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남녀노소 좋아하는 고기. 가장 흔하게는 돼지고기, 소고기를 많이 먹는다. 고깃집이 많아 대체 어떤 가게를 가야 할지 모른다면 한번 갈 때 맛있는 고깃집을 찾아 든든하고 만족스러운 한 끼를 하자! 화로와 쟁반 고기 맛집 4곳을 소개한다. <도쿄화로> 이미지 출처 : 네이버 지도 화곡동에 2개의 지점을 위...

신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로 일본에서는 일상에서 간편하게 접할 수 있는 건강식품이 트렌드로 자리잡고 있다. 특히 귀리는 현지 언론에서 많이 언급되는 식품중 하나로, 시리얼 등 다양한 상품으로 출시되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 귀리는 일본의 시리얼시장이...

낫토(55.2%), 된장국(39.7%) 순으로 나타났다. 응답률이 높은 상위 3개 제품이 모두 발효식품인 것이다. 일본의 발효 백화점 [사진=코트라] 발효식품의 인기에 따라 발효식품만을 전문적으로 취급하는 점포도 등장해 화제를 모은 바 있다. 지난 4월 일본 도쿄도 세타가야구에 오픈한 해당 점포는 발효식품만...

요구르트(58.8%)가 가장 많았으며, 이어 낫토(55.2%), 된장국(39.7%) 순으로 나타났다. 응답률이 높은 상위 3개 제품이 모두 발효식품인 것이다. 발효식품의 인기에 따라 발효식품만을 전문적으로 취급하는 점포도 등장해 화제를 모은 바 있다. 지난 4월 일본 도쿄도 세타가야구에 오픈한 해당 점포는 발효...

계란찜이나 파스타, 된장국에 넣는 소스로 활용된다. 또 통조림이나 카니미소맛 인스턴트 라멘 등도 있다. 요즘 한국의 일식 다이닝이나 이자카야에서도 점차 이 카니미소구이를 맛볼 수 있는 곳이 늘어나고 있는데, 신선한 게 내장을 가게만의 방식으로 살짝 양념한 뒤 작은 화로 위에서 따뜻하게 즐길 수 ...

대표적인데요. 도쿄의 인구 과밀화 문제와 단순함을 표방하는 미니멀리즘 트렌드가 겹쳐 도쿄 청년들 사이에서 10평 이하의 작은 공간을 최대한 활용하여 살아가는 스몰 하우스 문화가 유행한 것이죠. 출처 ‘Japan Property Central’ 출처 ‘서울시’ 한 전문가는 마오피팡, 스몰 하우스 등의 문화가 탄생한 ...

차량이었다. 그러나 놀라운 점은 '타마'는 원래 전기차라는 것이었다. 닛산 최초의 전기차, '타마 전기차' 1947년 등장한 타마 전기차는 '닛산의 전신' 중 하나인 타치카와 사의 계열사 중 하나인 도쿄 일렉트로 오토모빌이 개발한 소형 차량이다. 전기차의 등장이 빨랐던 이유는 간단하다. 당시 일본의 가...

스테이크, 성게알, 은어, 참치타다끼, 스시, 맥주 무제한 서비스 등 한국 호텔 뷔페 급의 퀄리티를 자랑하는 석식 뷔페가 있어 누구나 입맛에 맞게 만족스러운 식사를 할 수 있어요. 조식은 아침에도 속 편하게 부담 없이 맛볼 수 있는 일본 가정식 스타일로 테이블 별 화로에서 직접 구워 먹는 생선 요리와 ...

다양한 메뉴가 개발되고 프랜차이즈들의 브랜드화로 2030 젊은 층 사이에서도 인기를 끌고 있습니다. 대표적인 족발 프랜차이즈 전문점으로는 ‘원할머니 보쌈·족발’과 ‘토시래’, ‘가장맛있는족발’ 등을 꼽을 수 있습니다. 코로나19로 외식업이 침체기를 맞이한 가운데 주요 프랜차이즈들도 잇따라 족발 가맹...

점차 편안하게 글을 써 내려갈 수 있었고, 글을 쓰는 것에도 즐거움을 느끼게 되었습니다. 사실 출간하기까지 오랜 시간이 걸리긴 했지만 그만큼 뿌듯함이 큽니다. 이 책을 시작으로 앞으로 제 이야기를 글로도 더 보여드릴 수 있지 않을까 싶습니다. 책에는 파리, 도쿄, 치앙마이, 교토 네 군데 도시에서의...