허브

콜레스테롤(LDL)의 농도를 감소시킵니다. 식이섬유가 많은 표고버섯도 콜레스테롤 흡수를 지연합니다. 또한 면역력 향상과 뼈건강에 도움을 주는 비타민 D도 풍부한데요. 특히 생 표고버섯보다 말린 표고버섯에는 비타민 D의 함량이 훨씬 더 많습니다. 말린 표고버섯과 양파를 이용한다면 영양소가 가득한 ...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19)이 재확산되면서 면역력을 높이는 요리에 대한 관심도 다시 커지고 있습니다. 하지만 아무리 건강에 좋은 음식일지라도 맛이 없거나 구하기 어려운 식재료라면 일시적인 섭취에 그치기 쉽죠. 김치나 표고버섯, 고등어는 일상에서 친숙하면서도...

다가왔음을 느끼게 됩니다. 본격적인 여름 준비를 시작한다면 식단에도 초여름 더위에 맞서는 음식의 준비가 필요합니다. 더위에 지치지 않는 건강 관리를 위해서는 제철 식재료를 이용하는 것도 효과적입니다. 농촌진흥청이 6월의 식재료로 선정한 것은 강낭콩과 양파, 그리고 달걀입니다. 영양소가 가득 ...

간단하지만 정갈하게 덮밥요리! 오늘 저녁 메뉴가 고민된다면, 또 이것저것 차리기 귀찮다면, 한 그릇으로 해결할 수 있는 덮밥 요리에 도전해보자. 냉장고 속 자투리 채소를 활용해도 좋고 먹다 남은 치킨이나 애매하게 남은 스팸 몇 조각도 훌륭한 덮밥 요리로 변신할 수 있다. 여기에 조금만 더 신경 쓴...

풍부하게 들어있어 자칫 혈관이 막히는 일을 막아줍니다. 토마토와 시금치가 너무 흔한 식재료라서 식상한 기분이 든다면 밥 위에 얹어먹는 색다른 레시피를 제안합니다. 담백한 맛의 ‘새우 시금치 덮밥’, 그리고 양송이버섯과 호박, 가지로 맛을 낸 ‘토마토 밥’ 입니다. ■ 새우 시금치 덮밥 재료: 이금기 ...

조리법을 활용. 거부감 없이 먹을 수 있는 메뉴 3. 바지락근대국 5,500원 / 구리휴게소(일산방향) = 바지락과 근대의 조화로 시원하고 구수한 맛이 일품인 건강식 4. 여주쌀밥 추억의도시락 4,900원 / 여주휴게소(인천방향) = 여주쌀밥에 분홍소세지와 달걀프라이까지. 남녀노소 좋아하는, 옛 추억이 깃든 음...

효리네민박 회장님의 버섯 탕수육 사진 - 농사펀드 요리 예능이 아니지만 게스트하우스라는 소재로 인해 요리하는 장면이 자주 등장하는데 이 레시피는 마침 간장이 떨어져 고추장아찌 국물로 소르르 만들어 화제가 되었다. 센스 있게 소스를 뚝딱 만들어 낸 효리 회장님의 직원용 버섯 탕수는 그야말로 한...

‘자투리타타’ 재료 : 버섯, 시금치, 토마토, 양파, 계란, 다진 마늘 조금, 피자치즈, 체다치즈 등 버섯, 시금치, 양파, 토마토를 먹기 좋은 크기로 자른다. 팬에 식용유를 두른 다음 다진 마늘, 버섯, 시금치, 양파를 함께 볶는다. 전자레인지용 그릇에 볶은 채소와 토마토를 함께 넣는다. 달걀물과 피자치즈...

감기에 걸렸을 때 생강을 넣고 끓인 콜라를 마시는 경우가 많아 이를겨냥한 제품을 출시한 것. 미닛메이드 역시 따뜻한 음료를 즐기는 현지 식문화에 맞춰 지난해 따뜻한 과일 주스 시리즈를 내놓았다. KFC와 맥도날드의 경우 아침 식사를 꼭 챙겨 먹는 중국인을 위해 계란과 영양죽, 요우티아오, 또우장등...

시작해 김, 말린 미역, 해조류 등 다양하게 취급한다. 사실 여행자가 선어를 구입해서 직접 손질할 건 아니고, 우리가 후쿠오카 야나기바시 시장을 방문해 눈 여겨봐야 할 곳들은 시장 구석구석 위치한 카이센동 전문점들이다. 카이센동은 해산물을 주재료로 한 일본식 덮밥이다. 사시미를 밥 위에 올려내는...