허브

과일에 충분히 포함된 비타민 C는 산화 스트레스를 줄이고 감기를 예방하거나 회복에 도움이 된다고 알려져 있습니다. [만나몰 제공] 이번에 소개해드리는 레시피는 비타민이 가득한 레몬에 사르르 녹는 맛이 매력적인 머랭쿠키를 더한 디저트입니다. 달걀 흰자에 설탕을 넣고 거품을 내서 오븐에 구워 만듭...

※해당 글은 어떠한 광고 없이 만들어진 순수 콘텐츠입니다. 출처 – ‘푸디트립’ 유튜브 달콤하고 바삭한 머랭쿠키, 다들 좋아하시나요? 네이버 머랭쿠키 판매 랭킹으로는 1위라는 아리감성 머랭쿠키를 찾아가 봤는데요! 드라마 ‘호텔 델루나’에서 아이유가 먹었던 그! 머랭쿠키의 출처랍니다. 모양도 색도 이...

서구 계룡로 598 1층 베이크 샵 하벳 ⓒ bakeshop.havet 무화과 밤 파르페 무화과와 함께 밤도 가을이 제철이다. 망원동의 베이크샵 하벳에서는 무화과와 직접 만든 밤 아이스크림을 활용한 계절 파르페를 만나볼 수 있다. 붉은 색감의 카시스 젤리 위로 머랭 디스크, 프로마쥬 블랑 크림, 통밀 크럼블, 하트...

비타민 C가 들어있습니다. 제철인 석류는 생으로 먹어도 맛있지만, 달콤한 디저트류에 넣으면 상큼한 맛을 더해주는데요. 이번에 소개하는 레시피는 석류로 만든 파블로바입니다. 석류 파블로바 [만나몰 제공] 파블로바는 머랭으로 만드는 디저트로, 호주나 뉴질랜드에서는 국민 디저트로 사랑받고 있습니다...

나는 가족들과 새해를 맞이한 기쁨을 안고 프라하로 떠났다. 낭만의 도시에서 누렸던 일주일. 마구 흐르는 시간이 야속하기도 했지만 너무 늦지 않게 다시 오리라는 마음으로 미련 없이 돌아왔더랬다. 그땐 몰랐지. 언제라도 마음과 주머니 사정만 따라준다면 돌아가서 레몬머랭크림파이를 맛볼 수 있으리라...

크리스마스를 표현했다. 초콜릿, 카라멜, 오렌지 세 가지 무스를 레이어하고 카라멜 크런치로 바삭한 식감까지 놓치지 않았다. 눈 덮인 설원의 화이트 크리스마스를 표현한 ‘화이트 바닐라빈 무스’는 바닐라빈이 듬뿍 들어간 부드러운 무스와 달콤한 커스터드 생크림에 머랭 장식이 특징인 케이크다. 홈파티...

넣고 한 번 더 끓여낸다. /유튜브 '빠니보틀' 이후 물의 양을 적게 잡은 뒤 스프와 면을 넣고 라면을 끓이다가 면발이 설익은 상태에서 면을 먼저 꺼냈다. 그 상태에서 국물만 있는 냄비에 물을 추가한 후 계란 흰자를 넣었다. 궤도는 “흰자는 산소를 만나게 해서 머랭 치듯이 정성껏 섞어야 한다”고 했다....

약간, 말차파우더 약간 ■ 만드는 법 1. 달걀흰자는 설탕을 나누어 가며 단단한 뿔이 생길 정도로 휘핑한다. 2. 달걀노른자에 설탕을 넣고 밝은 미색이 되도록 휘핑한다. 3. ②의 과정에 체에 내린 박력분과 약간의 소금, 흰자 머랭의 1/3을 넣고 날 밀가루가 보이지 않도록 잘 섞은 후 나머지 머랭도 넣어 거...

쌀시폰케이크 <재료> (1개 분량) - 머랭: 달걀흰자 115ｇ, 설탕5ｇ - 반죽: 쌀가루 90ｇ, 달걀노른자 50ｇ, 식용유 60ｇ, 물 60ｇ, 베이킹파우더 4ｇ ① 달걀노른자에 설탕 45ｇ를 넣고 중속으로 6분간 반죽한 뒤 식용유와 물을 넣어 4분간 고속으로 섞는다. ② 달걀흰자는 중속으로 5분간 믹싱한 뒤 설탕 60...

6천 원에 출시했다. 작년과 동일한 가격이다. 파블로바는 쫀득한 머랭 위에 다양한 과일을 얹은 디저트로 1920년대 발레리나 안나 파블로바의 이름을 따서 만든 디저트다. 포시즌즈 호텔의 '제주 애플망고 파블로바 빙수'는 제주에서 직송된 애플망고를 2개 이상 가득 넣고 중앙에 하얗고 화려한 파블로바를...