[리얼푸드=육성연 기자]한국과 달리 베트남에서 보편적으로 소비되는 우유는 신선유가 아닌 멸균우유나 환원유(액체우유를 건조시킨 분말을 다시 물에 녹여 만든 우유)가 많다. 또한 대부분 단 맛을 첨가한 제품이 많다는 것이 특징이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남에서는 우유류가 다른 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남의 디저트 시장이 평균소득 증가 및 외국 자본의 유입으로 규모가 커지고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 전문 디저트 카페나 현대식 체인점 등이 증가하고 있는 분위기다. 커피의 경우 재래식 노점 커피숍이 점차 줄어들고 있으며, 반면 하일랜드, 스타벅스 등...

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남인들은 전통적으로 달고 짠 향신료를 바탕으로 음식을 즐긴다. 반면 청양고추나 후추 등 매운 맛을 내는 향신료들은 자주 사용하지 않았다. 하지만 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후에는 온라인 활동이 늘어나면서 매운 맛 트렌드를 자주 접하게 되고, 이에 따...

2큰술 + 꿀 2-3큰술 + 라임제스트를 넣고 잘 섞어주세요. 물을 섞지않은 느억 쩜은 고기 등을 재우는 양념으로 쓰면 좋아요. 샐러드용 느억 쩜에는 물 1/2컵을 넣고 마무리 해주세요. 재워놓은 소고기를 굽고, 각종 채소와 쌀국수면에 느억 쩜 소스를 얹어 베트남 비프 쌀국수 샐러드 분 보 싸오 완성!...

[리얼푸드=육성연 기자] 돼지고기는 베트남의 다양한 음식에 활용되며 매일 소비되는 인기 식재료이다. 현재 베트남 육가공 시장은 돼지고기가 장악하고 있으며, 국민 1인당 연간 돼지고기 평균 소비량은 지난 몇 년간 가파르게 상승하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 지난 2000년 국민 1인당 평균 돼지고...

존재합니다. 전 세계인의 축제인 올림픽, 월드컵부터 시작해 스페인 토마토 축제, 리우 카니발 등 우리를 흥겹게 하는 유명한 축제들이 정말 많죠. 베트남에도 다양한 축제들이 많이 열리기로 유명합니다. 그중에는 우리의 눈을 의심하게 만드는 이색 축제들도 많은데요. 오늘은 오직 베트남의 한 시골 마...

베트남에는 아직 개발이 되지 않아 원시의 모습을 그대로 간직하고 있는 곳이 많이 있습니다. 하지만 근래에는 현대화로 인해 조금씩 원시와 현대의 절충적인 모습이 많이 보이고 있습니다. '다낭'에 위치한 골든 브릿지(Golden Bridge)를 보시면 무슨 뜻인지 금방 아실 수 있습니다. Golden Bridge은 아름...

[MONEYGROUND 디지털뉴스팀] 코로나19 사태로 전 세계가 패닉 상태에 빠진 와중에 삼성전자 베트남 현지법인의 신입 공채 시험에 6천 명의 지원자들이 몰렸다. 베트남에서 압도적인 존재감을 차지하며 영향력을 행사하는 삼성전자. 베트남 대학생들이 가고 싶은 회사로 꼽히기도 했다는데, 더 자세히 알아보...

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남 식품 시장에서 스낵 분야가 지속적인 성장세를 보이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난 2017년 시장조사기관 닐슨의 보고서에 따르면 베트남 내 식품시장 중 스낵 시장은 21%에 육박하는 성장률을 기록했으며, 이는 타 산업시장 성장률 대비 3배에 육박하는...

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남에서 한류 열풍에 힘입어 한국 편의점이 인기를 얻고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 최근 종영한 한국 TV시리즈 ‘편의점 샛별이(Backstreet Rookies)’은 베트남 젊은 층 사이에서 폭발적인 인기를 끌고 있다. 위 시리즈는 편의점 점주와 아르바이트생 사이의...

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남에서 고비엣(Goviet)이 새로운 이름인 고젝(Gojek)으로 바뀐다. 현지 시장의 1위 차량 배차서비스 플랫폼인 그랩(Grab)와의 경쟁이 더욱 치열해질 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 고젝은 지난 8월 5일 고비엣과 고젝을 통합하고 사업명을 고젝 베트남으로...

베트남은 저렴한 물가로 한국인들이 많이 찾는 해외여행지 중 하나입니다. “돈이 없어서 못 먹는 것이 아니라 배가 불러서 못 먹는다”는 말이 나올 정도로 음식값, 식재료 값이 저렴하기로 유명하죠. 이뿐만이 아닙니다. 도심에서 역사와 문화 탐방, 해변에서의 휴양을 모두 즐길 수 있어 많은 사랑을 받고 ...

[리얼푸드=박준규 기자] 베트남이 미국산 수산물의 주요 수출시장으로 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 미국동북지역수산물수출협회(NASDA)에 따르면, 올해 1~7월 사이 미국은 수산물 3900만달러(약 444억원)어치의 수산물을 베트남에 수출했다. 미국산 수산물 중 가장 많이 팔리는...

크게 보실 수 있습니다> ▲ 베트남 총리와 포옹하는 박항서 감독 박항서 감독이 이끄는 베트남 22세 이하(U-22) 축구 대표팀이 동남아시안(SEA) 게임 60년 역사상 처음으로 금메달을 획득한 것과 관련, 응우옌 쑤언 푹 베트남 총리는 11일(현지시간) "이번 승리는 경제, 문화, 사회 발전에 영감을 줘 베트남...

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남 식품 산업은 매년 10% 이상 성장률을 보일만큼 발전 가능성이 큰 분야이다. 특히 베트남의 급격한 경제 성장과 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 으로 O2O(Online to Offline) 플랫폼의 이용이 활발해지고 있다. O2O 플랫폼이란 온라인과 오프라인 소비 채널을 융합한 ...

[리얼푸드=박준규 기자]한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 베트남 식품시장 동향을 전했다. 이 시장을 이해하는 주요 키워드는 프리미엄 식품, 건강, 편의점으로 정리할 수 있다. 최근 닐슨 베트남이 펴낸 ‘왓츠 넥스트 인 푸드(What‘s Next in Food?)’라는 보고서는 베트남 식품시장의 분위기를 담고 있다...

베트남 "박항서 감독님 존경합니다"vs 중국 "히딩크 감독 리더십 문제" 박항서 베트남 축구 대표님 감독이 거스 히딩크 감독과의 대결에서 승리했다. 두 사람은 2002년 한·일 월드컵에서 한국의 역사적인 4강 진출을 함께 사제 관계다. 박항서 감독이 이끄는 베트남 U-22(22세 이하) 축구 대표팀은 8일 중국...

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남의 대표 과일인 용과가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 갈길을 잃었다. 중국의 수출길이 막히면서 정부는 국내 소비를 촉진할 수 있는 대책마련에 고심중이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남은 세계에서 가장 큰 용과 산지를 보유하고 있는 국가로, 그...

[리얼푸드=육성연 기자]검은색 빵, 검은색 소시지, 검은색 월병( 베트남 추석의 대표적인 빵) 등 블랙 옷을 입은 음식들이 최근 베트남 내에서 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 최근 현지 매체가 소비자들을 대상으로 설문조사한 결과, 블랙 계열의 식품군은 외관상 다소 낯설지만 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 신종 코로나바이러스 감염증 (코로나19)로 최근 베트남인들의 소비 방식이 바뀌고 있다. 베트남 온라인 마켓들은 전례 없는 주문 폭주로 품절 대란이 일었던 반면 오프라인에서는 식료품매장을 제외하고는 고객 수가 줄어들어 한산한 분위기다. 온라인에서는 SNS 개인거래부터 거주...

근 몇 년 사이에 베트남이 핫한 해외여행지로 떠올랐습니다. 저렴한 물가뿐만 아니라 도심에서 역사와 문화 탐방, 해변에서의 휴양을 모두 즐길 수 있어 많은 사랑을 받고 있죠. 베트남의 대표적인 관광도시인 하노이, 다낭에 이어 호치민도 급부상하고 있는데요. 다양한 관광 편의시설이 생겨나면서 여행...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스감염증(코로나 19)로 베트남에서 면역력 건강기능식품의 인기가 상승하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 특히 금빛제비둥지(일명 제비집)의 판매가 급증하고 있다. 단맛이 나는 제비집은 폐를 정화해주고 면역력을 높여주는 음식으로 알려져 있다...

타고 있는 중이다. 베트남식 퓨전 음식은 간이 세지 않고 담백하다 베트남에서 크루즈회사로 유명한 파라다이스 그룹의 비엣델리가 운영하는 레스토랑으로 능숙하게 영어를 구사하는 직원들의 배려 속에 느긋한 코스 요리를 즐길 수 있다. 육중한 나무 테이블 위에 베트남식 퓨전 음식이 놓인다. 신선한 해...

"고마워요 박항서" 현수막 든 베트남 축구팬 [VN익스프레스 캡처]/사진=연합뉴스 베트남이 아세안축구연맹(AFF) 스즈키컵 2018에서 필리핀을 제압하며 결승 진출에 유리한 고지를 선점했다. 박항서 감독이 이끄는 베트남은 2일 필리핀 바콜로드의 파나드 스타디움에서 열린 대회 4강 1차전 원정경기에서 필...

[리얼푸드=육성연 기자]태국 치앙 라이지역에서 생산 및 유통되고 있는 미니 파인애플이 베트남 내에서 히트상품으로 떠올랐다. 먹기 편하며 신맛이 낮고 단맛이 강해 인기가 높다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 태국산 미니 파인애플은 일반 파인애플보다 사이즈가 작고 무게도 덜 나간다. 높이는 15...

누가 상상했으리. 베트남에도 사막이 있을 줄은. “너 베트남 다녀온 거 맞아?” “응, 베트남 갔다 왔지.” “근데 이게 베트남 사진이야?” “ 베트남 사진 맞는데?” “진짜?” 사막이었다. 정말로 그 황토색 모래로 이뤄진 사막. 낙타 대신 지프차를 타고선 똥폼을 잡고 있는 친구만 제외하면, 평소 상상하던 사막...

특히, 베트남에 진출한 치킨 프랜차이즈 업체는 현지 맥도날드 매장 수를 제쳐 이목을 끌었는데요. K-푸드 산업, 그 열풍을 자세히 알아보겠습니다. 베트남 맥도날드 이긴 한국 치킨 베트남 내 돈치킨 매장 31곳 현지 진출 치킨 업체, 한식 선봬 이른바 ‘이경규 치킨’이라고 불리는 프랜차이즈 치킨집 돈치...

조작하지 않아도 거짓말을 한다. 사진은 절반의 진실일 뿐이다.” 베트남 전쟁터에서 AP통신을 통해 전쟁의 생생한 모습을 전 세계에 전했던 사진기자 에디 애덤스의 말이다. 애덤스라는 이름을 모르는 사람들도 그가 찍은 한 장의 사진은 기억한다. 바로 ‘사이공의 처형’이라는 이름이 붙은 사진이다. ‘역사...

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남 내 채식 시장이 성장하면서 하노이, 호찌민시, 다낭시 등의 대도시를 중심으로 채식 레스토랑들의 인기가 증가하고 있다. 특히 경제도시인 호찌민시를 중심으로 프랜차이즈 형태의 사업 모델도 등장하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 베트남 내 채식 시장의 성장은 ▶뿌리깊은...

베트남은 기후와 지형에 따른 음식의 종류가 무궁무진하다. 과거에 중국, 프랑스의 식민지배를 받았고 월남 전쟁 후 서구 문화의 영향을 받은 역사는 지금 음식문화의 뿌리가 되었다. 신선한 식재료와 향신료를 기본으로 한 베트남 음식은 우리 입맛에도 잘 맞는다. 다음 소개하는 음식을 베트남 길거리의 ...