가득한 날이 이어지며 시원한 ‘ 막국수’ 한 그릇이 절로 생각난다. 메밀 향 솔솔 풍기는 면발은 살얼음이 동동 떠다니는 동치미 육수에 말아먹어도 좋고 매콤달콤한 양념과 함께 비벼 즐겨도 좋다. 막국수는 메밀을 주로 재배하던 강원도 지역에서 즐겨 먹었던 향토음식 중 하나로 여름철 별미 음식으로 손꼽...

냉면과 더불어 여름 대표 면 요리로 자리 잡은 ' 막국수'. 시원한 육수 또는 매콤달콤한 양념이 더해진 막국수는 사라져 가는 입맛도 살려준다. 들기름의 고소한 향이 솔솔 퍼지는 막국수를 시작으로 동치미 국물의 깔끔한 맛이 더해진 막국수, 입맛대로 양념을 넣어 즐기는 막국수까지! 여름이면 생각나는, ...

맛은 기본, 건강까지 챙기는 막국수의 무한매력 기온이 오르면서 시원한 음식이 생각나는 요즘이다. 메밀면을 차가운 육수에 말아 먹는 막국수는 강원도의 향토음식이었지만 지금은 전국구 별미로 사랑받고 있다. 투박하지만 소박한 멋이 느껴지는 서민의 음식, 막국수. 그 재료가 되는 메밀은 몸의 열을 내...

섬네일 만들기 장인들ㅋㅋㅋㅋㅋ

100% 사골 육수와 천연 재료로 맛을 낸 막국수 대를 잇는 ‘백년가게’ 전국 맛 집이 59개 선정됐다. 30년 넘게 묵묵히 한자리에서 손님들을 만나 온 곳들이다. 소신과 뚝심을 지켜가며 ‘한결같음’으로 감동을 선사하는 곳. 이러한 노력이 정부의 입맛까지 훔쳤다. 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 ...

중에는 율무나 콩도 있지만 메밀도 있다. 미산면에는 메밀만 심었다 하여 ‘뫼물논’이라는 지명을 가진 논밭도 있을 정도니 생각보다 역사도 깊은 셈이다. 메밀이 나는 곳에 메밀국수가 따라 나서지 않는 곳은 없다. 특히나 국수대를 눌러 타박타박한 반죽을 내린 메밀 막국수는 강원도 뿐만 아니라 연천군에...

'한고은 남편' 신영수가 아내를 향한 사랑을 드러냈다. 27일 방송된 SBS '동상이몽2 - 너는 내 운명'에서는 신영수-한고은 부부의 일상이 전파를 탔다. 이날 신영수와 한고은은 UFC를 시청하다가 갑자기 UFC 못지않은 몸싸움을 시작했다. 한고은은 신영수에게 각종 기술을 시도했다. 신영수는 패배를 인정하...

강원도 철원 동송 '내대 막국수' 강원도 철원 동송의 ‘내대 막국수’ 강원도 철원 동송의 ‘내대 막국수’ 강원도를 대표하는 음식은 역시 ‘ 막국수’다. 철원을 대표하는 식당도 막국수 전문점이다. 막국수 식당 중 첫손에 꼽히는 곳은 신철원의 ‘철원 막국수’다. 60년 전통이라는데, 막국수 맛이 새콤달콤한 쪽에 ...

‘ 막국수’는 메밀을 주로 재배했던 강원도 지역에서 즐겨 먹던 향토음식이다. ‘ 막국수’는 과거에 메밀의 껍질을 분리하지 않고 맷돌에 갈아 국수를 내려 먹었다. 아무렇게 ‘막’ 갈아 국수를 내렸다 하여 ‘ 막국수’라는 이름이 붙었다. ‘ 막국수’는 야채와 돼지뼈를 넣고 푹 고와낸 육수에 동치미 국물과 소금으...

춘천 막국수~ 춘천까지 갈 필요 없어요~ 재료 깻잎 4장, 상추 3장, 양배추 약간, 양상추 1줌, 당근 1/4개, 오이 1개, 파프리카 (빨강) 1/3개, 파프리카 (노랑) 1/3개, 건포도or건베리류, 견과류, 어린잎채소 소스 식초 2큰술, 소금 약간, 겨자 약간, 참깨 약간, 사이다 150ml, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, ...

100년 세월 단아한 기품 강원도 최초 풍수원 성당 늦가을 정취 물씬/메밀 막국수 먹고 후식은 안흥찐빵/관동 옛길 루지 타고 달리고 태기산 정상 오르면 하안 풍력발전기 위로 쏟아지는 장엄한 낙조 태기산 풍력발전기 해발 1261m. 표지석에 적힌 숫자는 드디어 더는 오를 곳이 없음을 알린다. 그리고 파란 ...

마침 이 쪽 바다는 해파랑길에 대한 답사, 취재 등으로, 그래도 전국의 여느 곳보다는 조금은 안다고 자부할 수 있는 곳이다. 특히나 이 남애항과 남애해변은 많은 추억이 담긴 곳이다. 남애해변에 서서 주변을 검색해보니 동해안에 왔으니 꼭 먹고 떠나야 할 ' 막국수'와 '옛날식 불고기'를 파는 곳이 눈에...

이상할 듯한데 은근히 맛있는 음식 꿀조합들이 있습니다. 피자 위에 얹어먹는 막국수와 김치, 탕수육과 치즈 등의 조합이 바로 그러합니다. 서로 잘 어울릴까? 싶으면서도 한 번 맛보면 잊을 수 없는 이색 꿀조합입니다. 우리가 몰랐던 맛있는 음식을 더욱 맛있게 먹는 조합은 무엇이 있는지! 함께 살펴보러...

원조 닭발은 처음에 괜찮은 듯하다가 점점 매운맛이 강해지는데 이 때 주먹밥을 입에 넣어주면 끊임없이 먹을 수 있어요. ㅎㅎ 4. 닭고기 본연의 고소함이 살아난, 서울 신당동 ‘약수동 춘천 막국수’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: rider_biryu님 인스타그램 이미지 출처: rider_biryu님 인스타그램 ‘약...

숯불닭갈비 맛집으로는 서울 성수 건대 계탄집, 구로 신도림 강촌숯불닭갈비, 신림동 춘천골숯불닭갈비, 춘천 원조숯불닭불고기, 농가닭갈비, 참나무숯불닭갈비, 상호네닭갈비, 황토집숯불닭갈비, 샘밭숯불닭갈비, 샘토명물닭갈비, 토담숯불닭갈비, 가평 금강산숯불닭갈비 막국수, 남양주 북한강 막국수닭갈비...

높아진 건강 관심, 감자떡 더불어 달지 않은 수리취떡 덩달아 인기 사골 국물에 담백하게 끓인 콩탕 쌈장 곁들여 비볐더니 ‘밥도둑’ 막국수·감자전도 발길 붙잡아 작고 예쁜 ‘애플수박’ 볼거리 덤 산 깊은 강원도의 고소한 콩맛을 제대로 즐길 수 있는 콩탕, 쫄깃한 식감에 쌉싸름한 여린 나물 향이 매력적...

들기름 듬뿍 막국수 노포부터 고급 파인 다이닝까지 친숙한 집밥 메뉴로 젊은 층에 인기 마무리 조연에서 주연된 들기름의 힘 물 국수 먹을까, 비빔국수 먹을까. 짜장면과 짬뽕 사이 갈등 못지않은 고민인데 요즘엔 한 가지 메뉴가 더 추가됐다. 바로 ‘들기름 국수’다. 특히 툭툭 끊기는 투박한 메밀 면에 ...

최고다. 막국수도 먹고 싶고 콩국수도 먹고 싶을 때 시키면 좋은 콩물 막국수 중국집에서 짜장면과 짬뽕만큼 결정을 어렵게 하는 것이 한여름의 막국수와 콩국수일 것이다. 홍천에서만큼은 그런 고민이 생기지 않는다. 둘 다 먹고 싶을 때 콩물 막국수를 주문하면 된다. 메밀로 순면을 만들고 홍천에서 재배...

과즙의 맛이 일품이다. 아오리 사과는 일본 아오모리현에서 육종한 품종으로 실제 이름은 ‘쓰가루’다. 아마도 태어난 곳 이름을 줄여서 부른 듯싶다. 이름도 잘못 부르고, 먹는 시기도 잘못 알려진 품종이다. 아오리 사과도 빨갛게 익어야 맛있다. 물이냐 비빔이냐…‘ 막국수 is 뭔들’ 대관령 주변에는 많은 ...

식당정보 자세히보기 3. 새콤달콤한 양념장과 명태회가 별미, 속초 교동 ‘함흥 막국수’ 이미지 출처: 함흥 막국수 점주 제공 이미지 출처: 함흥 막국수 점주 제공 속초 청초호 근처에 위치한 ‘함흥 막국수’는 이북 원산지역이 고향인 노봉택 창업주가 6.25 전쟁 이후 속초에 터를 잡아 34년간 운영해오고 있다. ...

숨어 있는 보석을 찾아보자. 1. 직접 담근 동치미 국물로 맛을 낸, 서울 답십리동 ‘성천 막국수’ 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 제공 ‘성천 막국수’는 이북 출신의 1대 사장님 부부를 시작으로 3대째 가업을 이어오고 있는 곳이다. 대표 메뉴는 맑은 동치미 국물에 아무런 고명...

조작 논란에 대해 사과했다. ‘생활의 달인’ 측은 지난 22일 공식 홈페이지에 ‘5월 13일 막국수방송에 대한 설명입니다’라는 제목의 글을 게재했다. 해당 글에서 ‘생활의 달인’ 측은 “해당 식당은 같은 장소에서 41년간 영업이 이뤄진 곳으로, 처음에는 금번 출연자가 아닌 창업주 할머니가 운영하던 곳이었다...

명란 덮밥(6,400원) 식당정보 자세히보기 명가 동해 메밀 막국수 ⓒ Daily, Instagram ID @eminai_i 한적한 시골 동네에 있는 명가 동해 메밀 막국수는 구수한 메밀 향이 퍼지는 막국수와 함께 숯불고기를 곁들여 먹는 맛이 있다. 숯불고기를 주는 냉면집은 있어도 메밀 막국수와 함께 먹는 곳은 드문데 의외...

춘천 동해 막국수. 강원 강릉 지역의 특색을 살린 장칼국수에 감자옹심이를 넣어 색다른 맛으로 손님을 끌고 있다. ‘몽글몽글~ 쫀득쫀득~.’ 한여름 더위에 지치고 입맛이 없을 때 뭉근하게 끓인 감자옹심이 한 그릇으로 입안의 행복을 찾는 것도 좋겠다. 사골이나 멸치, 다시마 육수에 옹골차게 감자옹심이만...

한국관광공사 추천, 12월 가볼만 한 곳 춘천 막국수 유래 배우고 조리과정도 체험 ‘진상품’ 이천 쌀로 갓 지은 가마솥밥 시식 보성 차밭을 빛으로 수놓은 환상적 경험 오감으로 배우고 느끼는 지혜로운 맛 여행지 최근 외국인이 느끼는 ‘한국 여행에서 좋았던 것’ 1위가 식도락으로 바뀌었다. 오랜 1위이던 ...

반들반들하게 윤기가 흐르는 비주얼이 입맛을 돋운다. 달큰한 보쌈김치 속에는 무, 밤, 고구마가 들어있어 아삭한 식감과 시원한 맛을 더한다. 식신TIP 위치: 서울 동대문구 회기로 158 영업시간: 매일 11:30 – 01:00 가격: 보쌈(中) 34,000원, 쟁반 막국수(중) 10,000원 후기(식신 맨날술이야): 부드러운 ...

매일 09:00 - 18:00(매월 첫째, 셋째 주 화요일 휴무) 메뉴: 솥뚜껑닭볶음탕(72,000원)ㅣ추가1인분(24,000원) 식당정보 자세히보기 언덕마루 가평잣두부집 1998년부터 20년이 넘는 세월 동안 한자리에서 옛 방식으로 수제 잣 두부와 수제 막국수, 곤드레나물밥을 내는 정식집이다. 가평 잣 두부를 최초로 ...

정성손칼국수(97건 446만원), 유진 막국수(61건, 384만원) 등도 뒤를 이었죠. 2위는 서울 양천구의회입니다. 홍천칼국수(15건, 222만원), 한목안동국시(7건, 119만원) 등을 애용했어요. 3위 서울 강남구의회는 바지락칼국수에서만 31건, 649만 원어치 결제했습니다. 2등 국숫집은 안동국시소호정(10건, 71만...

즐기기에 좋은 곳으로 유명한 곳이다. 하지만 굳이 서핑을 즐기지 않아도 당일치기로 볼만한 여행지가 정말 많다는 사실. 그래서 이번 매거진에서는 양양 당일치기 여행코스를 소개한다. 양양 당일치기 여행코스 양양 죽도정 - 하조대 해수욕장 & 무인등대 - 범바우 막국수 -낙산사 1. 양양 죽도정 동해바다...

한우 사육지로 최고의 조건을 가지고 있는 곳인데요. 반찬이 필요 없을 정도로 질 좋은 한우를 현지에서 바로 맛볼 수 있답니다. #메밀 막국수 #메밀국수 강원도의 향토 음식 메밀 막국수! 피를 맑게 해주고 소화 기간에 좋은 메밀로 쫄깃한 면발을 뽑아 새콤달콤한 양념장과 채소를 넣고 육수에 비벼 먹으면...