허브

내레이션과 자막까지 다케다 히로미츠씨가 도맡는 1인 미디어다. 사진을 찍은 곳은 서울 마포구 은성순대국. 앞서 다른 순댓국 집에 방문했던 영상의 제목은 '국밥충이 돼버린 오사카 남자의 끝'이었다. /양수열 영상미디어 기자 구독자는 11만7000명. 다케다씨가 한국의 노포들을 찾아 밥을 먹는 영상이 ...

끓여야 맛이 우러난다. 닭고기를 찍어 먹는 간장소스도 일품이다. 손님상에 나가기 전에 한 번 더 끓여 내어주기 때문에 풍미가 좋다. 얼큰한 국물까지 흡입하고 나면 마무리로 칼국수 또는 볶음밥 중 선택할 수 있는데, 볶음밥은 평일 오후 5시까지만 가능하다. 주소: 서울 종로구 돈화문로4길 39 전화번호: ...

순간 감탄을 자아내는 미로식당. 칼질 촘촘하게 들어간 육회부터 재료가 가득한 파전, 단짠단짠의 끝판왕 소금갈비와 중국집보다 맛있는 탕수육까지, 그 중 최고는 겨울철에만 맛볼수 있는 굴보쌈. 고기삶는 게 거의 변태스러울 정도로 완벽에 가까운 수육을 맛볼수 있다. 유일한 단점이라면 찾아가는길이 ...

[아무튼, 주말 - 정동현의 pick] 굴 서울 석촌동 '대현굴국밥'의 굴국밥(앞)과 굴전./양수열 영상미디어 기자 고2 때 담임 선생님은 전설의 동물 해태처럼 눈이 부리부리하고 목소리가 걸걸했다. 장난기 많은 할아버지에 가까웠던 선생님이 입을 열면 시시껄렁한 농담과 잡담이 절반, 뼈를 때리는 조언이 또...

'이조보쌈'은 무려 35년 전통을 자랑하는 서울 3대 보쌈 맛집이다. 메뉴는 모둠보쌈과 겨울 한정인 굴 보쌈 두 가지. 모둠보쌈은 부들부들한 살코기에 굴 대신 살짝 데친 오징어 숙회를 같이 내준다. 고기는 100% 돈육을 사용해 잡내가 나지 않고 촉촉하니 부드럽고, 쫄깃쫄깃한 오징어는 씹는 재미를 더한다...

포차 감성에서 즐기는 술 한잔! 1. LG 트윈스 팬클럽 회장이 운영하는, 서울 종로5가 ‘LG포차’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: hyunjong.bae님 인스타그램 이미지 출처: channyoppa님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 종로구 동호로 400 영업시간: 매일 11:00 – 00:00, 일요일 휴무 가격: 바삭 토스트 3,000...

부드러운 고기가 조화를 이루는 굴 보쌈까지 다양한 방식으로 즐긴다. 서울 핫한 오이스터 바로는 한남/청담동 펄쉘, 한남동 버블앤코클스, 신논현 히스테릭셰프 등이 유명하다. 굴구이 맛집으로는 거제 원조거제굴구이, 거제도굴구이, 원조굴구이, 하동 벚굴식당, 사천 은지네, 여수 원조굴구이, 보령 해...

풍성함을 더한, 서울 회기동 ‘회기왕족발보쌈’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: koo_pight님 인스타그램 이미지 출처: wang_pro_님 인스타그램 ‘회기왕족발보쌈’은 마장동에서 지정 거래처를 통해 돼지고기를 공수하여 30년 넘게 일정한 품질을 유지해오고 있다. 대표 메뉴 족발 육수와 채수를 섞어 만든 ...

매력적인 전복회에 내장을 올려 함께 즐기면 진한 고소함을 느낄 수 있다. 한입 크기로 자른 전복을 버터와 함께 볶아낸 ‘전복구이’도 인기 메뉴. 쫄깃한 전복살에 향긋한 버터의 향이 조화롭게 어울린다. 전복은 택배 주문도 가능하니 참고할 것. 식신TIP 위치: 서울 강남구 밤고개로31길 9 영업시간: 매일 1...

청류벽 출처 https://www.instagram.com/p/ChTrnazpJjz/?igshid=NDRkN2NkYzU= 보쌈 맛집 청류벽 출처 https://www.instagram.com/p/ChlSkfWB5Jy/?igshid=NDRkN2NkYzU= 청류벽 서울특별시 서초구 서초대로74길 29 1층 청류벽 들기름 막국수와 제복쟁반, 보쌈을 판매하는 곳, 청류벽입니다. 제복쟁반은 소고기...