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리얼푸드
동대문 도심에 되살아난 ‘참기름 방앗간’…모두에게 열린 공간
[쿠엔즈버킷 제공] 건물 꼭대기에 올라 아래로 내려오면서 깨를 씻고, 로스팅, 압착, 추출, 필터링까지 모든 정제 과정과 기름을 활용한 요리 과정을 직접 확인할 수 있다. 이 곳에서는 하루 약 1000병 분량의 기름 생산이 가능하다. 이 건물의 설계를 맡은
문훈
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발전소 대표) 건축가는 “방 하나 크기의...
2019.04.26
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게임와이
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