허브

모든 맛이 어루어진 베트남 북부 하노이 지방의 대표 음식 ‘분짜’. 작은 생선을 발효시켜 만든 베트남의 피시소스와 라임으로 새콤달콤하게 맛을 낸 소스에 쌀국수 면을 적셔 숯불에 구운 돼지고기와 생채소를 곁들여 먹는 분짜. 그 맛은 태양의 숯불향과 상큼한 하노이의 맛으로 설명할 수 있지 않을까? 오...

에디터가 직접 다녀와서 작성한 호치민 맛집 리스트를 공개한다. 베트남 현지인 친구가 추천해 준 맛집도 포함되어 있어, 로컬스러움과 맛을 동시에 잡을 수 있을 것이다. 자, 그럼 긴 말 필요 없이 바로 호치민 맛집 탐방을 떠나보자. 1. 옥오아인 호치민 맛집 투어에서 빠질 수 없는 해산물을 맛보려면 이...

오바마 분짜 유명인이 찾은 맛집은 문전성시를 이룬다. 하물며 대통령이 사랑한 맛집은 사람들의 관심을 끌기에 충분하다. 버락 오바마 대통령이 방문했던 베트남 하노이 쌀국수 집은 하노이를 방문하는 사람들에게는 필수 코스로 자리잡게 되었다. 그렇다면 한국의 대통령들이 사랑한 맛집은 어디가 있을까...

등반객들까지 몰리면서 신림의 일주일은 계속 바쁘다. 많은 사람들이 신림하면 보통 곱창과 순대를 생각하지만 신림에 이것만 있는 것은 아니다. 숯불 향 가득 담은 고기부터 특별한 레시피로 만들어지는 퓨전 요리, 안주가 맛있는 술집 등 맛있는 집들이 넘쳐난다. 신림의 맛집을 찾아 먹방 투어를 떠나보자...

사랑하는 여행지, 베트남 다낭. 워낙 맛집이 많아 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날지 고민이 많이 되는 여행지다. 오늘은 에디터가 직접 다녀온 다낭 맛집 중 다낭의 필수 근처인 한시장 근처에 있어 접근성이 좋은 맛집을 추천한다. 그뿐만 아니라 한국인 입맛에 딱 맞는 호불호 없는 맛과 에어컨 등 시설...

느억맘 소스에 숯불에 구운 고기와 쌀국수 면을 적셔 먹는 ‘분짜(BuhCha)’, 라이스 페이퍼에 당면, 돼지고기 등을 넣고 돌돌 말아 기름에 튀겨낸 ‘넴(Nem)’ 등이 대표적이다. 신선한 채소와 다양한 향신료를 이용하여 다채로운 맛을 선보이며 중국, 태국과 함께 아시아 3대 요리로 평가를 받고 있다. 가볍고...

만물이 생동하는 봄이지만, 우리 몸은 노곤하고 피곤하기만 하다. 이른 봄바람처럼 알싸하게 입맛 돋우고, 처지는 체력을 업시켜줄 맛집 정보가 절실하다. 이국적인 향의 매력 꾸잉 뭔가 색다른 맛이 당기는 날. 이국적인 동남아 향신료 냄새가 입맛을 확 돋우게 할 때가 있다. 베트남 요리 중 가장 기본인...

진한 국물의 라멘, 닭칼국, 쌀국수부터 시원한 냉면과 다양한 파스타까지! 이사 후 집들이에도 제격! 손님들에게 입꼬리를 한껏 올릴 수 있는 면 요리 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 이자카야와 라멘집을 동시에, 가로수길 ‘이치라쿠’ 출처: 인스타그램ID_rachel_hklee 출처: 인스타그램 ID_river_support97 ...

[리얼푸드=민상식 기자] 지난달 중순 서울 강남역 부근에 대만의 맛집 삼미식당(三味食堂)이 문을 열었다. 삼미식당은 커다란 연어초밥 위에 소스를 얹은 ‘대왕 연어초밥’으로 유명하며, 대만을 여행할 때 들러야 하는 맛집으로 국내에 알려졌다. 대만 여행 추억을 되새기려고 서울의 삼미식당을 찾았다는 ...

맛집 관련 방송이 늘어나면서 맛집 정보가 넘쳐나고 있다. 이들 대부분이 음식에 대한 객관적인 평가보다는 호평 가득한 맛집 소개와 관련된 내용으로 방영된다. 하지만 수요미식회는 조금 다르다. 음식 관련 전문가 또는 음식을 정말 사랑하는 사람들이 모여 하나의 메뉴를 가지고 대화를 주고받는다. 메뉴...