허브

“이렇게 한국에 왔을 때 잘해야죠(웃음). 곧 라세이로 데려가 온 가족이 함께 살려고 합니다.” -위스키에 관심 갖게 된 계기가 아내라고요? “아내가 미국 출장을 갔다가 싱글몰트 위스키를 사와서 처음 맛봤어요. ‘이런 위스키가 있네?’ 싶더라고요. 그 전까지는 블렌디드 위스키만 알았거든요.” -그래서 이...

자칫 셰리가 가진 안 좋은 맛들이 탄산수와 만나 증폭될 수 있기 때문이다. 셰리 오크통이 가진 유쾌하지 않은 나무 맛이나 어중간한 포도의 쓴맛 등이 대표적이다. 반면, 탄산수와 블렌디드 위스키와의 궁합은 좋은 편이다. 블렌디드 위스키 특유의 씁쓸한 곡물 맛을 탄산수가 말끔하게 잡아주기 때문이다...

매장 중앙에는 마당과 외부 좌석을 배치해 매장을 더욱 넓게 이용할 수 있게 했다. 또 한국의 문화유산인 삼베짜기에서 영감을 받은 ‘스트링 아트’를 매장 곳곳에 배치해 공간에 멋을 더했다. 삼청마당점은 단독 메뉴를 선보이기도 했는데 ‘단호박 식혜 블렌디드’, ‘십전대보 블렌디드’ 등이 그것이다. 이는...

Herbal Tea 대신 Herbal Infusion이나 Tisane 등으로도 표기한다. 홍차: 스트레이트 티, 블렌디드 티, 플레이버드 티 차에 입문하려는 사람에게 추천하는 브랜드로 트와이닝과 아마드, 아크바 등이 있다. 마트와 드럭스토어에 입점해있고 할인행사도 자주한다. 하지만 막상 사러 가면 고민이 시작된다. 이게...

바닐라 향의 시럽 대신 바닐라빈으로 만든 바닐라 파우더를 사용하기 때문에 더 깊고 풍부한 향의 바닐라 라떼를 맛볼 수 있다. 할리스의 시그니처 메뉴라고도 할 수 있는 딸기 치즈 케익 할리치노는 치즈 케이크 맛 베이스에 딸기를 토핑해 독특하면서도 상큼한 아이스 블렌디드 음료를 즐길 수 있다. 빽다방...

맞춤 음료 옵션들과 동일하게 600원의 추가비용이 발생하나, 스타벅스 카드로 결제할 경우에는 무료 혜택으로 제공한다. 스타벅스는 지난 2017년 ‘오트밀 라떼’ 출시를 시작으로 2018년 ‘오트 그린 티 라떼’, ‘리얼 넛 오트 모카’, ‘오트 딸기 바나나 블렌디드’, 2020년 ‘헤이즐넛 오트 쇼콜라’ 등 오트 밀...

젊은 위스키 애호가들을 위한 ‘발렌타인 7년 버번 피니쉬 (Ballantine’s 7 YO Bourbon Finish)’를 선보인다. 이번에 출시한 ‘발렌타인 7년 버번 피니쉬’는 발렌타인의 200년이 넘는 역사상 가장 낮은 연산의 제품으로, 기존 고연산 블렌디드나 싱글몰트에 비해 자유롭고 캐주얼한 느낌이 돋보이는 제품이다....

맑은 비주얼은 합격! 맛은 상큼한 느낌도 나긴 나지만 상큼함보단 상쾌함이 더 돋보이는 맛이었어요. 연한 자몽 에이드에 애플 민트를 첨가한 맛인데 거기에 물을 추가한듯한 밍밍한 맛이라 조금 아쉬웠네요ㅠㅠ 음료 3형제 중 가장 높은 가격을 자랑하는 제스트 그레인 블렌디드, 색깔만 봐도 청포도나 샤...

재해석한 것이 눈길을 끈다. 전통 식재료의 현대적 재해석은 아이스크림 전문점에서도 확인할 수 있다. 지난 10월 서울 종로구 삼청동에 ‘배스킨라빈스’가 문을 열고 선보인 단독 메뉴에서다. 단호박 식혜 위에 유과를 올린 ‘단호박 식혜 블렌디드’, 십전대보차에 배를 갈아 넣은 ‘십전대보 블렌디드’, 흑임...

)를 선보이며 10년간의 대장정을 마무리했다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 책에는 이처럼 위스키와 증류소, 그리고 박 작가와 관련된 이야기가 담겨 있다. 아일라 위스키, 스페이사이드 위스키, 블렌디드 위스키, 일본 위스키, 미국 위스키까...