가에 오르내릴 때는 이런 말들이 오고간다. 특히 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)이후 살이 찐 사람들이 많아지면서 탄수화물에 대한 미움은 더욱 커졌다. 때로는 기름보다 못한 처우를 받기도 한다. ‘탄수...

인스타그램 캡처 가장 기본적인 운동법인 ‘걷기’가 고도비만인의 체중감량에도 효과적인 것으로 나타났다. 영화 ‘어쩌다 로맨스’의 배우 레벨 윌슨(41)은 최근 약 30kg의 다이어트에 성공했다는 소식을 전했다. 윌슨은 자신의 목표 체중인 75kg에 도달하자, 자신의 인스타그램 라이브를 통해 팬들과 다이어...

진행한 결과, 단 것을 좋아하는 이들은 단 맛을 싫어하는 사람들보다 위의 변화를 감지하는 내부 감각이 더 뛰어났다. 즉, 배가 언제 부른지 더 예민하게 파악한다는 뜻이다. 연구는 이끈 마틴 요만스(Martin Yeomans) 교수는 “이번 연구는 다이어트의 새로운 영양 전략에 도움을 줄 수 있다”면서도 “어떠한...

“소비자들이 해당 시스템을 통해 시리얼, 냉동 식품 및 스프레드 등 다양한 식품군을 쉽고 빠르게 비교할 수 있을 것”이라고 밝혔다. 네덜란드 보건부 장관은 “영양점수 라벨이 기존의 열쇠마크 표시제(Keyhole)나 교통신호등 식이요법(Traffic Light Diet)보다 더 이해하기쉬울 것” 이라고 주장한다. 열쇠...

지중해식 식단의 핵심이기도 하며, 심혈관 건강에 좋다는 건 널리 알려져 있다. 하지만 그보다 더 중요한 건, 이 오일이 체내에서 어떤 방식으로 작용하느냐에 대한 구체적인 이해다. 하지원이 선택한 방식처럼 ‘기름을 곁들이는 탄수화물 섭취’는 인체 대사 구조에서 매우 전략적인 조합이다. 단순히 건강...