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24일까지 배달의민족 배민1으로 미국산 돼지고기 메뉴 주문 시 할인 미국산 돼지고기 활용하는 6개 브랜드 110개 매장 참여 [미국육류수출협회 제공] [리얼푸드=육성연 기자] 미국육류수출협회가 9월 24일까지 2주간 배달 및 포장으로 미국산 돼지고기 메뉴 주문 시 할인혜택을 제공하는 ‘2023 딜리버리위크...

연말은 고기서 고기지! 고기 크기 봐라...미쳤네...미쳤어... 고기 먹으러 가즈ㅇㅏㅏㅏㅏ~~~!!!!! ❈ 본격! 고기 굽고 고기 먹는 방송 ❈

육류 및 유제품에 동물복지 및 논지엠오(Non-GMO, 유전자변형농산물이 아닌것) 제품이 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 미국 펜실베니아주 필라델피아에서 열린 천연 제품 엑스포 이스트 (Natural Products Expo East)에서 미국 내추럴식품 시장조사기관인 스핀스(SPINS) 의 수석 부...

[리얼푸드=육성연 기자] 미국의 육류 및 유제품 업체들이 이전보다 기후위기 대응에 대한 압박을 받게 될 것이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 미국 체인징 마켓 파운데이션(Changing Markets Foundation)의 조사결과, 약 84%의 투자자가 육류 및 유제품 회사가 기후위기에 충분한 조치를 취하지...

[리얼푸드=민상식 기자] “실험실에서 만든 고기는 육류(Meat)로 표기할 수 없다.” 실험실ㆍ식물성 고기 등 인공육류 시장이 급성장하면서 미국 내 육류ㆍ축산업계의 반발이 커지고 있습니다. 축산업계는 당장 연구실에서 동물세포를 증식해 만든 인조고기와 콩 등으로 제조한 식물성 고기를 사육 고기와 다...

가장 많이 검색된 단어는 ‘LA 갈비’였다. [미국육류수출협회 제공] 미국산 LA갈비는 통 갈비대를 뼈 직각으로 자른 부위로, 요리 편의성이 높아 야외나들이에서도 편하게 즐길 수 있다. 미국산 소고기의 경우 육즙이 풍부하고 부드러운 육질과 마블링을 가진 것이 특징이다. 봄을 맞이해 미국육류수출협회는 ...

환경지수(탄소발자국, 물발자국, 생태발자국)를 계산한 결과, 환경에 해로운 영향을 미치는 정도는 시간이 지날수록 초가공식품의 소비가 증가하면서 점차 높아졌다. 해당 기간동안 초가공식품의 섭취는 개인의 일일 환경지수를 최소 두배 이상 증가시켰다. 그 중에서도 육류를 가공한 소시지, 햄 등의 가공...

[리얼푸드=민상식 기자] 생산 과정에서 온실가스를 배출하는 붉은 고기에 세금을 부과하는 이른바 ‘육류세’가 전 세계적으로 확산하는 추세다. 축산업이 온실가스 배출의 주범인 만큼 육류세가 사회적 경각심을 일깨울 수 있다는 것이다. 미국 블룸버그통신 등에 따르면 유럽에서는 2016년 덴마크와 스웨덴...

중에서 가장 부각되고 있는 것은 육류 소비다. ▶육류 소비→‘안전·건강·친환경적’ 식사로의 전환 단순히 먹기 위해서만 구입했던 육류 소비는에서도 패러다임의 변화가 일고 있다. 박지원 교보증권 연구원은 지난달 육류 대란 관련 보고서를 통해 “코로나19 사태로 세계 최대 육가공 수출국의 공장 중단이 계...

-코로나사태로 미국 육류 대란 예고, 비욘드미트 등 대체육 주가 급상승 -국내에선 코로나 필수 비상식품인 라면 수출 두드러지며 주가 상승세 [리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)확산에 따른 전 세계적 위기와 침체국면에서도 식품 관련주의 주가 상승세는 매섭다. 외식 대신 ‘홈쿡...