허브

6. 적당한 두께로 잘 썰어 접시에 내어줍니다. 채썬 깻잎과 양파를 곁들여주세요 팁-주의사항 고기익는 시간은 좀 걸리지만 조리과정이 간단해서 누구나 하실 수 있어요~ 잘 썰어담아낸 후냄비에 남아있는 소스를 고기에 뿌려주시는 것도 잊지마세요~ 색다른 와인 삼겹살 일품요리로 추천해요. * 이 글은 '...

최근 전 세계의 전통 요리를 소개하는 크로아티아 매체 '테이스트 아틀라스'가 '세계 최고의 돼지고기 요리'를 1위부터 100위까지 선정했습니다. 1위는 콜롬비아에서 잔치 때 먹는 레초나입니다. 돼지 통구이 속에 양파와 양념을 넣고 오랜 시간 구워서 조리하죠. 2위는 멕시코의 삶은 돼지고기인 카르니타...

로스트 포크벨리 제자들과 독일 요리 올림픽 출전 은메달 수상 그곳서 먹은 통삼겹살 요리 크기와 맛에 반해 영감 얻어 레스토랑에 메뉴 넣어… 인기 만점 통삼겸 포크벨리 4년마다 열리는 ‘IKA 독일 요리 올림픽’이 지난 2월 독일 스투트가르트에서 열렸다. 올림픽과 월드컵처럼 큰 요리대회 때에만 찾는 ...

재료리스트(2인 기준) 삼겹살 370g, 마늘 20개, 대파 1/2개, 바질 약간, 참깨 약간, 올리브오일 약간, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2티스푼, 케첩 1큰술, 고추장 2큰술, 물엿 2큰술, 다진양파 1큰술 레시피 삼겹살은 언제 먹어도 좋다. 치느님과 양대산맥을 이루는 ...

높아 주로 약으로 사용되지만 다양한 요리에도 활용할 수 있다. 인삼 섭취를 보다 맛있게 즐길 수 있는 동시에 섭취량도 늘릴 수 있다. 농촌진흥청이 소개한 인삼 조리법은 인삼삼겹살과 인삼비빔밥, 인삼 마 셰이크이다. 인삼 삼겹살은 인삼을 삼겹살과 함께 쌈으로 즐기는 요리로, 삼겹살 한쪽 면이 익을 ...

쫄깃쫄깃 봄에 제철인 주꾸미를 이용해서 매콤한 볶음요리를 준비했어요. 오늘 저녁 맛있는 주꾸미 요리로 피로도 날리고 가족과 함께 즐거운 주말 보내세요.^^ 재료 주꾸미 5~6마리, 삼겹살 300g, 콩나물 100g, 피자치즈 150g, 양파 1/2개, 대파 1대, 깻잎 4장, 홍고추 1개, 밀가루 약간, 식용유 약간, 청...

고기좋아하니? 재료도 간단! 만드는 법도 간단 ! 냄비가 요리하는 콜라삼겹살을 만들어볼거에요~ 먼저 재료를 준비해주세요! 콜라와 간장을 넣은 냄비에 삼겹살과 양파, 마늘, 대파를 넣고 끓여주세요~ 보글보글~ 맛있게 끓고 있어용 : D 소스가 반정도 졸아들 때 까지 뒤집어주며 고루 익혀주세요!젓가락으...

김치는 다양한 음식과 맛이 잘 어울립니다. 이번에 소개해드리는 레시피는 김장철을 맞이해 별미 음식으로 먹을 수 있는 김치 요리입니다. ‘한라산 김치 볶음밥’과 ‘파김치 전’ 두 가지로, 모두 시선을 끄는 비주얼이 특징입니다. 조리법도 복잡하지 않아 요리를 잘 못하는 이들도 손쉽게 만들 수 있으며, ...

1층 영업시간 월~토 11:00 ~ 22:00 (15:00 ~ 17:00 브레이크타임) 야키토리 키유 ⓒ 야키토리 키유 한약재를 먹여 키운 토종닭을 활용해 야키토리 코스요리를 선보인다. 가슴살과 어깨살, 허벅지살 같은 살코기부터 껍질, 발목, 염통, 연골에 이르기까지 닭의 거의 모든 부위를 꼬치 구이로 맛볼 수 있다. 줄...

무엇입니까’가 되는 셈이다. 유럽에서도 돼지는 코부터 꼬리까지 버릴 게 하나도 없는 식재료다. 이탈리아인들은 지방과 껍데기 등 살코기가 아닌 부위를 소금에 절여 또 하나의 훌륭한 식재료로 활용한다. 삼겹살을 소금에 절인 ‘판체타’(왼쪽)와 돼지 비계에 각종 향신료와 소금을 넣고 절인 ‘라르도’(가...