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서울 금천구 ‘카오룽’의 마파두부. 소위 ‘냉장고 털이’로 만만한 요리로는 무엇이 있을까? 한식 밥상에서는 애매하게 남은 여러 반찬을 모아 고추장에 참기름 넣어 쓱쓱 비벼 먹는 비빔밥이 ‘냉털식’의 대표 격이며 일본은 카레가 갖은 자투리 채소들을 살리는 구원투수 역할을 한다. 중식에서 이에 못지않...

화제성 만큼이나 패러디 시리즈도 인기를 얻고 있다는데. 유튜브 '또 먹을텐데'는 성시경이 아닌, 뚱시경이 진행하는 유튜브 컨텐츠로 디테일한 성시경의 묘사로 인기 시리즈로 급 부상하고 있다. 그래서 준비해 보았다. 성시경이 아닌, 뚱시경이 인정한 맛집은 어디일까? 뚱시경 맛집 BEST4 1. 인공조미료 ...

콘셉트가 바뀌는 구성이다. 오후 5시30분 이후에는 하이볼과 맥주, 사와, 사케 등의 주류와 오뎅모리(오뎅모둠), 통조림을 활용한 재밌고 가벼운 요리를 즐길 수 있는 술집이 된다. 결국, 최소 두 번은 방문해야 하는 셈이다. ●만원의 행복 호갱 2023년에도 맛집의 대세는 퓨전이다. MZ세대가 몰리는 곳엔 ...

인천 차이나타운 맛집 인천 중구 선린동과 북성동 일대에 있는 차이나타운은 조선 말 개항 이후 일부 중국인들이 정착하면서 생겨난 한국 속 작은 중국을 느낄 수 있는 장소다. 현재 이곳에는 화교 2, 3세들로 구성된 약 170가구, 약 500명이 거주하고 있다고 알려져 있다. 동화마을과 더불어 인천의 나들이...

간식이다. 따끈하게 갓 구워 나오는 피자를 먹고 싶지만 한 판은 너무 많다고 느껴질 때, 조각 단위로 판매하는 조각 피자 맛집이 제격이다. 종류도 다양하게 준비되어 있어 입맛 따라 골라 즐길 수 있는 재미는 덤! 포카치아 빵으로 담백한 맛을 살린 피자부터 한 조각만으로도 배를 든든하게 채워주는 피자...

요즘 TV 속 여행 프로그램 혹은 맛집 프로그램을 보면 정말 홍콩 맛집에 대한 정보들이 많이 나오더라고요ㅎ:) 이럴 때 홍콩 여행을 떠나시는 분 계실 텐데요. 어디서 어떤 맛집이 나왔는지 찾아다니기 힘드셨으니 제가 한 방에 모아서 모여드릴게요. TV 속 나온 홍콩 맛집 베스트 6 大 공개!!! 1. 칠리파가...

20~30대 젊은층의 발걸음이 끊이지 않는 건대입구. 강남, 홍대, 이태원과는 또 다른 분위기의 활기를 느낄 수 있다. 그 안에는 대학가답게 합리적인 가격을 자랑하는 가성비 좋은 맛집부터 독특한 맛과 향으로 마니아층이 두꺼운 양꼬치 맛집까지 다양하게 자리 잡고 있다. 건대입구 맛집으로 오래전부터 ...

날이 있다! 중식 맛집 7 흔히 책상 빼고 네 발 달린 건 다 먹는다는 우스갯소리가 나올 만큼 음식 문화가 발달한 중국. 땅이 넓고 인구가 많은지라 각 지역마다 특색 있는 요리가 발달했기 때문인데. 매운 향신료를 넣는 쓰촨, 궁중 요리의 특징이 남은 베이징, 동서양 조리법이 조화된 광둥, 해물을 이용한...

맛집 관련 방송이 늘어나면서 맛집 정보가 넘쳐나고 있다. 이들 대부분이 음식에 대한 객관적인 평가보다는 호평 가득한 맛집 소개와 관련된 내용으로 방영된다. 하지만 수요미식회는 조금 다르다. 음식 관련 전문가 또는 음식을 정말 사랑하는 사람들이 모여 하나의 메뉴를 가지고 대화를 주고받는다. 메뉴...

'마라탕'이었다. 얼얼하게 매운맛이 자극적이었지만 자꾸만 생각나는 맛. '마라'요리가 어색할 수 있는데, 우리가 흔히 아는 마파두부도 마라 요리에 속한다. '마라'의 주 재료는 '화자오'라고 불리는 산초나무 열매. 그래서 '마취를 한 정도로(麻, 삼 마) 맵다(辣, 매울 랄)'라는 뜻의 '마라'로 이름이 붙...