허브

식도락을 위해서는 모든 것을 쏟아붓는 캐릭터인 도댕 부팡을 창조하면서 프랑스의 저명한 미식(저술)가인 브리야 사바랭을 참고했다고 알려져있는데, 브리야 사브랭이 남긴 유명한 말이 바로 "당신이 무엇을 먹는지 알려주면 당신이 누구인지 말해주겠다"이다. # "당신이 먹는 것이 바로 당신입니다" "프렌...

서귀포 구도심에 머무는 올레꾼을 위해 ㈔제주올레가 여행자센터에서 부지런히 소개해 왔던 골목길이 어슬렁 코스로 명명됐을 뿐이다. 제주올레가 섬을 크게 한 바퀴 도는 둘레길이라면, 어슬렁 코스는 서귀포 시내의 작은 골목을 파고든다는 점이 다르다. 자연의 쉼표·문화의 향기·시간의 흔적·한라산 물...

지내지 않는 대만인과 연결해 보면 심각한 비약일까? 타이베이台北에서 한 달, 타이난台南에서 한 달을 보내는 동안 숙소에서 밥을 해 먹을 수 없었다. 미니 전기밥솥까지 들고 다니며 하루에 한 끼는 밥을 해 먹는다는 원칙을 거스르게 된 여러 요인이 있었는데 그 중 부엌의 활용도가 떨어지거나 부엌이 ...

세상은 넓고 다양한 음식은 많습니다. 전 세계인들이 보편적으로 좋아하는 음식도 있는 반면에 일부 국가나 지역만 먹는 음식도 있는데요. 그중에서는 다소 충격적이고 생소한 음식도 있습니다. 한국도 마찬가지입니다. 한국인은 아무렇지 않게 먹는 음식이지만 한국을 방문한 외국인들은 문화충격에 빠졌다...

가장 오래된 빵집까지. 할머니도! 엄마도! 나도! 누구나 좋아하는 전국 빵집 BEST 5를 소개한다. 미쉐린 가이드의 선택, 안동 ‘맘모스제과’ 출처 : guririgu님 인스타그램 출처 : librarian_mina님 인스타그램 식신TIP 위치: 경북 안동시 문화광장길 34 영업시간: 매일 08:30 - 22:00 가격: 크림치즈빵 2,300...

조화는 정말 매력적입니다. 게다가, 소풍이나 나들이에 딱 어울리는 포장 스타일로, 친구들과 함께 즐기며 나누는 기쁨도 빼놓을 수 없죠. 그 인기에 힘입어 냉동 김밥으로도 수출되어 현재는 매우 많은 사랑을 받는 한국 음식이랍니다. 곧 다가올 벚꽃 시즌에 김밥을 싸들고 동심 속으로 돌아가보는 것은 ...

춘천입니다. 아름다운 호반의 도시이자, 손흥민 선수가 어릴 적 축구공을 차며 꿈을 키우던 곳. 지금의 손흥민을 만든 원천이라고도 할 수 있죠. 손흥민 선수 팬이라면 한 번쯤은 쏘니의 흔적을 따라 춘천 가볼 만한 곳으로 떠나보는 것은 어떨까요? 토트넘 우승컵을 들고 환호하는 손흥민 선수의 기운을 다...

주제로 가장 무난한 게 먹는 것이다 보니 삼삼오오 모이면 “소셜미디어에서 유행하는 그 초콜릿 먹어봤어?”로 대화의 포문을 연다. “요즘 한국에서 사다 달라고까지 요청이 온다”고 하니 관심이 없던 이들까지 호기심으로 눈을 반짝인다. 나날이 높아진 제품의 인기 덕분에 어느덧 미투 제품들도 출시되기 ...

레드 와인과 육류, 화이트 와인과 생선류 음식이 대표적이다. 이러한 술과 요리의 궁합이 본격적으로 등장한 것은 18세기 프랑스. 와인은 이때부터 유리병, 코르크 마개 등을 사용하면서 품질이 급격히 향상된다. 그러다 보니 와인에 따라 세밀하게 음식을 다르게 먹는 문화가 퍼진다. 그렇다면 왜 레드 와...