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‘뚱딴지’, 이 단어는 돼지감자의 또다른 이름이기도 합니다. 돼지감자는 이 독특한 이름 때문에 여러가지 오해를 받고 있는데요. ‘돼지’라는 친숙한 단어에 ‘뚱딴지’라는 별칭까지 가지고 있지만 원산지는 북아메리카입니다. 우리나라에는 19세기 말에서 20세기 초 들어온 것으로 알려져 있습니다. ‘뚱딴지’...

이밖에도 변비 예방 및 심혈관 질환 예방에도 도움이 된다. 돼지감자 돼지감자 역시 당뇨에 많은 도움이 된다. 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 주목받고 있는 돼지감자는 당뇨로 인해 높아진 인슐린 수치를 떨어트려 정상 수치로 유지할 수 있게 도와주는 효과가 있다. 이 외에도 돼지감자를 꾸준히 섭...

낮추는 효능을 얻을 수 있다. 여주 차는 혈당 조절에 탁월할 뿐만 아니라, 체내 대사 개선과 면역력 강화에도 도움이 된다. 특히 식사 후 한 잔씩 꾸준히 마시면 혈당 스파이크를 완화하고 장기적으로 당뇨 합병증을 예방하는 데 기여한다. 혈당 관리 습관과 마무리 돼지감자 / 비원뉴스 사과 식초, 돼지 감...

달고 짠 음식은 피하고, 포화지방이 높은 음식은 자제해야 한다. 혈당 수치 낮춰주는 ‘당뇨에 좋은 음식’ 돼지감자 돼지감자에는 천연 인슐린이라 불리는 ‘이눌린’ 성분이 풍부하다. 따라서 당뇨 환자들에게 도움이 되는 식품이다. 또한 진통 제어 효과도 있어 신경통 환자나 류머티즘에 좋고, 루테인 성분...

파인애플이 점차 녹으면서 국물 맛이 시원해지는 특징이 있다. 이처럼 새콤달콤한 맛의 파인애플을 깍두기로 해서 소금, 설탕이랑 버무려 겉절이처럼 먹어도 입맛을 돋운다. 7. 돼지감자 김치 사진 : MBN '나는 자연인이다' 돼지감자에는 여러 효능이 있지만 특히 당뇨에 효험이 있다고 한다. 대부분은 말리...

라고 불리기도 합니다. 돼지감자 우리나라는 하지감자가 대부분을 차지하는데요, 3월 말부터 4월 말까지 감자를 심고 여름으로 접어드는 하지 무렵인 6월 말부터 8월 말까지 수확하기 때문에 하지감자라고 불립니다. 하지감자는 보슬보슬한 느낌의 감자로 많이 알려져 있습니다. 이는 따뜻한 봄햇살에 영양...

끝에 엉뚱하게 핀 샛노란 꽃, 그 모습만으로도 뚱딴지같습니다. 게다가 땅속에 감자 닮은 열매를 맺습니다. 그래서 돼지감자로도 불립니다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 사람도 홀릴 아름다운 꽃이니 줄점팔랑나비도 꽃에 홀렸나 봅니다. 휴대폰이 다가가도 꿈쩍 안 합니다. <이미지를 클...

셰프에게 요리는 소통이라는 단어로 설명할 수 있다. 음식을 만드는 과정에서 생기는 직원들과의 소통, 와인을 매칭하면서 나누는 소믈리에들과의 소통, 음식을 제공하고 먹는 과정에서 생기는 손님들과의 소통 등 음식 한 가지로 여러 방면의 소통이 된다고 생각한다. 돼지감자 비프 유한나 푸드칼럼니스트...

유용하게 사용할 수 있다는 사실! 그동안 환경호르몬 검출 등의 이유로 천덕꾸러기 신세로 전락했던 알루미늄 호일의 다양한 활용법에 대해 알아봤다. 주부들에게 편리함을 제공하는 주방 살림의 꽃 알루미늄 호일 활용 방법 10가지를 소개한다. 1. 채소 껍질 벗길 때 돼지감자나 생강처럼 겉 표면이 울퉁불...

되어 있다. 전망대에 오르면 선바위가 보다 가깝게 보인다. 오르던 길을 다시 내려오면 뱅부여길로 가는 길과 만나는 데크 계단길로 내려서게 된다. 마을을 산책하면서 주민들이 열심히 일을 하는 모습을 만난다.. 그물을 손질하는 모습이 보이고, 마을에서 수확한 돼지감자를 선별 포장 작업하는 모습도 보...