허브

열마리 남짓의 새우가 담겨 나온다. 기존 새우의 모습이 아니다. 굵은 더듬이는 찌를 듯 날카롭고, 머리통은 톱니바퀴처럼 단단하고 주상절리같은 절벽을 이룬다. 야생적인 껍질을 까고 드러낸 속살의 맛은 몇 개의 새우를 합쳐놓은 듯한 밀도 높은 맛을 낸다. 생김새는 베어 그릴스가 먹을 법한 야생의 외...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 독도새우의 계절이 돌아왔다. 청와대 만찬에 올라 일본의 심기를 건드린 화제의 새우. 반세기에 걸쳐 국민 과자 봉지 모델로 활약 중인 전설의 새우. 아무리 귀하고 비싸도 한 번 맛보면 꼭 다시 찾는다는 별미 중의 별미. 소문 무성한 독도새우의 모든 것을 ...

휴가 때마다 찾는 동해는 수영보다도 파도 소리를 반찬 삼아 먹는 미식이 더 기대된다. 제비가 둥지를 튼 양양의 ‘전주식당’은 고소하고 담백한 생선구이와 얼큰한 해물뚝배기가 주력메뉴인 지역의 맛집이다. ◆ 양양의 전주식당 여름 바다는 그 단어 하나만으로도 설레게 한다. 동해바다의 드넓은 푸르름은...

가면 눈을 뒤집어쓴 설악의 늠름한 육체미와 푸른 동해를 함께 감상할 수 있다 ●설악산 반, 동해 반 바다를 다녀왔다. 내가 겨울 바다를 다녀온 이유는 팝 밴드 ‘푸른하늘’의 ‘겨울 바다’(1998)의 노랫말이 생각나서는 아니다. 수도권 거주자에게 흔히 있는 바다 결핍증이 있는 편도 아니다. 다만 이 추운 ...

동해 해수욕장들이 일제히 개장했다. 찌는 듯한 더위는 오히려 시원한 동해의 파도를 더욱 만끽할 수 있는 요소가 된다. 부드러운 모래사장과 들이치는 파도, 서핑을 즐기는 사람들, 해변을 알록달록 수놓는 파라솔, 왁자지껄한 사람들의 수다 소리까지 여름의 동해안은 즐겁고 자유롭다. 신나게 물놀이를 ...

2025년 5월, 울릉도에 공항이 생긴다는 소식에 이번 여름휴가는 울릉도에서 시간을 보내고 왔다. 인천 서해 앞바다가 보이는 곳에서 2년간 생활하고, 남쪽 대표 관광지 제주도만 20번 이상 다녀왔지만, 정작 동해 바다가 보이는 관광지의 여행 경험은 많이 없다. 울릉도 여행을 다녀온 사람이 공감을 할 포...

우리 선조들은 문어의 먹물 때문에 글을 아는 물고기라 하며 제사상에 올릴 만큼 귀한 수산물로 여겼다. 쫄깃하고 야들야들한 식감에 특유의 바다향이 더해져 맛이 좋아 사람들에게 인기가 많다. 국내 문어의 종류 국내에서 대표적인 문어는 크게 ‘동해 대문어’와 ‘여수 돌문어’로 나뉜다. 동해 대문어는 ...

감은사지ㆍ이견대ㆍ문무대왕릉엔 동해 바다 지키는 3각 편대 전설이… 국내 단 하나뿐인 경주 양남면 부채꼴 주상절리. 파도가 드나들 때면 살아 움직이는 듯 생동감 넘친다. 경주=최흥수기자 동해구(東海口), 동해로 들어가는 입구라니 지명 한번 거창하다. 경주 감포읍과 양북면 사이 대종천이 동해 바다와...

속초중앙시장으로 향했다. 도무지, 이 향기를 맡고는 이곳을 그냥 지나칠 순 없다. ●먹고, 먹고, 먹고 속초중앙시장 코스모스가 살랑거리는 가을, 속초중앙시장(속초관광수산시장)으로 향했다. 이곳은 그야말로 먹기 좋은 공간이다. 먹거리가 가득하기 때문이다. 설악산과 동해를 사이에 둔 속초의 지형적 ...

멸치와 다시마 육수에 끓여먹는 부산 3대 명물 음식인데요. 자극적이지 않은 국물과 부드럽게 넘어가는 목 넘김으로 아침 대용과 해장용으로 남녀노소에게 사랑받아온 부산 음식이라고 하더라구요. 종류는 기본인 고기 완당과 프리미엄 새우 완당으로 총 2가지이고, 가격은 한 팩당 고기 완당 6,500원, 새우...