허브

[리얼푸드=육성연 기자] 텃밭 재배는 이제 더이상 도시에서 낯선 풍경은 아닙니다. 삶의 질 향상을 위한 도시농업 활성화 사업의 일환이기도 합니다. 녹색 도시 조성과 더불어 일상에 지친 도시인들에게 마음의 안정과 이웃들과 나누는 기쁨, 그리고 아이들에게는 자연 학습의 기회를 주는 등 다양한 효과를...

지금은 베란다 텃밭을 가꾸기 좋은 계절이다. 가을에는 햇빛이 베란다 안쪽까지 깊이 들어오고 채소와 허브 재배에 적당한 온도이기 때문이다. 무엇보다 봄·여름에는 진딧물이나 총채벌레 같은 해충이 많지만 가을·겨울에는 상대적으로 발생이 적은 편이므로 병해충관리가 용이하다. 다만 겨울은 햇빛의 세...

하지만 꽤 많은 식덕이 식물을 단지 재테크 대상, 혹은 심미적 관상이나 인테리어 수단을 넘어 자신의 삶에 큰 의미를 가지는 대상으로 생각한다. 삶 그 자체라고 말하는 식덕도 있다. 실제로 재테크가 안되는 이른바 ‘흔둥이’ 식물이나 쉽게 사 먹을 수 있는 채소를 베란다에서 애지중지 키우는 사람도 적...

갔을까. 화려한 컬러와 3D, 4D까지 나온 세상이지만 흑백으로 된 소박한 만화책에서 얻는 묘한 흥취를 다시금 느끼고 싶다. 만화의 왕국, 일본의 예술가 가와치 고시河地貢士는 화분이 아닌 오래된 만화책을 텃밭으로 활용했다. 그는 낡은 만화책들을 모아 빨간무radish를 심어서 싹을 냈다. 혹시 베란다나...

━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(90) 4월이 되니 달라진 것이 있다. 베란다의 꽃들이다. 아직 만개하지는 않았으나 순이 오르는 풀과 나무를 보니 봄을 느낀다. 어쩌다 벚꽃은 100년 만에 가장 이른 개화를 맞아 이미 져버렸으나 개나리가 간신히 봄을 지탱하고 있다. 저 남쪽 도시 김해와 창원을 가니...

긴긴 겨울밤 집에서 보내는 북유럽 인테리어의 귀환 다이닝룸은 홈오피스로 활용, 자투리 공간에선 다도·명상 베란다에 텃밭 가꾸는 등 "큰돈 안들이고 분위기 전환" 주춤했던 북유럽 스타일 인테리어가 코로나 바이러스로 다시 각광받고 있다. 긴긴 겨울 동안 우울감을 떨치고 안락함을 찾는 북유럽 생활 ...

기자]도시인들도 이제는 농사를 짓는다. 웰빙 트렌드에 맞춰 뜨고 있는 유행이다. 단독주택이 아닌 아파트에서도 가능하다. 플라스틱 재배용기로 된 상자텃밭은 아파트 베란다나 옥상등 자투리 공간만 있으면 얼마든지 모종을 심을 수 있다. 서울시에서 일부 비용까지 지원해주기 때문에 저렴한 가격으로 구...

주목을 받으면서 텃밭을 가꾸는 이들이 크게 늘어나고 있다. 집안에 큰 마당이 없어도 공동으로 관리하는 옥상텃밭을 이용하거나 아파트 단지내 베란다, 창가를 활용한 텃밭도 인기다. 최근 서울시는 올 한해 49억 원의 예산을 투입해 205곳에 도시텃밭을 만들 계획을 발표하기도 했다. 특히 따뜻한 봄을 맞...

가위로 잘라서 잘 씻어두었다. 가족들 취향에 맞춰 달걀은 2개는 삶고 2개는 프라이했다. 나중에 비벼 먹을 수 있도록 노른자는 반숙으로 했다. 미리 상온에 꺼내 후숙시킨 아보카도는 껍질을 까고 씨는 수저로 발라낸 후 반으로 갈라 얇게 잘랐다. 내가 여전히 베란다 텃밭에서 키우는 채소도 일부 추가로...

물건들을 전시한다. 소반 모양의 대형 상에는 곡물을 표현한 농부의 입말과 항아리, 농부의 손 글씨 레시피 등이 눈에 띈다. 곡식에 얽힌 농부들의 사연을 읽노라면 마음이 가을처럼 풍요로워진다. 국립농업박물관에선 요리 체험 교실 외 ‘홈 가드닝’, 베란다 텃밭을 가꾸는 ‘베란다 파밍’ 체험과 단체를 ...