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안녕하세요. 오늘은 생활의 꿀팁을 알려드리는 [생활의발견] 포스팅입니다. 계란찜이 눌어붙은 뚝배기 씻느라 짜증 났던 적 있으셨나요? 얼마 전 이웃님의 블로그에서 배운 방법인데, 따라해보니 효과가 좋아서 많은 이웃님들과 함께 공유해봅니다. 금요일 늦은 아침 밥상 풍경입니다. 오늘은 서방님이 요리사...

매일 사용하는 냄비와 다르게 뚝배기는 뚝배기만의 고유한 멋이 있죠. 찌개나 탕을 담아도 좀 더 먹음직스러워 보이는 것 같고 음식의 온도도 더 오래 유지해 주는데요. 오늘은 집에 하나씩은 다 있지만 생각보다 제대로 관리가 안되는 뚝배기 세척법을 알려드릴게요^^ 기존에 사용하던 뚝배기가 오래되서 ...

경우라면 ‘PFOA free’를 선택하는 것이 좋다. (4)나무 식기는 제대로 씻자 나무 식기를 제대로 세척하지 않을 경우, 오히려 독이 되어 건강을 해칠 수 있다. 이는 소재의 특성상 미세한 틈이 존재할 수밖에 없기 때문인데, 틈새로 음식물이나 세제 등의 화학물질 등이 들어가 그대로 섭취하게 될 수 있기 ...

경우라면 ‘PFOA free’를 선택하는 것이 좋다. (4)나무 식기는 제대로 씻자 나무 식기를 제대로 세척하지 않을 경우, 오히려 독이 되어 건강을 해칠 수 있다. 이는 소재의 특성상 미세한 틈이 존재할 수밖에 없기 때문인데, 틈새로 음식물이나 세제 등의 화학물질 등이 들어가 그대로 섭취하게 될 수 있기 ...

지나면서 세균이 증식하기 시작하며,12시간 후에는 100만 배 늘어났다. 따라서 행주는 사용후 반드시 펼쳐서 건조시키는 것이 안전하다. 자주 행주를 교체하거나, 시중에 나와있는 일회용 행주를 사용하는 것도 방법이다. ▶ 고기용·야채용…도마는 따로 조리도구는 세척·열탕 처리하기 등의 예방수칙을 준수...

사용을 목적으로 만들어진 제품이라서 가급적 재사용하지 말아야 한다. 재사용한다고 해서 유해 물질이 나오는 건 아니다. 하지만 입구가 좁은 형태의 페트병은 깨끗이 세척·건조하기 어려워 미생물에 오염될 가능성이 있다. 페트병뿐 아니라 1회용품으로 제조된 플라스틱 식기류나 병도 재사용하는 건 위생...

우리나라 치킨 판매 매장 수가 4만1,000개로 전 세계 맥도널드 매장 수(3만7,000개)보다 많다고 하니, 닭고기는 한국인의 솔푸드라고 해도 과언이 아닌 것 같아요. 그런데 닭고기를 먹다 보면 간혹 선홍색 속살이 발견되곤 합니다. 갓 튀긴 치킨뿐만 아니라 뚝배기에서 펄펄 끓는 백숙, 이미 조리돼 포장된...

김치, 깍두기 등 재활용 하는 식당 국물 재활용하는 곳도.. 재활용 가능한 음식 따로 있어 족발집 사장님은 현재 재판까지 예정돼 연합뉴스 지난 6월 식약처는 음식점에서 양념고기 등을 세척 후 재사용하는 것을 금지하는 내용의 개정안을 발표했습니다. 그동안 식당의 김치, 깍두기, 생고기 등은 재사용 ...

게티이미지뱅크 프라이팬ㆍ냄비 등 주방용품을 새로 구입했다면 세척이 중요하다. 식초물(물과 식초를 1:1로 섞음)을 넣어 10분 정도 끓인 후 씻어서 사용해야 한다. 금속 성분은 산성 용액에서 잘 용출되므로 식초를 이용하면 중금속을 효과적으로 제거할 수 있다. 프라이팬은 사용하기 전에 먼저 기름 코...

해장국을 만들려면 세척과 함께 살을 일일이 바늘로 빼내는 인고의 작업이 필요하다. 예전엔 까는 작업까지 직접 다 했지만 최근엔 동네 경로당 어르신들의 손을 빌리기도 하고, 까서 판매하는 상품을 받기도 한단다. 올갱이로 우린 국물에 된장과 조금의 고추장을 넣고 부추와 아욱, 파를 넣고 한소끔 끓인...