매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부! 툭툭 끊기는 식감과 씹을수록 구수한 면발의 막국수! 새콤달콤하게 먹어도, 들기름 넣고 꼬소하게 먹어도 OK 빅데이터로 알아본 서울 수도권의 막국수 맛집 TOP 5을 알려드립니다. 1. 하루 평균 손님 1000명 이상 찾는다는 용인 '고기리 막국수' 매장...

‘하루 30회전’ 불멸의 기록 세운 ‘고기리 막국수’ 전국 100여곳 돌며 막국수 공부, 영동지방 비빔면에서 착안 손맛 대신 철저한 계량화로 맛 유지 #사장의 맛 날 좋은 주말이면 ‘고기리 막국수’는 하루에 1700여그릇의 막국수를 팔고 매출이 2000만원이 넘는다. 하루에 테이블 8개를 ‘30회전’ 한 기록도 있다...

막국수 먹으러 춘천이나 갈까? 가끔 하는 말이다. 우동 먹으러 일본 갈 형편은 안 되지만 막국수 먹으러 춘천은 기꺼이 갈 수 있다. 대화의 방점은 '춘천'이 아닌 '춘천 막국수'에 있기에 종종 춘천 여행은 춘천 막국수에 따라붙는 초라한 신세가 돼 버린다. 지극히 개인적으로 막국수 하면 춘천이다. 전국 곳...

앤 뉴’인 이들을 지난 4일 만났다. 단양면옥의 막국수. 소복하게 올라간 가자미무침이 새콤하다. ■ 100년 맛집 단양면옥 “개업일은 잘 몰라요. 그냥 일제 때 연 것만 알죠.” ‘단양면옥’(양양군 양양읍 남문6길 3) 주인 장성금(63)씨는 말한다. 시어머니 윤을옥(2014년 작고)씨의 시어머니인 조영희(1965년 ...

고소한 풍미! 1. 들기름 막국수의 원조, 용인 고기동 '고기리 막국수' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: i.made.eat_drink님 인스타그램 이미지 출처: jung6804님 인스타그램 식신TIP 위치: 경기 용인시 수지구 이종무로 157 영업시간: 매일 11:00 – 21:00, 화요일 휴무 가격: 막국수 8,000원, 수육 13,000원...

맛은 기본, 건강까지 챙기는 막국수의 무한매력 기온이 오르면서 시원한 음식이 생각나는 요즘이다. 메밀면을 차가운 육수에 말아 먹는 막국수는 강원도의 향토음식이었지만 지금은 전국구 별미로 사랑받고 있다. 투박하지만 소박한 멋이 느껴지는 서민의 음식, 막국수. 그 재료가 되는 메밀은 몸의 열을 내...

가득한 날이 이어지며 시원한 ‘ 막국수’ 한 그릇이 절로 생각난다. 메밀 향 솔솔 풍기는 면발은 살얼음이 동동 떠다니는 동치미 육수에 말아먹어도 좋고 매콤달콤한 양념과 함께 비벼 즐겨도 좋다. 막국수는 메밀을 주로 재배하던 강원도 지역에서 즐겨 먹었던 향토음식 중 하나로 여름철 별미 음식으로 손꼽...

냉면과 더불어 여름 대표 면 요리로 자리 잡은 ' 막국수'. 시원한 육수 또는 매콤달콤한 양념이 더해진 막국수는 사라져 가는 입맛도 살려준다. 들기름의 고소한 향이 솔솔 퍼지는 막국수를 시작으로 동치미 국물의 깔끔한 맛이 더해진 막국수, 입맛대로 양념을 넣어 즐기는 막국수까지! 여름이면 생각나는, ...

섬네일 만들기 장인들ㅋㅋㅋㅋㅋ

100% 사골 육수와 천연 재료로 맛을 낸 막국수 대를 잇는 ‘백년가게’ 전국 맛 집이 59개 선정됐다. 30년 넘게 묵묵히 한자리에서 손님들을 만나 온 곳들이다. 소신과 뚝심을 지켜가며 ‘한결같음’으로 감동을 선사하는 곳. 이러한 노력이 정부의 입맛까지 훔쳤다. 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단이 ...

[아무튼, 주말] 춘천·인제·고성·속초·용인 막국수 찾아 떠난 면식수행 강원도 춘천 ‘샘밭 막국수’의 막국수와 제면 과정. 조성종 대표는 “춘천 막국수는 비빔이 기본”이라며 “취향에 따라 육수를 더해 먹는다”고 했다. /양수열 영상미디어 기자 산 너머 골마다 하나씩 있다 해도 과언이 아닐 만큼, 수많은 막...

이가 시리도록 욱여넣었다. 겨울 동치미의 쨍하고 깨끗한 맛을 보러 패딩을 집어들고 누들트립을 떠나보자. 서울에서 동치미 막국수로 이름난 BEST 5를 소개한다. 1. 겉메밀을 섞은 토면에 진짜 동치미 육수, ‘성천 막국수’ 매장정보 바로가기▶ 50년이 넘는 업력을 자랑하는 막국수집. 투명한 동치미 육수에...

전국에서 단일 규모로 가장 넓은 제주시 오라동 메밀밭. 면적이 약 99만㎡로 축구장 130개를 합한 것보다 더 넓다. /제주일보 자료사진 봄과 가을에 제주에서는 팝콘이 쏟아진 것처럼 하얗게 물든 메밀꽃밭을 쉽게 만날 수 있다. 제주는 우리나라 최대 메밀 생산지다. 그런데 많은 사람이 이를 잘 모른다. ...

중에는 율무나 콩도 있지만 메밀도 있다. 미산면에는 메밀만 심었다 하여 ‘뫼물논’이라는 지명을 가진 논밭도 있을 정도니 생각보다 역사도 깊은 셈이다. 메밀이 나는 곳에 메밀국수가 따라 나서지 않는 곳은 없다. 특히나 국수대를 눌러 타박타박한 반죽을 내린 메밀 막국수는 강원도 뿐만 아니라 연천군에...

中 10월 소금을 뿌린 듯 반짝이는 메밀 꽃밭이 절정을 이루면 이효석의 이 생각난다. 그가 시대가 흘러도 변함 없이 통하는 문학을 남긴 만큼 소설 속 배경이자 그의 고향인 강원도 평창군은 그의 덕을 톡톡히 보고 있다. 국내 최대 메밀 산지이자 가장 맛있는 막국수를 파는 곳으로 관광 사업에 성공했기 ...

것 같아요. 올해 1월 고기리 막국수에 방문했을때 오뚜기에서 고기리 들기름 막국수 제품이 출시되는 걸 알았어요. 2개월이 지난 3월 마지막주에 기다리던 오뚜기 고기리 들기름 막국수가 출시되었어요. 오뚜기몰, 카카오쇼핑,배달의민족 B마트에서 구매할 수 있어 가장 빨리 받을 수 있는 B마트에서 주문했어...

'한고은 남편' 신영수가 아내를 향한 사랑을 드러냈다. 27일 방송된 SBS '동상이몽2 - 너는 내 운명'에서는 신영수-한고은 부부의 일상이 전파를 탔다. 이날 신영수와 한고은은 UFC를 시청하다가 갑자기 UFC 못지않은 몸싸움을 시작했다. 한고은은 신영수에게 각종 기술을 시도했다. 신영수는 패배를 인정하...

오픈한지 얼마 되지 않는 들기름에서 쩐내가 풍긴다면 90% 이상은 보관법에 문제가 있는데요. 대부분 틀렸다고 오해하지만 실제로는 산패를 막아주는 들기름 보관 비법을 알려드릴게요! 갓 짜낸 고소~한 들기름. 여러분들은 어떻게 보관하세요? 들기름은 다른 식용기름에 비해 섭취 기한이 짧은 편이고요. ...

닭갈비, 남양주 ‘북한강 막국수닭갈비’ 매장정보 바로가기▶ ray_in_jeju 님의 인스타그램 sun_n.eat 님의 인스타그램 sun_n.eat 님의 인스타그램 운치 있는 북한강뷰를 바라보며 숯불에 구워먹는 닭갈비를 먹을 수 있어요. 부드러운 고기맛이 일품이에요. 시원한 맛의 메밀 막국수도 인기가 많습니다. ▲위치: ...

떠나보자. 1. 삼삼한 막국수와 쫄깃한 편육, 고성 ‘백촌 막국수’ 매장정보 바로가기▶ hyuniezziksa님 인스타그램 hyuniezziksa님 인스타그램 고성에서도 한참을 차로 이동해야 하는 외진 곳에 있지만 그 명성 때문에 가게로 들어서는 외길 입구부터 가득 들어찬 차들로 인산인해를 이룬다. 주택을 개조한 공...

‘ 막국수’는 메밀을 주로 재배했던 강원도 지역에서 즐겨 먹던 향토음식이다. ‘ 막국수’는 과거에 메밀의 껍질을 분리하지 않고 맷돌에 갈아 국수를 내려 먹었다. 아무렇게 ‘막’ 갈아 국수를 내렸다 하여 ‘ 막국수’라는 이름이 붙었다. ‘ 막국수’는 야채와 돼지뼈를 넣고 푹 고와낸 육수에 동치미 국물과 소금으...

: 준비된 후추와 파를 추가한다면 더욱 완벽한 칼국수가 완성될 것이다. 화진포 막국수 (서울 강동구 성내로10길 12 1층) 왼쪽부터 메밀 곰국시, 명태식해 비빔 막국수. 상호에서도 알 수 있듯이 막국수가 메인이지만, 메밀 곰국시(곰국수)를 빼고 논할 수 없다. 이곳의 면은 모두 100% 순 메밀로 직접 반죽하...

춘천 막국수~ 춘천까지 갈 필요 없어요~ 재료 깻잎 4장, 상추 3장, 양배추 약간, 양상추 1줌, 당근 1/4개, 오이 1개, 파프리카 (빨강) 1/3개, 파프리카 (노랑) 1/3개, 건포도or건베리류, 견과류, 어린잎채소 소스 식초 2큰술, 소금 약간, 겨자 약간, 참깨 약간, 사이다 150ml, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, ...

음식인 ‘ 막국수’. 쌉싸름하면서도 씹을수록 구수한 메밀면과 상큼하면서도 깊은 맛의 육수가 만드는 하모니의 한 그릇은 대개의 음식이 그렇듯 메밀의 고장 강원에서 맛봐야 더 맛있는 법이다. 급기야 점심시간에 맞춰 현대사옥에서 헬기를 타고 강원도의 단골 막국수집을 방문할 정도였다니, 거침없던 사업...

강원도 철원 동송 '내대 막국수' 강원도 철원 동송의 ‘내대 막국수’ 강원도 철원 동송의 ‘내대 막국수’ 강원도를 대표하는 음식은 역시 ‘ 막국수’다. 철원을 대표하는 식당도 막국수 전문점이다. 막국수 식당 중 첫손에 꼽히는 곳은 신철원의 ‘철원 막국수’다. 60년 전통이라는데, 막국수 맛이 새콤달콤한 쪽에 ...

비빔냉면으로 유명한, 여주 ‘강계봉진 막국수’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처 : cool_cslee님의 인스타그램 이미지 출처 : cool_cslee님의 인스타그램 이미지 출처 : ggabguk님의 인스타그램 [식신 TIP] ▲위치: 경기 여주시 대신면 천서리길 22 ▲영업시간: 월~목 11:30 - 19:30(비수기 19:00), 금요일 11:30~...

어느 분야에서든 오랜 세월을 버텨낸 자들은 다 그만한 이유와 힘이 있다. 춘천에도 단골과 함께 나이 들어가는 오래된 음식점들이 있다. 오늘은 닭갈비, 막국수 가게는 빼고 다른 종목으로 춘천에서 오랫동안 사랑받아 온 노포 맛집들을 소개한다. 진아하우스의 역사를 보여주는 사진들 ●햄버거와 짬뽕라면...

냄새조차 맛있는 들기름 막국수까지… 너무 배고파서 메밀전병, 들기름 막국수, 그리고 닭갈비를 주문해보았어요. 분명 두 명이서 가는데 주문할 때 보면 세 명이서 온 것 같은 것은 기분 탓일까요? ㅋㅋㅋ 닭갈비는 초벌되어 나와서 조금만 구우면 바로 먹을 수 있답니다. 신선한 닭다리 순살만을 사용해서 1...

유명하다. 막국수 맛집으로는 강릉 삼교리동치미 막국수 남항진점, 대동면옥, 송정해변 막국수, 고성 백촌 막국수, 동루골 막국수, 백도 막국수, 봉평 봉평현대 막국수, 삼척 부일 막국수, 속초 함흥 막국수, 양구 도촌 막국수, 광치 막국수, 양양 실로암메밀국수, 송월메밀국수, 영광정 메밀국수, 입암메밀타운, 범...

이뤘고 한국을 대표하는 생태관광지로 자리 잡았다. 2019년 43만 명이 찾았고, 코로나가 기승을 부린 때에도 해마다 20만~30만이 방문했다. 2년마다 선정하는 '한국 관광 100선'에 2015년부터 5번 연속으로 들기도 했다 옛날 원대 막국수는 원대리 자작나무 숲 인근에서 45년째 막국수를 팔고 있다. 곰배령에...