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1. 바르셀로나는 언제 여행하면 좋을까? 바르셀로나 날씨는 종잡을 수가 없습니다. 바람이 많이 불고 비와 눈이 자주 내려서가 아니라 햇볕의 양에 따라 기후가 시시때때로 달라지기 때문이죠! 직사광선 아래에 있으면 겨울에도 코트를 벗어들어야 하고 그늘 밑에 있다면 한여름에도 얇은 카디건을 입어야 해...

‘슈퍼푸드’가 등장해 뜨고 지며 ‘건강상 이점’을 강조했다. 테레사 펑 미국 하버드 공중보건대학 영양학과 교수는 하버드 헬스 블로그를 통해 자신이 매일 먹기 위해 노력하고 있는 식품들을 소개했다. 그는 “식단은 건강과 관련된 모든 요소와 관련이 있다”며 “이 음식들은 건강을 원하는 사람들에게 보너...

도시, 포르투. 리스본보다는 작지만 골목골목 구경하기 좋고 '포트와인' 생산지라 와인 투어하는 재미가 있는 곳이에요. 포르투의 낭만을 더해주는 동 루이스 다리와 가장 유명한 노을 스팟인 모루정원도 꼭 가봐야 할 곳 중 하나랍니다. 포르투에서 꼭 먹어봐야 할 음식은 해물밥과 뽈뽀(문어)예요. 물가도...

그 시절 우리가 좋아했던 도시, 바르셀로나 여행 예능 인기가 절정에 다다랐던 때가 있었다. 거의 모든 방송사에서 다양한 출연진들을 데리고 다양한 컨셉으로 해외 곳곳을 다녔다. 가장 파급력이 컸던 건 나영석 PD의 ‘꽃보다’ 시리즈. 거의 모든 시즌이 대박을 터뜨리며 해외 촬영지에 대한 관심도 덩달아...

문화유산-미식-스마트 여행⑮끝 그라나다 알함브라궁전 살모레호 음식 산티아고 순례길, 마드리드 코스 대평원길 스페인 수도 답게 마드리드엔 지방 곳곳의 문화가 투영된 전국 대표 맛집들이 자신감을 갖고 상경해 있다. 산티아고 순례길 일대 대서양 문어(뽈뿌)요리에서 부터 안달루시아 튀김요리와 생선요...

항산화물질을 얻기 위해 빨강, 주황, 노랑, 보라 등 녹색과 다른 색감의 식품을 사용한다. 이런 색상의 과일과 채소에는 항산화물질 안토시아닌이 다량 들어 있다. 국제학술지 몰리큘스(molecules)에 실린 폴란드 바르샤바 의과대학 논문(2021)에 따르면 음식에 들어있는 안토시아닌은 우리 몸에서 염증을 ...

질환의 발병도 막을 수 있다. 스페인 바르셀로나병원클리닉과 로마린다대학 공동 연구진은 평균나이 만 69세 성인남녀 707명을 대상으로 1년간 호두 섭취 여부에 따른 콜레스테롤 등의 수치 변화를 추적 조사했다. 그 결과, 호두를 섭취한 그룹은 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치가 감소, 심장질환 예방에 도...

[리얼푸드=육성연 기자] 팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)이후 스페인 소비자들의 식습관 및 식소비 형태가 달라지고 있다. 특히 스페인 슈퍼마켓에 출시되는 간편식의 경우 고탄수화물 대신 건강과 음식의 품질을 생각한 제품군이 많이 등장하는 추세이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 ...

내 친구와 식샤를 합시다에 나온 맛집!! 프랑스, 바르셀로나 맛집을 소개해 드리겠습니다. 1. Musee du Vin 프랑스 파리 구석에 규모는 작지만, 옛 중세시대 수도원을 개조하여 만든 빈티지한 와인박물관인 이곳에는 프랑스 와인에 대해 역사와 다양한 빈티지한 와인을 구매할 수 있는 곳이에요. 하지만 오...