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천정부지로 가격 뛰는 프랑스 부르고뉴 와인 ‘피노누아 자손’ 가메로 만든 보졸레 텐 크뤼 와인이 대안 보졸레 샤르도네는 부르고뉴 남부 마꽁과 거의 흡사 소펙사코리아 보졸레 와인 마스터클래스 열어 박수진 WSA와인아카데미 원장 보졸레 와인의 매력 전파 도멘 데 뉘그 보졸레 랑시에 블랑(왼쪽)과 루즈...

심장 부르고뉴는 여행하기가 쉽지 않습니다. 최북단 샤블리에서 디종과 본을 거쳐 최남단 마꽁까지 길게 이어지는 부르고뉴 와인 산지는 약 220km로 쉬지 않고 달려도 약 3시간이 넘게 걸기기 때문입니다. 서울~전주 거리와 비슷합니다. 샤블리에서 마꽁 남쪽의 보졸레까지 둘러 본다면 약 260km를 이동해야...

프랑스, 와인으로 물드는 밤 감성이 무르익는 가을, ‘와인의 나라’ 프랑스로 떠나는 미식여행은 상상만 해도 입에 침이 고인다. 낭만의 도시 파리도 매력적이지만 애주가들의 눈동자는 이미 프랑스의 와인 생산지로 향한다. 보르도·부르고뉴·샹파뉴·루아르·알자스·보졸레·랑그도크루시옹 등이 대표적인 지역...

다양한 형태의 미식 축제다. 리옹 스트리트푸드 축제(lyonstreetfoodfestival.com) 1. 유럽의 전통적 음식 축제 유럽의 각 도시에는 전통적으로 특산품이나 와인, 맥주 등 그 해의 농식품 출하를 기념하는 축제들이 많다. 프랑스의 보졸레누보(Beaujolais Nouveau), 망통 레몬축제(Fete du Citron), 이탈리...

살아있습니다. 입안에서는 주시하고 신선한 과일향을 느낄 수 있습니다.” Ltd+ 에올라 스프링 빈야드 가메. 최현태 기자 Ltd+ 에올라 스프링 빈야드 가메. 최현태 기자 브리 스탁 Ltd+ 에올라 스프링 빈야드(Eola Spring Vinyard)는 프랑스 보졸레 대표 품종인 가메 100%입니다. 블라인드 테이스팅 하면 피...

하루라도 지낼 수 있다면 그 집만의 와인을 맛볼 수 있는 귀한 경험 또한 할 수가 있다. 당신을 풍성하게 할 모든 맛과 풍경과 그보다 많은 것들이 펼쳐져 있는 길. 늦은 가을에 가게 된다면 더욱 아름다울 길. 해마다 11월쯤, 운이 좋다면 그 해의 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)를 만날 수 있다. 글, 사...