허브

더운 여름 시원한 냉국을 찾게되는데요. 제주도 바닷가에 가면 우뭇가사리를 말리는 모습을 많이 보게됩니다. 시장에 가도 말린 우뭇가사리를 파는 모습을 많이봐요. 다음에는 말린 우뭇가사리를 사와서 직접 우뭇가사리를 만들어봐야겠어요. 예전에 친정 어머니랑 경산 시장에 가서 우뭇가사리 사와서 시원...

[리얼푸드=육성연 기자]장 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 유산균이 풍부한 식품 수요도 높아지고 있다. 이 중 요구르트는 유산균을 이용하여 우유를 발효시킨 식품으로 최근 4년간 소비량이 12.2% 증가하고 있는 유가공품이다. (농림축산식품부) 하지만 시중에 판매되는 제품중에는 인공색소나 설탕 등...

미원? 다시다? 마약가루? 를 넣은 것처럼 맛있는 된장찌개를 초간단으로 만들어보아요! 재료 된장 2스푼, 쌈장 2스푼, 두부 1/2모, 양파 1/3개, 대파 1줌, 땡초 4개, 호박 1/2줌, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 대패삼겹살 9개 된장의 효능 항암작용, 콜레스테롤저하, 동맥경화예방, 노화방지, 변비해소,...

상식맨 : 수란이 먹고 싶었어요? 바로 대령하겠습니다. 부인 : 뭐야, 뭐야~. 자기, 수란도 만들 줄 알아? 상식맨 : 완전 간단하지~ 수란이 만들기 어려워 보여도, 집에서도 간단히 만들 수 있는데요. 어디 상식맨의 솜씨 한번 볼까요? 상식맨 : 수란 만드는 법 TV에서 봤지. 물만 끓이면 된다고. 젓가락으로...

정월대보름 음식 오곡밥을 쉽게 만드는 법 소개합니다. 재료 재료 쌀 1+1/2컵, 찹쌀 1/2컵, 수수 1/3컵, 차조 1/3컵, 팥 1/3컵, 검은콩 1/3컵 양념 소금 1/3스푼 조리순서 1. 분량의 곡물들을 준비합니다. 2. 분량의 팥은 깨끗이 씻은 후 물400ml를 넣고 중약불에서 10분간 삶아줍니다. 너무 푹~삶지 마세요...

채소도 듬뿍 넣고 칼국수 끓여요. 좋아하는 한우리의 국수전골. 넘 맛나지만 국순데 가격이 후덜덜 샤브샤브 고기에 버섯 듬뿍 들어간 소고기국수전골 집에서 끓여봅니다. 그냥 소고기칼국수라고 명해봅니다. 소고기칼국수 럭셔리칼국수 소고기칼국수 소고기국수전골 소고기칼국수만드는법 소고기 200g, 멸...

닭고기, 해삼, 청포묵 등에 새콤달콤한 닭 육수를 붓고 식초와 겨자를 쳐서 차게 먹기도 하지만 우리 조상들은 건더기를 다 먹은 후에는 메밀로 만든 면을 말아 먹기도 했는데 이것이 초계면의 시초라 할 수 있어요. 휘성맘도 메밀면을 넣어 마지막 말복 요리로 초계탕 만드는법 소개합니다. 초계탕 재료 닭...

살짝 끓여주세요.” 재료 준비 오징어 뭇국의 재료. 사진 이정웅 재료(2인분) : 오징어 1마리, 무 1/3개. 대파 1대, 청양고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 들기름 1큰술, 참치액 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 밀가루 1큰술 만드는 법 1. 오징어는 한입 크기로 썰어 밀가루로 비벼 씻어낸다. 2...