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된장찌개·된장지짐이…된장과 어울려 돼지고기볶음·꽁치조림 등에도 활용 [123RF] 여름철 냉면이나 비빔국수, 비빔밥에는 열무김치가 단골 재료로 쓰인다. 하지만 열무김치라는 한정된 조리법에서 벗어난다면 제철 열무를 더욱 새롭게 즐길 수 있다. 농촌진흥청에 따르면 열무는 ‘어린 무’를 뜻하는 ‘여린 무...

2큰술, 다진 생강 약간과 송송 썰은 청양고추와 대파를 넣고 섞어 꽁치 위에 붓는다. 통조림 1캔 정도의 물을 붓고 센 불에서 조린다. 끓으면 약불로 줄이고 15분 정도 다시 조리면 완성된다. 4. 일식 스타일 꽁치조림 tvN '집밥 백선생2' 색다른 꽁치조림이 먹고 싶다면 백종원이 소개한 일본식 꽁치조림을...