소비자들의 소비욕구를 자극시키며 눈길을 끄는 이색 디저트들이 있습니다. 눈길을 끄는 화려한 외관부터 거부감 드는 기상천외한 맛까지! 일부는 집에서 쉽게 만들 수 있으니 연인끼리 친구끼리 함께 만들어 먹어보는 것도 추천합니다. 일상에 지친 나를 위해 특별한 디저트를 찾고 있었다면 주목하세요! ...

흑임자, 쑥, 인절미, 팥, 단호박. 한국 전통 식재료가 요즘 디저트와 만나 컬래버레이션을 한다. 결과는 대성공이다. MZ세대는 할머니들 간식으로 여겨지던 식재료를 활용한 디저트를 찾아다닌다. 일명 ‘할메니얼’의 등장이다. SNS를 뒤져 할매 입맛 디저트를 잘한다는 카페를 찾았다. 결과는 다음과 같다. ...

여러분 밥심이에요~ 여러분 달달한 디저트 좋아하시나요? 밥심은 아무리 배불러도 달다구리 후식은 꼭 먹는 편인데 요즘은 맛뿐만이 아니라 비주얼까지도 완벽한 디저트들이 정말 많더라구요. 하지만 완벽한만큼 찾는 사람이 많아 엄청난 기다림을 감수해야 한다는거! 요즘 같은 시국에도 웨이팅 없이는 구...

달콤 쌉싸름해 멈출 수 없는 그 맛, 말차. 녹차에서는 느낄 수 없는 진한 말차의 맛에 열광하는 사람들이 늘어나며 요즘 카페에서는 말차 디저트를 심심찮게 찾을 수 있다. 두터운 팬층을 보유하고 있는 말차 디저트, 어떤 것이 가장 맛있을까? 말차 좀 먹어 본 드링킷 에디터들이 탑 오브 탑 디저트들만 꼽...

※해당 글은 어떠한 광고 없이 만들어진 순수 콘텐츠입니다. 출처 – ‘푸디트립’ 유튜브 날도 더워지고 내내 비도 와서 짜증만 늘어나는 요즘인데요. 이런 때에 한 입만 먹어도 달고 시원한 디저트가 있다면 딱! 좋을 것 같지 않나요? 온갖 재료 몽땅 때려 넣어 보기만 해도 단 맛에 머리가 띵~해질 것 같다는...

바람직해 ㅎㅎ) 이 둘의 무게도 재어봤어요. 그런데 웬일일까요??? 둘의 무게도 72g으로 똑같은 거 있죠!! 얘네 진정한 쌍둥이로 명명해도 되겠어요~ 꼼꼼히 성분도 읽어줬는데요. 사과 잼의 원산지가 예산으로 되어있네요. 이 조그만 아이의 당류는 무려 21g!! 디저트 맞네~ 맞아~ 사과 맛과 크기도 무게도...

아무것도 들어있지 않은 빵 덩어리를 그저 설탕에 두세 번쯤 데구르르 굴렸을 뿐인데 무슨 연유로 이렇게나 맛있단 말인가. 갓 튀겨 설탕을 듬뿍 묻혀낸 꽈배기는 다른 기교를 부리지 않았음에도 완벽하다는 표현이 아깝지 않을 정도로 맛있다. 맛있기로 소문난 꽈배기 집들을 고르고 골라 엄선해봤다. 꽈배...

▷ 크림 도넛의 성지 1탄, 서울 편 복습하기 도넛의 매력은 두말하면 입 아플 정도다. 폭신하면서도 쫄깃한 피의 반죽은 물론이고 다양한 토핑이 잘 어우러져 입안에서 연신 매력을 뽐낸다. 게다가 큼지막한 크기 덕에 커피 한 잔에 도넛 두 개를 함께하면 간단한 끼니가 된다. 서울에 비교적 규모가 큰 도넛...

달콤&향긋… 맛도 모양도 감탄 프티 사이즈 사과 포갠 디저트 홍차와 먹으면 행복감 사르르 대구 ‘커피명가’의 수제 케이크 보들보들 크림 속에 층층이 딸기 동서양 장점 만난 ‘쌀크림비스킷’ 바나나 식초 겔로 딸기 산미 돋워 만물이 본격적으로 기지개를 켜는 3월. 따뜻한 날씨가 점점 고개를 내밀면서 왠...

곳까지 찾아왔다”라며 “코로나19로 집에 있는 시간이 길어지면서 가족들끼리 달콤하고 맛있는 디저트를 즐겨 먹는다”고 말했다. 10일 오전 10시 30분 서울 잠실 롯데월드몰 지하에 있는 딸기케이크 전문점 '키친205' 매장 앞에 케이크를 사려는 사람들이 길게 줄 서 있다. 강지원 기자 코로나19로 외식은 ...

진짜 치킨이야? 여러분 베이커리 절대강자 파리바게뜨에서 치킨을 만들었대요! 정말 놀랄만한 소식인데요, 실은 치킨의 맛과 모양을 빵으로 재현한 ‘페이크 치킨’ 이래요ㅋㅋ 만우절 행사로 깜짝 출시했다가 판매 요청이 쇄도해서 정식으로 출시하였다고 해요. 먹음직스러운 로스트 치킨을 엄청난 싱크로율...

식사로만 즐겼던 쌀을 디저트에 활용하는 카페들이 속속 늘어나고 있다. 쌀 디저트는 초기엔 글루텐불내증 같이 밀가루를 섭취하지 못하는 사람들을 위해 건강식으로 시작했다. 밀가루 제품보다 쌀가루로 만든 빵과 디저트들이 소화가 잘되자 일반 소비자들도 즐겨 찾으며 전문적으로 다루는 곳들이 생겨났...

쉬운데 맛있네 ‘바나나 카스텔라 푸딩' 카스텔라와 바나나를 유리컵에 켜켜이 쌓아 담고 냉동했다가 우유만 부우면 끝. 바나나가 녹기 시작하면 숟가락으로 떠 먹는다. 얼린 바나나는 아이스크림 같고, 우유를 머금은 카스텔라는 시원하고 달콤하다. 의외로 개운해서 느끼하거나 매운 음식을 먹고 나서 먹으...

은은한 단맛으로 다양한 세대의 입맛을 사로잡은 '팥 디저트'. 3대째 전통을 지켜 오고 있는 황남빵부터 쫀득쫀득한 찹쌀떡, 뭉근한 식감이 매력적인 양갱까지! 온 가족이 함께 즐기기 좋은 전국 팥 디저트 맛집 BEST 5를 소개한다. 3대째 이어오는 장인 정신, 경주 황오동 ‘황남빵’ 이미지 출처: luckyyouno...

딸기 디저트로 식음 부문 활로를 찾는다. 코로나 여파로 '홈파티' 수요가 높아지는 상황에서 집에서 즐기는 크리스마스 케이크도 앞다퉈 선보이기 시작했다. 11일 관련업계에 따르면 서울 시내 주요 호텔업계가 최근 일제히 딸기 애프터눈티 디저트 판매에 돌입했다. 그랜드 하얏트 서울은 지난 1일부터 딸...

어떤 디저트가 있을까? 파리 사람들은 어떤 디저트를 먹을까? 탈 슈피겔은 매일, 정말 하루도 거르지 않고, 파리의 디저트를 자신의 소셜네트워크(@ dessert_in_paris)에 올린다. 콘크리트 바닥 위에 서서 오른손으로 디저트를 들고 왼손으로 카메라를 디저트가 내려다보이게 높이 올린 후 사진을 찍는다. ...

유튜버들에게 많은 인기를 끌고 있는 제품이다. 사진 - 인스타그램 @science04 겉은 마카롱 또는 다쿠아즈 과자와 상당히 비슷한 식감이며 한 입 베어 물면 달콤하고 풍미 있는 크림을 품고 있는 반전 매력의 소유자! 겉바속촉의 새로운 패러다임을 선보이는 디저트로 냉동실에 얼려뒀다 먹으면 더 맛있다고...

이에게는 허기진 배를 달래주는 간식으로 즐기기 좋은 ‘떡’. 쫄깃쫄깃한 식감과 다채로운 맛을 뽐내며 한국인들에게 오랜 사랑을 받아온 전통 디저트다. 최근, 떡집에서 팔던 떡에서 벗어나 트렌디한 변신을 꾀하고 있는 곳들이 있다. 증편으로 선보이는 한국식 브런치를 시작으로 알록달록한 색감으로 눈을...

행복한 이유! 여름에는 제철을 맞이한 과일들의 당도가 한껏 올라 골라 먹는 재미를 더한다. 그 중에서도 ‘복숭아’는 향긋한 풍미와 풍성한 과즙 덕에 다양한 디저트로 활용된다. 복숭아의 달콤함이 더해진 수플레 팬케이크부터 복숭아 콤포트로 풍미를 살린 바게트 샌드위치, 복숭아와 다양한 토핑을 입맛...

요즘 디저트계에서 뜨거운 인기를 자랑하는 ‘크로플’. 크루아상 생지를 기계에 넣고 와플 모양으로 구워낸 음식이다. 크루아상의 결대로 찢어지는 식감과 와플의 두툼하고 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있어 많은 사랑을 받고 있다. 노릇노릇하게 구워진 크로플은 은은하게 맴도는 버터의 풍미와 겹겹이...

단맛을 연구했다. 당뇨와 비만 치료에 효과가 있으면서도 단 맛이 강해야 했다. 찾아낸 답은 ‘팥’이다. 팥을 덖어 팥차를 우렸다. 남은 팥 앙금으로는 ‘팥콜릿’(팥+초콜릿)을 만들었다. 엄마를 치료한 건강 디저트로 입소문이 나기 시작했다. 팥차 제조 기술로 특허까지 받았다. 서울시도 반해 관광상품으로...

한입만 먹어도 입안 가득 고소함이 퍼지는 '흑임자'. 흑임자 크림으로 속을 꽉 채운 빵부터 돌하르방으로 재탄생한 흑임자 케이크, 시원하게 녹아내리는 아이스크림까지! 전국 흑임자 디저트 BEST 6를 소개한다. 고소한 흑임자와 진한 치즈의 만남, 서울 회기동 ‘컴투레스트’ 이미지 출처: come.to.rest님 ...

2019 스타벅스 신상 디저트 4종 리얼후기 새해를 맞이하여 새롭게 등장한 2019 스타벅스 신상 디저트 4종! 과연 어떤 디저트들이 새롭게 등장했는지 연구원들의 리얼 먹방기로 만나볼까요? 이름처럼 얼그레이 향과 맛이 찐~한, 진한 얼 그레이 생크림케이크! 한입 먹으면 입안가득 얼그레이향이 가득함. 빵은...

'에그타르트'는 고소한 타르트지와 달콤한 커스터드 크림의 조화가 돋보이는 빵이다. 과거, 포르투갈 리스본의 수녀원에서 수녀복에 풀을 먹이기 위해 달걀 흰자를 사용하였는데 남은 노른자로 디저트를 만들었던 것이 에그타르트의 유래로 전해진다. 에그타르트는 타르트 도우를 사용하여 쿠키같이 촉촉한...

‘우나스’ 파티시에 이은아씨 미술학도, 한식연구원 거쳐 카페 창업 ‘굴·호박·아보카도’ 디저트로 시선잡아 파티시에 이은아(40)씨에게 제과제빵은 도피처였다. 대학에서 순수미술을 전공한 그녀는 졸업 후 취업 전선에 나섰지만 쉽지 않았다. 막상 무엇을 하고 싶은지 조차 알지 못했다. 막연함 속에 유학길...

묵직함으로 이 안에 얼마나 슈크림을 가득 채웠는지 대략 예상이 간다. 바삭바삭하고 달콤한 소보로가 부족함 없이 위를 가득 채우고 있고 보드라운 빵 결 속에 꽁꽁 감춰진 슈크림은 정말 빈 곳 없이 밀도감 있게 빵 속을 가득 채우고 있다. 커피와 함께 곁들이기 좋은 디저트이기도 하지만 살짝 냉장 보...

제철 별미 복숭아 디저트 맛집 중국의 사마천은 복숭아나무는 아무 말을 하지 않아도 그 밑에 자연히 길이 생긴다고 했다. 꽃이 곱고 열매의 향기와 맛이 좋아 때가 되면 저절로 그 매력을 알아보고 사람이 모인다는 것. 여름 제철을 맞은 복숭아는 수분과 비타민이 풍부하고 달콤함에 물이 오른다. 식이섬...

겨울에서 초봄으로 넘어오는 시기에 대표 작목으로 자리잡은 딸기는 과질이 단단하고 맛과 향, 당도가 높아 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 식품업계에서는 탐스럽고 먹음직스럽게 익은 딸기로 만든 음료, 디저트, 딸기 뷔페 등 다양한 딸기 음식들이 앞다퉈 선보이며 눈길을 끌고 있다. 딸기가 가장 맛...

‘알아두면 쓸모있는 감성돋는 정보’… 케이크부터 마카롱까지 인기 디저트들의 역사 디저트라는 단어는 프랑스어의 'Desservir'에서 유래한 것으로 전해진다. '식사를 끝마치고 식탁 위를 치우다(desservir la table)'는 말이, '식탁 위를 치우고 먹는' 디저트가 된 것이다. 스트레스를 받은 날, 터벅터벅 눈...

탱글탱글한 과육을 뽐내는 딸기의 계절이 돌아왔다. 딸기는 피부 노화 예방, 면역력 강화 효과까지 있어 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 과일이다. 그냥 먹어도 맛있지만 잼이나 케이크, 주스 등 각종 디저트에 활용되고 있는 딸기의 변신은 눈이 휘둥그레질 정도로 화려하다. 다채로운 매력으로 우...