허브

도시 중 하나다. 한옥마을을 일대 역사·문화 여행이 가장 활발하지만, 비빔밥의 본고장답게 식도락 여행지로도 잘 알려져 있다. 떡갈비, 콩나물국밥, 피순대, 가맥 등 다양한 지역 먹거리를 기반으로 국내 최초 유네스코 음식창의도시에 선정되기도 했다. 늘어나는 관광객의 입맛에 맞춰 먹거리도 꾸준히 ...

바로가기 2. 건강한 재료로 선보이는 달콤한 와플, 서울 시청역 ‘덕수궁 리에제 와플’ 이미지 출처: liege_waffle_님 인스타그램 이미지 출처: liege_waffle_님 인스타그램 ‘덕수궁 리제에 와플’은 24시간 숙성 과정을 거친 반죽으로 주문과 동시에 구워주는 와플을 맛볼 수 있다. 고급 버터와 정통 벨기에...

식당이 있다. 3대째 운영해 오고 있는 이곳은 진주비빔밥의 진수가 무엇인지 보여주고 있는 곳이다. 백종원의 3대 천왕 육회 비빔밥 편에서 소개된 것을 보면 대략 짐작이 간다. 제철 채소로 만든 나물과 신선함이 살아 있는 육회, 재래식 메주로 만든 간장과 이곳만의 특제 고추장을 이용하고 특이하게 선...

후기(식신 꽃돼징♥): 인스타에서 이미 힙한 호족반이에요! 다운타우너 회사에서 차린 곳이래요. 입구부터 갱장히 힙함.. 인테리어 식기, 가구 모두 예뻐요 진짜 판다면 사 가져가고 싶을 정도... 들기름 메밀국수랑 육회 비빔밥 먹었어요. 담백하면서도 고소했던 국수는 다음에 무조건 또 먹을 것 같아요. ...

오랫동안 연구해온 결과물이다. 모든 메뉴에는 녹차를 활용한 와인과 꿀, 오일이 식전에 먼저 나온다. 향긋한 녹차꽃와인과 차꽃꿀의 건강한 단맛이 입맛을 돋우고 녹차씨로 짠 오일은 고소하다. 제철 산나물 향을 느낄 수 있는 고운비빔밥 대표 메뉴는 고운비빔밥과 흑돼지 통삼겹살로 만든 별천지찜. 고...

식당들이 몰려 있다. ‘공주에서 가장 잘나가는 맛집’인 시장정육점식당도 이곳에 있다. 대표 메뉴는 공주알밤육회비빔밥과 한우갈비탕. 가장 인기있는 메뉴는 육회비빕밥. 방짜유기그릇에 따뜻한 밥을 담고, 1등급 한우 우둔살과 고추장 양념장, 깻잎, 콩나물, 대파, 당근채와 오이채를 듬뿍 넣고 젓가락으...

일품이다. 소고기 미역국 등 함께 나오는 찬들도 맛이 좋다. 단체 손님이 많으니 예약하고 가는 것을 추천한다. 식신TIP 위치: 서울 강북구 삼양로 681 영업시간: 매일 11:30 - 22:00 가격: 한우 모듬세트(600g) 110,000원, 한우 육회 비빔밥 12,000원 후기(식신 으_으_리): 부모님이랑 같이 외식하러 다녀...

있다. 함께 들어있는 소스를 연두부에 뿌려서 떠먹으면 한 끼 단백질 보충으로 제격이다. 일본의 콩 발효식품인 낫또 역시 연두부처럼 별도의 조리 없이 소스를 뿌려서 먹는 제품들이 나와있다. 현미밥에 잘게 자른 파와 날달걀을 풀어 함께 먹거나 김치와 함께 비벼서 비빔밥으로 먹어도 좋다. 또는 구운 ...

시장조사기관인 IBIS World에 따르면 패스트푸드 시장은 지난 2014년에서 2019년까지 5년 동안 4.1%의 성장률을 보였으며, 오는 2024년까지 연평균 1.2%의 성장과 2900억 달러(한화 약 343조 원) 규모에 도달할 것으로 보인다. 스투룹와플 맥플러리(좌)와 토마토 모짜렐라 치즈 샌드위치(우) 여전한 인기를...

푸드를 선보이고 있다. TV 요리 프로그램을 통해 인기를 얻은 ‘만능 소스’는 다양한 식품업체에서 내놓고 있는 상품 중 하나다. 팔도의 ‘만능 비빔장’은 이름에서부터 활용도 높은 ‘소스’라는 점을 강조했다. 매콤하면서도 달콤한 맛의 소스으로, 라면은 물론 비빔밥, 각종 반찬의 기초 양념으로 활용할 수 ...