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제주에서 꼭 먹어야 할 빙수 맛집 카페오놀 망고 빙수 / 사진=온라인커뮤니티 빙수는 차가운 얼음 위에 다양한 토핑을 뿌려 먹는 새콤달콤한 디저트입니다. 사시사철 인기가 있지만 특히 여름에 먹어야 매력의 진가를 알 수 있습니다. 여름휴가로 많이 방문하는 제주에는 수많은 디저트 카페가 있는데요. ...

⑭ 케이크 팝스 사탕처럼 보이지만 속은 촉촉한 케이크가 들어 있는 사랑스러운 디저트, 케이크 팝스. 사진 염혜민 화이트데이 선물, 아직 고민 중이신가요. 매년 사탕이나 초콜릿을 준비했다면, 올해는 조금 더 특별한 디저트를 선물해 보는 건 어떨까요? 귀엽고 사랑스러운 한입 디저트, 케이크 팝스(Cake Po...

gettyimagesbank 끝나지 않을 것 같던 여름의 기세가 한풀 꺾이고 선선한 바람이 슬그머니 다가오는 가을. 이 계절의 제철 과일은 바로 ‘무화과’다. 부드러운 과육과 향미가 좋은 무화과는 8월부터 시작해 11월까지만 맛볼 수 있다. 제철 무화과를 활용해 다채로운 디저트를 선보이는 맛집을 소개한다. 성심...

아직 준비하지 못했다면 한정판 케이크와 디저트로 분위기를 더하는 것도 방법이다. 호텔 베이커리들은 매년 이맘때 화려한 디자인과 독창적인 조합으로 연인을 위한 시즌 디저트를 선보인다. 올해도 예외는 아니다. 호텔뿐만 아니라 럭셔리 브랜드도 미식 경험을 강화하며 밸런타인데이 한정 디저트를 내놓...

[리얼푸드=육성연 기자]일본에서 올해 상반기 가장 핫한 제품은 단연 ‘마리토쪼(Maritozzo)‘이다. 마리토쪼는 고대 로마 때부터 이어져 온 이탈리아 디저트로 브리오슈 반죽에 생크림을 넣은 것을 말한다. 여기에 견과류나 과일 등이 추가되기도 한다. 이탈리아에서는 카페에서 아침 대용으로 먹거나 과자점...

가을, 말만 살찔 수 있나! 나도 쪄야지! 언제나 디저트를 위해 조금의 위를 남겨놓자. 달달하고 폭신한 디저트 한 입이면 하루의 고단함도 싹 잊히는 법이니까. 커피만큼이나 디저트 잘하는 카페가 늘고 있다. 씁쓸한 커피 한 모금에 달콤한 디저트 한입이면 무엇도 부럽지 않다. 달다구리를 좋아하는 친구 ...

일본에서 제철 식재료를 이용한 디저트가 주목받고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 일본에서는 과일, 채소 등 그 계절에 맞는 식자재를 소비하는 것을 중요하게 생각하는 성향이 강한 편이다. 이에 따라 계절별로 대표 품종 브랜드나 식재료를 계절 특성에 맞게 활용한 디저트가 큰 인기를 누...

팬데믹후 디저트 시장은 고급화ㆍ건강화 추세 美 꿀 · 日 피스타치오, 中 홍시 등 천연 재료 활용 한국산 샤인머스캣과 인삼도 타국 호텔서 디저트 변신 ‘마시는’ 디저트ㆍ중년 남성 소비ㆍDIY 디저트도 주목 [리얼푸드=육성연 기자] 팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행) 이후 디저트는 지루한 일상 속의 흥...

최근 SNS에서 화제를 모으고 있는 디저트가 있다. 바로 요거트 아이스크림이다. 아이스크림만 주문하는 것이 아니라 서브웨이처럼 여러가지 토핑을 원하는 대로 추가해 먹는데, 직접 고른 토핑 종류를 ‘꿀 조합’이라는 이름으로 공유하는 것이 인기다. 서로 다른 매력을 지닌 요거트 아이스크림 전문점 두 곳...

[리얼푸드=육성연 기자]붉은색 체리는 예쁜 컬러만큼이나 우리 몸에 유익하다고 알려진 건강과일입니다. 미국 농무부 산하 농업연구청이 지난 2018년 3월 국제학술지인 영양학회지 (Nutrients)에 발표한 연구에 따르면, 체리의 섭취는 스트레스를 줄이고, 염증을 감소시키며, 운동으로 인한 통증과 근육손상...