허브

검소함과 소박함이 특징인 독일은 식문화에서도 그 성격이 고스란히 드러난다. 돼지고기, 빵, 호밀, 감자 등을 주재료로 선보이는 독일 음식은 화려하진 않지만 든든하면서도 묵직한 성격이 특징이다. 최근, 국내에 잘 알려지지 않았던 독일 음식 전문점들이 생겨나며 새로운 매력을 뽐내고 있다. 튀겨 낸 ...

아니라 매장에서 직접 구운 빵과 쿠키도 판매한다. 윤홍근 회장은 “전문 파티시에들이 가장 좋은 재료를 사용해 굽는 빵”이라며 “치킨 매장을 넘어 가족이 다 함께 즐길 수 있는 복합 외식 공간으로 만들고 싶다”고 했다. /이신영 영상미디어 기자 치킨 맛집인가, 연봉 맛집인가. 직장인에게 꿈같은 ‘연봉 33....

2030의 골목길 수요가 늘면서 n리단길이 유행이 된 거 같기도 하다. n리단길이 지금처럼 많아지기 전, 카페와 맛집이 들어서기 시작한 송파동의 한 거리는 '송리단길'로 불리기 시작했다. 송리단길이 유명해질 즈음부터 맛집과 카페를 찾아 나들이하는 기분으로 들르곤 했었다. 어쩌다 보니 송리단길이 출...

한국식부터 독일, 일본까지! 다양한 돈가스의 세계! 1. 촉촉한 육즙이 터져 나오는, 서울 서교동 ‘카와카츠’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: bon_appetit_42님 인스타그램 이미지 출처: bon_appetit_42님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 마포구 동교로 126 영업시간: 매일 11:30 – 21:00, B/T 15:00 – 17:3...

이태원 맛집 :: 이태원으로 떠나는 당일치기 해외여행 공간 디자인에 관심이 많아질 때쯤 한창 북유럽 스타일이 유행이었다. 자연스레 이국적인 공간에 관심이 많아졌고, 어떻게 하면 어색함 없이 구현해 낼 수 있는지에 대한 의문을 갖게 됐다. 어쩌다 보니 주변에 디자이너로 일하는 지인들이 많아 물어보...

브런치 메뉴 자체에 대한 인기가 많아져 전문적으로 다루는 곳들이 늘어나고 있다. 부드러운 달걀 물을 입혀 구운 프렌치토스트, 겉은 바삭 속은 촉촉하게 구운 와플, 신선한 재료를 가득 채워 넣은 샌드위치까지! 바쁜 일상을 잠시 벗어나 여유를 만끽할 수 있는 브런치 맛집 BEST 5를 소개한다. 부드럽게...

같이 먹는 요리가 소개되어 있는데, 지금의 프렌치 토스트 조리법과 똑같다. 한 때 프렌치 토스트는 저먼 토스트(German toast)라 불렸다.독일에는 프렌치 토스트와 조리법이 같은 '가난한 기사들'이라는 뜻의 '아르메 리터(Arme ritter)'라는 요리가 있었는데, 이것이 제1차 세계대전 후 유럽 전역에 퍼지...

빠진 사람들이 늘어나며 하나의 트렌드로 자리 잡았다. 수제 맥주는 브루어리에서 자체 개발한 레시피로 만든 맥주를 의미한다. 제조자가 넣는 재료와 양에 따라 다채로운 맛으로 탄생하며 골라 먹는 재미를 더하고 있다. 톡 쏘는 청량감으로 유혹하는, 서울 수제 맥주 맛집 BEST 5를 소개한다. 탁 트인 해...

: 070-4042-0228 어떤 방식이든 좋았던 기억으로 살아가는 게 인생이라면 이런 식의 여행도 충분히 사랑스러울 것이다. 조금만 시선을 달리한다면 집 앞 카페도 새롭게 보일 테니까. 당장 떠날 수 없다면 각자의 방식으로 나만의 작은 이탈리아, 프랑스, 독일에 대한 추억을 써보는 건 어떨까? # 서울에서 ...

상점의 쿠폰을 발급함 서비스 실적 가로수길의 배드파머스와 파일럿 테스트를 진행했으며, 현재 여러 맛집과 사업화를 위한 논의 중에 있음 수익모델 초기에 음식점으로부터 얻는 수익을 제외하고, 하나의 메인 업체 주변에 있는 5개의 상점으로부터 받는 월 회비 10만원(추후 변동 가능)을 초기 수익모델로...