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밥심이에요~여러분은 김치만두 파이신가요 고기만두 파이신가요? 매콤한 거 좋아하시는 분들은 고기만두보다는 김치만두 선호하실 것 같아요. 하지만 가끔 고소하고 지방의 풍미가 있는 고기만두도 당기고, 매콤함까지 포기할 수 없다면 오늘 제가 리뷰할 제품 딱 마음에 들어 하시지 않을까 싶어요! 바로 ...

팔도이야기여행 ④ 부산 부산 남구 오륙도 해맞이공원. 여기에서 남파랑길과 해파랑길이 갈라진다. 부산 최고의 관광 자원은 길이다. 허다한 달동네도 계단 길이 꾸역꾸역 찾아가고, 깎아지른 절벽과 눈부신 백사장은 장쾌한 해안길이 안내해준다. 최근에 그 의의가 더해졌다. 동해안 종주 트레일 ‘해파랑길’...

국내 여행 자원 중 재래시장 추천율 1위 부산 중구, 충북 단양, 전남 장흥 등 인기 근거리, 단기간, 저비용 여행 선호 추세 시장, 단기간 육성 가능해 잠재 가치 커 시장 / 사진=PEXELS 여 행자와 현지인이 국내 여행지에서 입을 모아 추천한 여행의 묘미는 무엇일까. 그 주인공은 ‘재래시장’이다. 바다도 ...

최갑수 작가의 탐식도시 고등어 백반과 만두, 빙장회를 먹었다. 그래서 한 번 더 가고프다, 부산. 비릿한 내음, 부산의 향기 ●눈물 젖은 남포동 부산 남포동에 왔다. 오랜만이다. 도대체 얼마 만인가. 30년 전 여기서 많이 놀았다. 고등학교 시절, 주말이면 부산극장에서 영화를 봤고 국제시장 먹자골목에서...

손 끝에서 피어나는 마법 같은 음식 ‘만두’. 정성스럽게 치댄 반죽을 밀대로 얇게 펴낸뒤 속을 듬뿍 채워 곱게 빚어 쪄내면 풍성한 맛으로 마음까지 든든하게 채워주는 손맛의 정수다. 한 번 먹기 시작하면 나도 모르게 손이 가 앉은 자리에서 한 판은 뚝딱 해치우게 되는데, 먹는 속도에 반해서 만드는 과...

부산 미로시장 진미로 꼽히는 달걀 만두, 집에서 만드는 방법 밀가루 피를 사용하지 않아 만들기 쉽고 글루텐 프리 식단, 다이어트 식단 선호하는 사람에게도 제격 납작한 만두피 위에 갖은 재료를 다지고 뭉쳐서 올립니다. 만두피를 단단하게 여미고 보기 좋게 주름을 잡으면 만두가 완성됩니다. 만두의 매...

미쉐린 가이드가 한국의 두 번째 미식 여행지로 부산을 주목했다. 재밌는 건 부산의 전통적인 맛보다는 모던한 감성과 현대적인 맛에 집중했다는 점이다. 가이드에는 빕 구르망(합리적인 가격으로3코스 식사 또는 단품 요리를 제공하는 가성비 식당) 15곳, 선정 레스토랑25곳, 1 스타 레스토랑3곳을 합해 총...

간편식 전문 쇼핑몰 밥심 마켓입니다. 밥심 마켓 유저분들의 리뷰를 올려드립니다! 밥심 마켓 @맛잘알 님의 리뷰입니다. 맛있는 간편식 제보는 인스타그램 @babshimsister 부산 여행에 가서 새롭게 눈 뜬 음식이 있는데, 바로 어묵이다. 새우, 베이컨 등 각종 재료를 넣어 만든 어묵, 그 외 어우동, 어파스...

부산 사투리로 ‘속 시끄럽다’라는 말이 있다. 더 정확히 발음하자면 ‘쏙! 씨끄럽따’여야 맞다. 마음이 편하지 않고 어수선한 상태를 이야기하는 것이다. 마음이 조용하지 못하고 마구 떠드니 정신없다 한다. 나는 이 사투리가 참 재미있다고 생각했다. 심란하다, 표현하기에는 너무 싱겁다. 속 시끄럽다 말...

감싸 안아주면 하나의 만두가 완성된다. 만두를 너무 좋아하는 나머지 근래부터 만들어 먹기 시작했는데 아직은 기본적인 만두밖에 만들지 못한다. 종종 다른 종류의 만두를 먹고 싶을 때면 단골 만두가게를 가거나 맛집으로 소문난 곳을 찾아가게 되는데, 그 때마다 같은 종류의 만두여도 만드는 사람의 ...