허브

[리얼푸드=박준규 기자] 샌드위치는 간단하게 끼니를 해결해야 할 때, 사람들이 주로 찾는 대표적인 메뉴입니다. 도박을 좋아했던 영국의 한 백작 이름을 따다가 만들어진 요리라고 알려져 있습니다. 하지만 고대 로마의 기록에서도 빵 사이에 고기와 채소를 끼워서 먹었다는 내용이 있을 정도로 역사가 깊...

김희경 카페 시트롱 대표가〈집에서 즐기는 카페 브런치〉를 통해 브런치 메뉴를 소개합니다. 메뉴에 담긴 이야기부터, 유명 카페 부럽지 않은 맛을 낼 수 있는 비법을 만나보세요. 집에서 즐기는 카페 브런치 ⑩ 무화과 프로슈토 오픈 샌드위치 요즘이 제철인 무화과, 그리고 프로슈토를 올린 오픈 샌드위치...

크게 보실 수 있습니다> 만들기도 쉬고 먹기도 편하며 맛까지 좋은 게 있을까? 밥하는 사람이라면 누구나 꿈꾸는 레시피다. 없을 것 같으면서도 몇 개가 있다. 그중 하나가 샌드위치다. 미국영화에서 노동자들이 일터로 나갈 때 누런 종이 백(doggy bag)에 싸서 나가는 것을 볼 때가 있다. 바로 점심용 샌...

레시피 방송에서 알려주신 백종원 아저씨표 참치샌드위치를 만들어봤어요. 오호호호~ 맛있더라구요^^ 제가 정확한 레시피(?)를 위해 돈을내고 방송을 다운 받아서 봤어요. 어서 칭찬해주세요!캬캬캬캬캬캬캬 방송에선 레시피양은 거의 안나오거든요^^ 일단 참치통조림 가장 일반적인 크기 있죠? 무게를 보니깐...

동그랑땡 샌드위치 재료 (1인분) 식빵 2장, 버터 적당량, 양파 1/6개, 당근 약간, 스테이크 소스 2, 동그랑땡 4개, 체다 치즈 1장 만들기 (요리 시간 20분) 1. 식빵은 한 면에 버터를 바른다. 양파와 당근은 곱게 채 썬다. 2. 식빵 1장에 스테이크 소스를 골고루 바르고 동그랑땡을 얹는다.(Tip.동그랑땡은...

스크램블 에그 샌드위치 ▷주재료(2인분) 식빵 4장, 크림치즈 적당량, 달걀 4개, 치커리 적당량, 버터 1, 치즈 2장, 슬라이스 햄 2장 ▷달걀 양념 재료 우유 3, 다진 양파 3,마요네즈 2, 소금ㆍ후춧가루 약간씩 ▷만들기 ★ 요리 시간 25분 1. 식빵 한 쪽에 크림치즈를 골고루 펴 바른다. 2. 달걀은 잘 풀어서 ...

양식과 함께 곁들이기 좋고 김치 대용으로 먹기에도 훌륭한 반찬이에요. 하지만 오랜 숙성이 필요한건 조금 아쉽죠. 오늘은 기다릴 필요없이 즉석에서 만들어 바로 먹을 수 있는 초간단 피클 레시피를 준비했어요. 오늘도 맛있게 한번 만들어봐요^^ 피클의 포인트는 새콤달콤한 맛은 그대로 살리면서 무르지...

[리얼푸드=육성연 기자] 소고기에는 단백질, 아연 외에도 비타민 D, 철분 등의 영양성분이 포함되어 있다. 특히 필수 아미노산이 풍부해 근력 유지에 도움을 줄 수 있다. 소고기는 취향에 따라 부위를 여러가지 조리법으로 즐길 수 있는데, LA갈비는 구이부터 양념갈비, 찜까지 다양한 조리가 가능해 한국인...

스테이크 파스타·차돌 버터솥밥·통안심 샌드위치 [리얼푸드=육성연 기자] 한 해를 마무리하는 특별한 날, 우리 한우를 활용해 연말 홈파티 음식을 준비해 보는 것은 어떨까. 12일 한우자조금관리위원회가 한우 명예홍보대사 김호윤 셰프와 함께 연말 홈파티 음식으로 안성맞춤인 한우요리 레시피를 소개했다...

[리얼푸드=김태영 기자] 지난 여름에 저희는 브로콜리를 활용한 샌드위치를 소개해 드린 적 있었죠. 여름의 신선한 기운을 가득 담은 레시피에 많은 호응이 있었습니다. 겨울의 문턱에 접어든 11월, 오늘은 따뜻한 두부를 넣은 베지 티엘티(Tofu Lettuce Tomato) 샌드위치 레시피를 소개해 드릴게요. 주 재...