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세계일보
파도 소리 반찬삼아…
생선구이
의 고소함에 빠지다
전주식당 제비 둥지가 친근하게 자리잡은 식당 나이 지긋한 어머님들 분주히 움직여 생선들의 노릇한 기름 향 코를 찔러 촉촉하게 구워진
생선구이
절로 미소 개운한 국물의 해물뚝배기 먹어봐야 바닷가 근처에서 먹는 생선요리만큼 맛있는 게 또 있을까. 여름 휴가 때마다 찾는 동해는 수영보다도 파도 소...
2024.09.02
분당신문
강릉 주문진항에서 만난 40년 내공 '원영
생선구이
'…
생선구이
, 오징어볶음, 생대구탕까지
40년 내공을 자랑하는 주문진 '원영
생선구이
'가 자랑하는 메뉴. 강원도 여행의 정석은 두 가지다. 하나는 맑은 동해 바다를 보면서 매일 뜨겁게 떠오르는 태양을 맞이하는 것이요, 다른 하나는 강원도 깊은 바다에서 나는 생선들을 제대로 맛보는 것이다. 첫 번째는 대중적인 여행의 묘미라면, 두 번째 먹거...
2023.11.23
한국일보
간편식
생선구이
, 고등어 비린내 어떻게 잡았나
'천덕꾸러기' 신세 고등어, HMR 구이로 인기몰이 '1분 조리' 편의성·비린내 없고 촉촉한 식감 비결 과일추출물로 TMA 저감…저산소로 구워 이취 감소 CJ제일제당이 출시한 비비고
생선구이
이미지. CJ제일제당의 가정간편식(HMR)
생선구이
는 출시 10개월 만에 누적 매출 100억원을 돌파했다. CJ제일제당 제공...
2021.01.15
식신
냄새부터 맛있는,
생선구이
맛집 BEST 5
구워 나온 생선 살을 발라 흰 쌀밥에 얹어 먹으면, 짭조름한 생선과 담백한 밥이 어우러지는 맛 덕에 밥 한 공기를 뚝딱 해치운다.
생선구이
는 같은 종류의 생선이라 해도 어떠한 방식으로 굽느냐에 따라 맛이 천차만별로 달라진다. 어렸을 적 할머니가 차려주던 밥이 생각나는
생선구이
백반부터 연탄불의...
2020.04.09
데일리
짭조름한 밥도둑! 전국
생선구이
맛집 7
전국
생선구이
맛집 리스트 노릇노릇한 껍질 속에 숨어있는 촉촉한 속살의 고소함은 젓가락질을 멈출 수 없게 만든다. 갓 구운 생선 살을 발라 흰쌀밥에 얹어 먹으면 입속에서 포슬포슬하게 흩어지는 짭짤한 살과 함께 밥 한 그릇이 뚝딱이다. 고등어, 갈치, 꽁치, 삼치 등 계절에 따라 맛있는 생선의 종류...
2019.10.17
세계일보
생선살에 녹아 든 감칠맛… 기다림도 담백해지네
손님 발길에 주차장부터 문전성시 자리 앉으니 때깔 고운 반찬들 세팅 “누룽지 나왔습니다” 소리에 우르르
생선구이
기름 냄새 코끝 간지럽혀 노릇한 껍질·하얀 속살 게눈 감추듯 칼칼한 맛 일품인 고등어 김치찜도 숙소의 퇴실 시간에 맞춰 방문한 파주의 맛집, ‘심학산 생선굽는마을’은 누구나 다 같은 ...
2024.05.02
세시간전
진짜 맛집은 여기지, 종로 먹자골목 3대장
동대문닭한마리골목 @foodlist_zoo 국물요리가 당긴다고? 날이 풀릴 듯 말 듯 밀당을 하고 있는 요즘, 더 생각나는 국물요리. 거기에 단백질까지 챙길 수 있는 닭 한 마리골목으로 떠나보자. 골목 오른쪽에는 닭 한 마리 가게들이 줄지어 있고 왼쪽에는
생선구이
집이 있어 길에 들어서는 순간 음식 냄새가 ...
2023.04.21
덴 매거진
시장에서 살아남은 음식 골목
것은 당연한 결과. 갈치 가격이 껑충 뛴 오늘날에도 이 골목 식당에서는 여수, 제주, 목포 등지에서 잡은 국산 갈치를 사용한다. 서울시 중구 남대문시장길 16-17 연탄불에 구운 ‘겉바속촉’
생선구이
동대문
생선구이
골목 서울 동대문시장 근처에는 종로5가 곱창, 동대문 닭 한 마리 등 음식 골목이 여럿이...
2023.07.03
세시간전
진짜 맛집은 여기지, 종로 먹자골목 3대장
종로5가 37-7 @foodlist_zoo 국물요리가 당긴다고? 날이 풀릴 듯 말 듯 밀당을 하고 있는 요즘, 더 생각나는 국물요리. 거기에 단백질까지 챙길 수 있는 닭 한 마리골목으로 떠나보자. 골목 오른쪽에는 닭 한 마리 가게들이 줄지어 있고 왼쪽에는
생선구이
집이 있어 길에 들어서는 순간 음식 냄새가 폴폴 난...
2022.02.25
세계일보
따끈한 밥에 짭조름한 생선살… 고소한 ‘밥도둑’
행복감 사르르∼ 연어·삼치구이는 스테이크 같아 겨자 푼 간장에 살짝 찍어먹으면 술 안주로도 최고
생선구이
는 단순히 맛뿐만 아니라 향으로 먹는 음식 같다. 구워지는 생선의 바삭한 껍질을 보는 동안 행복한 시간 속 그 기다림에 보답이라도 하듯 생선살의 담백한 맛은 입안 가득 사르르 녹아든다. 연탄불...
2021.10.15
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인포매틱스뷰
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