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들어있습니다. 이러한 잣과 견과는 바질페스토 식재료로 사용하기 좋은데요. 이번에 소개하는 레시피는 잣과 견과가 듬뿍 들어간 ‘바질페스토 견과 파스타’ 입니다. 가을에 어울리는 파스타 메뉴로, 입안에서 한가득 터지는 고소함을 즐기면서 피부에 좋은 영양소도 챙겨보세요. 요리과정에서 견과류는 잘게...

이탈리아에서는 사랑의 상징이다. 루마니에서는 이것의 잔가지를 여성에게 주는 것을 약혼의 의미로 사용한다. ‘작은 희망’이라는 꽃말을 가진 바질은 이렇게 로맨틱한 의미로도 사용된다. 바질은 보기만 해도 싱그러운 초록빛보다 더 매혹적인 향기를 가졌다. 향이 훌륭해 왕실에서 사용됐다고 전해질 정도...

상품으로, 편의점에 출시된 바로 그 라면을 찾아와 봤어요! 얼른 같이 보시죠~ (۶•̀ᴗ•́) ۶ 제품 정보 바로 오늘 소개해드릴 제품은 편의점에 출시된 이경규의 바질라면이에요! 평소에도 라면을 정말 좋아한다는 이경규 님께서 편스토랑에서 라면 장인으로 뜨면서 이번 바질라면에도 큰 관심이 쏠렸다고 해요...

‘아몬드 바질 페스토’ [캘리포니아아몬드협회 제공] 바질 페스토는 고소한 맛과 향이 일품인 아몬드와 만나면 그 풍미가 더 깊어집니다. 시중에 바질을 활용한 다양한 제품이 판매되고 있지만, 아몬드를 비롯한 몇 가지 간단한 재료만 갖추면 집에서도 손쉽게 만들 수 있습니다. 살짝 데친 바질 잎, 구운 아...

바질페스토 파스타 [헤럴드경제=손인규 기자] 겨울에는 오히려 다른 계절에 비해 눈 건강을 해치기 쉽다. 겨울에도 자외선은 내리쬐며 스키장과 같은 장소에서는 눈에 반사되는 자외선에 의해 각막이 더 쉽게 상할 수 있다. 더구나 겨울에는 실내에서 지내는 시간이 많아지는데 건조한 실내에서만 지내다보...

[리얼푸드=고승희 기자] 이탈리아 음식의 ‘단골 식재료’인 바질은 ‘허브의 왕’이라고 불리는 향신료다. 푸릇푸릇한 잎이 빨간 토마토, 마늘, 치즈와 어우러져 피자, 파스타에선 빠지지 않고 등장한다. 바질은 신선한 잎을 그대로 쓰기도 하고, 말린 형태로 쓰기로 한다. 바질에도 주목할 만한 영양소는 들어...

농업의 중심지였다. 세인트루이스의 이 같은 위상은 지금도 마찬가지다. 몬산토 작년 순매출액은 146억달러, 우리 돈으로 16조7000억원 수준이다. 세인트루이스 주민들은 대부분의 일자리가 몬산토에서 나온다고 입을 모은다. 어반스페이스팜이 제작한 PFC안에서 바질이 심어진 모습 이 같은 환경으로 PFC또...

음식이면서도 조금 색다르게 변신한 메뉴이면 더욱 좋겠죠. 이번에 소개해 드릴 메뉴는 바삭바삭한 토스트에 바질페스토와 포도를 올린 ‘청포도바질 토스트’ 입니다. 바질은 브런치 메뉴에 잘 어울리는 식재료인데요. 특유의 향기를 가지고 있어 식욕을 돋워주며, 이국적인 맛을 지녀 외식하는 기분을 즐길 ...

토마토를 기를 때 바질을 함께 심으면 생육에 도움이 되는 것처럼 텃밭 재배시 궁합이 맞는 ‘동반식물’은 따로 있다. 농촌진흥청은 본격적인 텃밭 재배 시기를 앞두고 도시 농부를 위한 ‘동반식물’ 정보를 9일 소개했다. 동반식물은 함께 심으면 좋은 식물을 뜻하며 국내·외에서 작물 재배 때 유용하게 활용...

기획부터 시작해야 해 상대적으로 시간이 많이 걸렸다. 롯데리아는 이탈리아에서 요리를 배운 권 셰프와 협업을 극대화하기 위해 이탈리아산 치즈를 쓰는 기존 제품 모짜렐라 인더 버거를 업그레이드했다. 햄버거번에 치즈를 활용하고 권 셰프의 비법을 담은 토마토 바질, 발사믹 바질 두 가지 맛을 내놓았다...