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다래향,임성반점,보영,소리원,도두반점,딤섬9898,로이앤메이 등이 유명하다. 1. 홍콩 대표 레스토랑을 서울에서 맛보다, 반포 ‘모트32’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: hey_yummy_님 인스타그램 이미지 출처: hey_yummy_님 인스타그램 이미지 출처: hey_yummy_님 인스타그램 홍콩 미쉐린 1스타 레스토랑 모...

①그날 팔 건 그날 만들어 신선함을 유지할 것 ②양념은 아무리 바빠도 정해진 숙성 기간을 거칠 것을 강조했다"고 말했다. 가격은 3조각에 6000원. '두유피롤' '사천식 완탕'도 맛있다. 홍콩 여행의 백미는 '화려한 밤'. 이를 재현한 곳이 홍콩 핫플레이스 '모트32'와 제휴한 레스케이프호텔의 '팔레드신'이다....

수 있습니다> 센트럴 번화가의 ‘모트32(MOTT32)’는 홍콩의 모던 중식을 대표하는 레스토랑이다. 이 집에서는 분위기에 압도됐다. 은빛으로 번쩍이는 철제 계단을 내려가니 고급 클럽처럼 어두컴컴한 실내가 나타났다. 도무지 중국집 같지 않은 전경. 홍콩 디자이너 조이스 왕이 디자인했다고 한다. 지난해 ...

[아무튼, 주말] 100만원 창업 모트모트 김권봉 대표 인스타에 ‘공스타그램(공부하는 사진을 인스타그램에 올리는 계정)’을 검색하면 꼭 딸려 나오는 이름이 있다. 스터디 플래너를 만드는 스타트업 ‘모트모트’. 기성세대에겐 생소하지만 10대들 사이에선 이미 ‘필구템’이다. 회사 이름을 태그한 게시글만 54...

기준, 세금 별도). To Go Drive Through 홍콩 최고의 중식을 테이크 아웃하다 홍콩 최고의 모던 차이니즈 음식을 드라이브 스루로 제공하는 레스케이프 호텔 레스케이프 호텔의 중식당 ‘팔레드 신’에서는 홍콩 최고의 모던 차이니즈 레스토랑 ‘모트 32(Mott 32)’의 노하우와 철학을 담은 광둥식 중국 요리를...

커서 씹는 재미도 있었습니다. 5. 화려한 경력으로 다져진 셰프의 손맛, 성수 '제제' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: __jj2a님 인스타그램 이미지 출처: jdaeat님 인스타그램 조선호텔의 중식당, 레스케이프 호텔의 팔레드신 총괄 셰프의 경력과 홍콩의 모트32에서 특훈을 받은 장종원 셰프의 퓨전 중식을...

출처: kimhj8574님 인스타그램 이미지 출처: kimhj8574님 인스타그램 ‘팔레드신’은 1930년대 화려했던 상하이를 모티브로 붉은 색감의 벽지와 가구로 꾸민 인테리어가 시선을 사로잡는다. 홍콩 유명 레스토랑 ‘Mott32’와 협업하여 꿀 소스 차슈 바비큐, 메추리알 트러플 샤오마이 등 Mott32의 시그니처 메뉴...

pangroad_guide님 인스타그램 ‘팔레드신’은 회현역 인근의 레스케이프 호텔 6층에 위치하고 있다. 1930년대 상하이를 모티브로 붉은 색감과 화려한 패턴으로 꾸민 인테리어가 돋보인다. 팔레드신은 홍콩 유명 레스토랑 Mott32와 협업하여, 꿀 소스 차슈 바비큐, 메추리알 트러플 샤오마이 등 Mott32의 시그...