나누지도 않는다. 그가 도착한 곳은 편의점. 음료수 코너… 여야 하는데 라면 코너다. 엄마보다 자주 만나는 편의점 알바는 외친다. "이제 마시는 것은 그만둔 건가요?" "아니요. 국물 마시려고요." 그는 국가가 허락한 유일한 신상털이. 마시즘이다. 이것은 라면과 음료의 전쟁이다 어디서 라면이 냄비가 아...

그래도 조금 더 멋을 부리고 싶다면? 노 셰프는 꽃게로 맑은 국을 끓여볼 것을 권했다. 액젓이나 소금을 살짝 넣고 애호박 조금 썰어 넣은 다음 꽃게를 넣고 20분쯤 끓여주면 끝. 꽃게 본연의 향이 국물에 온전히 우러나 은은한 감칠맛을 낸다. 된장과 고춧가루, 다진 마늘 등을 넣고 팔팔 끓인 꽃게탕(큰 사...

한국인의 소울 푸드라고 해도 과언이 아닌 메뉴는 다름 아닌 라면이다. 클래식한 라면부터 시작해 트렌드에 맞게 다양한 종류로 출시되고 있는 라면의 가짓수는 헤아리기도 힘들 정도로 마트 진열대를 가득 채우고 있는데 라면마다 가진 고유의 맛을 온전하게 즐기기 위해 조리 방법 그대로를 따라 끓여도 ...

TV예능을 통해서 알려진 선미 라면죽 레시피가 화재라길래 어떤것들이 더 있을지 한번 모아봤습니다. 의외로 많은 사람들이 라면을 이용한 레시피를 노하우로 소개했네요. 그중에서 선미 라면죽 / 토니 라면밥 / 궁상민 궁셔리 만두소 짜장 라면을 한번 만들어보았습니다. 우선 선미 라면죽입니다. 실검에 오...

추운 계절에 짬뽕 안 먹고는 못 버티리... 짬뽕이라는 두 글자는 생각만으로도 얼큰하고 시원한 국물 맛을 떠올리게 하는데요. 찬바람이 부는 날씨에 더 간절히 생각나는 요리에요. 자극적인 맛과 향 때문에 없던 입맛도 돌아오게 하는 짬뽕을 편의점에서 골라보았어요. 종류만 해도 5가지를 훌쩍 넘는데, ...

이건 과학적으로 해체, 분석하고 남은 라면의 정의다. 맞다, 그 라면이다. 당초 선보였을 때는 특별한 이들만 먹는 별식이었다가 학생들의 간식으로, 주머니가 가벼운 이들의 끼니로 변신을 거듭하면서 단군 이래 한국인의 식생활을 바꾼 가장 획기적 식품 중 하나인 그 라면이다. 특별한 이들만 먹는 별식...

인스턴트 라면은 한국인의 식단에서 빠질 수 없는 음식이다. 세계인스턴트 라면협회가 발표한 2017년 라면 소비량에 따르면 한국은 연간 37억4천만개로 8위를 차지했으며 1인당 연간소비량은 73.7개로 세계 1위에 달한다. 또한 교육부가 발표한 ‘2018년도 학생 건강검사 표본통계 분석결과’ 주 1회 이상 라...

부대찌개보다 맛있다 '모듬햄김치 라면' 끓이는 법 부대찌개는 햄과 소시지, 김치, 떡, 라면 등이 들어간 요리로, 한국인이라면 누구나 한 번쯤은 먹어봤을 법한 음식이다. 부대찌개 맛의 핵심은 다양한 재료들의 조화로 이루어진다. 맛있는 부대찌개 식당을 가면 마지막 국물 한 방울이 제일 맛있다. 이런 ...

슈퍼마켓 ‘99 랜츠 마켓’의 라면코너. 한국 농심 신라면 뿐 아니라 일본, 중국 등 다양한 나라의 인스턴트 라면들이 전시돼 있다. 최준호 기자 지난달 29일(현지 시간) 미국 로스앤젤레스(LA) 외곽 치노밸리의 대만계 대형 슈퍼마켓 ‘99 랜츠 마켓’. 매장 한가운데 자리 잡은 라면 코너에 들어서자 첫눈에 ...

/사진=머니투데이DB # 라면이 먹고 싶을 때면 집 앞 분식집을 애용하는 김대리. 며칠전에도 어김없이 퇴근길 분식집을 찾았지만 '휴가중'이라는 안내판이 붙어있어 발길을 돌려야만 했다. 맥 빠진 채 집에 돌아와 라면을 끓였지만 분식집에서 먹던 그 맛이 아니다. 라면 봉지 뒤 조리법대로 끓였는데 왜 면발...

라면 먹고 갈래요? 2018년도에 ' 라면'이라는 키워드는 여러모로 이슈가 되었었죠. 하지만 우리 삶에선 늘 라면은 핫이슈 같아요. 떼려야 뗄 수 없는 사이라고 하는 게 더 정확할 텐데요. 집 어딘가에는 비상약처럼 라면을 상비해두기 때문이죠. 물에 스프와 면만 넣으면 끝이라 조리가 간단하고 마법의 라...

떠났던 입맛도 되돌아오게 만드는 여름 대표 별미로 자리 잡았다. 매해 여름이 오면 트렌드를 입은 여름철 별미 라면을 만나보는 재미도 쏠쏠하다. 올해도 어김없이 찾아올 ‘차가운 라면’ 전쟁을 앞두고 라면 제조사들은 다양한 레시피와 재료를 활용한 비빔면, 쫄면 등을 내놓으며 ‘여름면’ 라인업을 넓혀...

라면 맛있게 끓이는 법 보글보글 맛있는 라면, 새롭게 즐기고 싶다면? 물에 스프와 면을 넣고 끓이기만 하면 되는 간단한 조리법으로 속이 탁! 풀리는 얼큰한 맛을 선물해주는 라면. 라면 한 그릇을 떠올리기만 해도 자동으로 침이 고인다. 한국인이 사랑하는 소울푸드인 만큼 그 인기에 걸맞게 시중에는 다...

나오고 있다. 컵라면의 인기가 높아지면서 각 라면 회사의 매출이 높아지고 도시락 매출과 나란히 대표상품이라고 한다. 그만큼 편의점 컵라면 진열대를 보면 요즘 맛의 트렌드를 알 수 있다. 그렇다면 편의점에서 가장 많이 팔린 컵라면은 무엇일까? 10. 오모리 김치찌개 라면 한국인의 입맛에 맞는 김치찌...

라면 끓일 때 알면 좋은 나만의 꿀팁이 다들 하나씩은 있지 않아? 어떤 게 있을까...? 사리곰탕면의 비밀... 라면 물 조절하는 방법... 참깨 라면 레시피... 혹시나 모를 수도 있는 라면 꿀팁을 알려줄게 :D 사리곰탕면의 비밀 그렇다! 사리곰탕면의 ‘후레이크’는 다 끓이고 나서 뿌리는 것이었다는 사실~ 라...

최초의 요리는 투명한 봉지에 담겨 있던 ‘덕용’(德用) 삼양 라면과 농심 라면이었다. 곤로(풍로)에 올린 양은냄비와 라면 한 개. 내 인생은 그 순간이 전환점이 아니었을까 싶다. 뭔가 내 손으로 ‘결정’짓는 일을 해보았으니. 망쳐도 먹어야 하고, 말과 실제가 다르다는 걸 그때 알게 되었다. 라면봉지의 ‘조리...

라면 1봉지의 면 길이는 얼마나 될까. 이 궁금증을 풀어보기 위해 지난달 31일 농심의 경북 구미 공장을 찾았다. 먼저 구미공장에서 갓 생산한 신라면(봉지 라면) 1개의 면을 100℃ 물에 넣고 4분30초(표준 조리법) 동안 끊인 뒤 찬물에 헹궜다. 막 생산한 라면이어서인지 부스러기가 거의 없었다. 면발을 한...

배고플 때 빠르고 간편하게 먹을 수 있어 자주 찾게 되는 라면! 라면을 맛있게 끓이는 방법을 알면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 데일리 푸드에서 라면을 불지 않게 끓이는 노하우부터 라면 물의 양을 조절, 국물이 싱거울 때 팁까지! 모두 알려 드릴게요. 오늘의 메뉴로 뜨끈한 라면 한 그릇, 어떠세요? 글...

많은 사랑을 받는 우리의 라면! 얼큰하고 시원한 국물과 쫄깃한 면발, 여기에 밥까지 말아 먹으면 말이 필요 없는 한 끼 식사를 할 수 있다. 하지만 이렇게 맛있는 라면을 더욱 맛있게, 색다르게 먹는 방법이 있다. 별미로 즐길 수 있고, 후루룩 먹는 라면으로 만들어 먹는 것뿐만 아니라 샐러드와 피자로도...

일본의 먹거리② 라면과 우동은 면의 굵기로 구분하는게 아니다 이나니와 우동 긴자 사토요스케의 우동 요리 /사진=fnDB “어? 면이 이렇게 얇은데 우동이야?” 제법 쌀쌀해진 도쿄의 날씨 덕에 갑자기 뜨끈한 국물의 우동이 먹고 싶어졌다. 점심 치고는 좀 늦은 오후 1시경. 주위 선배들에게 전화를 걸어 “우...

이불 밖은 위험해! 가 저절로 고개를 끄덕이게 하는 추운 겨울. 저절로 따뜻하면서도 얼큰한 국물이 생각나는 날씨다. 한 입만 먹어도 몸을 튼튼하게 하고 속을 뜨뜻하게 데워 줄 수 있는 전국에서 입 소문난 국물 요리 맛집들을 소개한다. 1. 중독성 있는 매운맛, 광주 갈포식당 깔끔한 화이트 톤의 인테리...

집에서 간단히 만들수 있는 야식 중 요즘 대세인 김치볶음 라면을 만들어봤어요~ 야식으로 먹은건 아니지만 늦은점심으로 마땅히 먹을것도 없고 평범하게 라면을 끓여먹기엔 질리고~ 조금 번거롭긴하지만 새로운 개념의 라면을 먹어보고싶어서 김치볶음 라면을 따라해봤어요~ 재료 라면 2개, 라면스프 분말 1/3...

질이 높아진다 물을 올리고, 냉장고 야채 칸을 뒤져요 언스플래쉬 오늘은 머리도 식힐 겸 가벼운 이야기를 해봅시다. 라면 좋아하시나요? 저는 라면광입니다. 새로운 라면이 나오면 반드시 먹어보지요. 구수하고 매콤한 국물, 땡땡하면서도 부드러운 면발, 계란과 파와 김치의 환상적인 조화, 게다가 5분이...

매운 ‘미친 라면’이 탄생했다며 편의점으로 달려가 너도나도 먹어보기 시작했다. 처음 먹었을 때는 ‘뭐 먹을 만한데?’라고 자신만만했던 사람들도 갈수록 ‘스읍-하, 스읍-하’를 반복하고, 손부채를 퍼덕거렸다. 혀끝이 아리긴 하지만 맛깔스러운 매운맛으로 인정받은 불닭볶음면은 탄탄한 마니아층을 형성했...

가지밖에 없어요. ^^;; 위에 덮어 준 게딱지가 빨갛게 되면 익은 거지요. 그릇에 익은 게를 꺼내서 건져줍니다. 게를 건져내니 콩나물이... 역시 굵은 걸 넣어야 했는데.... 아쉽더라고요. 국물에 남은 재료들 홍합, 오징어, 새우를 넣었어요. 방송에서는 전분물을 넣어서 걸쭉하게 만들었는데 짝꿍이가 국...

곳곳에 숨어있는 가게들이 꽤 많다. 빨간색 표지판을 따라가면 된다/사진=이연지 기자 아침부터 날씨가 우중충하더니 금방이라도 비가 쏟아질 것 같던 날 따뜻한 국물이 생각났다. 이럴 때면 늘 생각나는 라면가게가 있다. 카페거리의 어느 골목을 지나가면 이렇게 무심한 듯 가게 간판이 놓여있다. 구불구...

가능 '신라면 블랙 사발' '진라면 매운맛 용기' 2가지 방식으로 먹어보니 편의점에서도 끓여먹는 라면의 그 맛을 느낄 수 있을까? 지난달 27일 농심은 "끓여먹는 컵라면 시대를 열겠다"며 업그레이드 된 '신라면 블랙 사발'을 내놨다. 전자레인지에 넣고 돌려도 문제 없도록 특수 재질의 용기로 바꾼 것이다...

국내 유일 우주 라면 ‘우주신라면’ 우주인 이소연 박사 맛 칭찬 직접 시식해 보니 염도 강해 특수한 환경 고려 제작한 맛 전 세계적으로 330가지 우주식 개발돼 우주에서 라면을 먹을 때는 빨아서 먹어야 한다. 사진 박미향 기자 우주에서도 사람이 산다. 그들도 먹고 자고 싼다. 우주에서의 체류 기록도 점...

간편한 야식 메뉴 ' 라면'에 관한 속설, 진실은? 세계 라면협회에 따르면 우리나라 사람들의 1인당 연평균 라면 소비량은 72.2개다. 즉 5일에 1번은 라면을 섭취한다는 것이다. 쫄깃쫄깃한 면발과 얼큰한 국물. 라면은 언제 어디서든 간편하게 먹을 수 있다는 장점으로 대한민국을 넘어 해외에서까지 즐겨 찾...

언제 먹어도 맛있는 라면이지만 이따금 몬가 새로운 라면이 땡길때가 있더라구요. 육수를 내서 정통 라면 스러운걸 만드는것도 방법이긴 하지만 궁합이 잘 맞는 재료끼리 더해서 휘리릭 뿅~ 하니 퓨젼 라면을 만드는것 역시 방법이라는 생각이 들어요 ㅎ 언뜻 봐서는 돈까스나베와 비슷하게 보이지만 마법의...